11/08/2026
Continuando con la serie de coladitas que no debemos olvidar 🤎🥛
Hoy te traigo una de esas preparaciones tradicionales que saben a hogar: colada de avena con leche. ✨
🥣 Ingredientes
* 1 taza de avena
* 2 tazas de agua para remojar
* 8 tazas de leche
* Canela al gusto
* Pimienta dulce al gusto
* Clavo de olor al gusto
* Panela al gusto
* Esencia de vainilla al gusto
* 1 pizca de sal
👩🏻🍳 Preparación
Comenzamos remojando la avena en las 2 tazas de agua durante 15 minutos.
Mientras tanto, colocamos la leche en una olla y la aromatizamos con la canela, pimienta dulce y clavo de olor durante aproximadamente 8 minutos.
Pasado este tiempo, retiramos las especias, que ya cumplieron su función, y licuamos la avena previamente remojada.
Incorporamos la avena licuada a la leche aromatizada, agregamos la panela y mezclamos constantemente. Dejamos cocinar a fuego medio durante 12 a 15 minutos, sin dejar de remover para evitar que se pegue.
Finalmente, agregamos un poquito de esencia de vainilla y una pizca de sal. Mezclamos y ¡listo! 🤎
Una coladita sencilla, cremosa y llena de sabor, de esas recetas tradicionales que vale la pena seguir preparando para que no se pierdan. ✨
¿Quién más recuerda esta coladita de su infancia? 🥰
