Rocca Celliere

16/06/2026

Tutti in pupitre, pronte per la prossima sboccatura, rigorosamente alla voleé!

08/06/2026

Buongiorno a tutti i nostri Amici, come ben vedete noi non siamo grandi pubblicatori e non abbiamo social media manager, scriviamo quando siamo propensi a farlo, ed oggi volevo farvi vedere questa foto, scattata dentro la nostra saletta (vasca) degustazione, è un antico brindisi, si dice, veneziano, ma chissà che origini avrà...
La pubblico ora come augurio e come ricordo di nostro Padre, che credo nella sua semplice verità, ne faccià un'istantanea fedele di una parte importante del suo essere.
Non potendo esprimere a tutti coloro che ci sono stati vicini un ringraziamento personale, vi mando questo brindisi come augurio ma anche come monito. SIATE FELICI, DORMITE SERENAMENTE MA SOPRATTUTTO BEVETE BENE!

GRAZIE A TUTTI DI CUORE!

19/02/2026

05/02/2026

Il tempo, per noi, non è attesa.
È ciò che trasforma un’uva in un vino che sa raccontarsi.

Rocca Celliere.
Il tempo, messo in bottiglia. 🍷

🔗 www.roccacelliere.it
📍 Via Liberazione, 147 – San Vendemiano (TV)
📲 351 515 3633
📧 [email protected]

03/02/2026

C’è un rosé che cattura lo sguardo prima ancora del sorso. 🍾
Fratres Rosé 2015 si presenta con un colore ciliegia intenso e riflessi aranciati che anticipano un’esperienza nel bicchiere decisamente unica.

Al naso marasca sotto spirito, marmellata di agrumi e petali di rosa rossa accendono la curiosità.
In bocca sorprende: pieno e vellutato, con una spuma ricca e avvolgente che sostiene ogni emozione.

Un rosé intenso, elegante e persistente: un vino che non passa inosservato e che trasforma un momento in ricordo.
La sua storia? 120 mesi di attesa per raccontarla nel modo più straordinario. 🍷

👉 Scoprilo online 🔗 www.roccacelliere.it
📍 Via Liberazione 147, San Vendemiano (TV)

29/01/2026

Rocca Celliere nasce nel 1960, come molte storie di famiglia: con poche certezze e tanta voglia di fare bene.
Da allora il modo di fare vino è cambiato, ma l’idea di fondo è rimasta la stessa.
Usare la tecnologia solo quando serve, rispettare l’uva e lasciare che ogni annata segua il suo percorso.
Perché il vino, come le persone, cresce nel tempo e racconta chi siamo stati e chi siamo oggi.

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22/01/2026

Il nostro metodo non segue le scorciatoie.
La rifermentazione avviene in bottiglia, come facciamo da decenni, lasciando al tempo il compito di fare il suo lavoro.
Questo significa spumanti più longevi, meno solfiti e una schiuma più cremosa.
È una scelta precisa, che si sente al naso e in bocca.

🍾 Un metodo che ci rappresenta, da sempre.

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15/01/2026

Il vino nasce prima in vigna e poi in cantina.
Il nostro lavoro cerca di rispettare il più possibile l’uva e il territorio in cui cresce.
Tecnologia sì, ma usata con misura, per non togliere nulla a ciò che la natura ha già deciso.
È così che il territorio arriva fino al calice.

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08/01/2026

Qui non si corre.
Ci si siede, si assaggia, si fanno domande e si parla di vino senza fretta.
Le visite in cantina sono pensate per chi vuole capire cosa c’è dietro un calice, non solo berlo.
Se anche tu ami il vino raccontato, ti aspettiamo.

📩 Scrivici per organizzare la tua visita.

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