Nutri by ÔME

30/09/2026

L’agenda en ligne est disponible 👀
🔗 https://cal.com/opheliehocquet

🌿 Prendre soin de soi commence aussi dans l’assiette.

Dès maintenant, prenez rendez-vous en ligne avec Ophélie, pharmacienne et nutrithérapeute, à Casa Santé à Nivelles.

📅 Tous les jeudis de 17h à 20h
🔗 Prendre un rendez-vous : https://cal.com/opheliehocquet
📞 0499/48.98.84

27/09/2026

🥙 Le genre de lunch que tu prépares une fois… et qui te simplifie toute la semaine !

Les légumineuses, comme les pois chiches, sont de véritables alliées au quotidien 💚
Elles sont naturellement riches en protéines végétales et en fibres, ce qui contribue à la satiété et permet de composer des repas nourrissants et équilibrés.

✨ Ma recette de pois chiches rôtis & légumes :

🫘 Pour les pois chiches :
J’assaisonne mes pois chiches avec :
• un filet d’huile d’olive
• du poivre
• du curcuma
• des herbes de Provence

🥕 Pour les légumes :
Je coupe en dés :
• 1 poivron
• 1 oignon rouge
• 1 aubergine
• 1 courgette

Je mets le tout dans un plat allant au four et je laisse cuire 25 min à 180°C🔥

🥣 Et pour la sauce tahini maison :
• 100 g de tahini
• 80 ml d’eau
• 20 ml de jus de citron
• 1 gousse d’ail
• 1 pincée de sel

Je mixe le tout jusqu’à obtenir une sauce crémeuse 🤤

💡 Mon astuce organisation : prépare une grosse quantité à l’avance, répartis dans plusieurs contenants et tu as tes lunch box prêtes pour plusieurs jours. Il ne reste plus qu’à ajouter la sauce au moment de manger !

Un repas simple, gourmand, végétal et parfait pour le meal prep 🌱

09/04/2026

👉 Fringales et coups de mou en matinée ?
👉 Ton petit-déjeuner y est peut-être pour quelque chose…

✨ Le pudding de chia : l’énergie stable dès le matin

Les graines de chia sont de véritables bombes nutritionnelles 💥

✔️ Riches en fibres → elles soutiennent la digestion et la satiété
✔️ Source de protéines végétales → elles contiennent tous les acides aminés essentiels
✔️ Concentrées en oméga-3 → bénéfiques pour l’inflammation, le cerveau et l’équilibre hormonal
✔️ Riches en minéraux (calcium, magnésium, fer)

👉 Résultat ?
Un effet rassasiant ++ : pas de fringales dans les heures qui suivent 🤍
Une énergie stable ⚡️ (elles aident à éviter les pics de glycémie)

💡 Mais pour profiter pleinement de leurs bienfaits :
il est essentiel de les faire tremper (au moins 20-30 min, idéalement toute une nuit)

Pourquoi ?
→ meilleure digestibilité
→ meilleure assimilation des nutriments
→ texture ultra gourmande 😋

✨ Le petit + :
Prépare-le la veille → un petit-déjeuner sain, rapide et prêt au réveil

🥣 Recette de mon pudding de chia :

• 1 banane écrasée
• 3 càsoupe de graine de chia
• 200 ml de lait végétal de ton choix (ici noisette-amande)

👉 Mélange bien puis laisse reposer :
minimum 30 minutes, idéalement toute une nuit au frigo

✨ Le lendemain (ou après repos) :
ajoute les toppings de ton choix !

Ici : granola coco-chocolat, kiwi 🥝, pâte d’amande, raisins secs, amandes…

Mais le mieux ? Tu adaptes selon tes envies, la saison ou simplement ce que tu as sous la main 🍓🥥🍫

Simple, nourrissant et adaptable à l’infini ✨

29/03/2026

🔥 Et si la façon de cuire tes aliments était aussi importante que ce qu’il se trouve dans ton assiette ? 🍽️

En nutrithérapie, la cuisson joue un rôle clé : elle peut soit préserver les nutriments, soit au contraire les détruire et créer des composés toxiques.

👉🏻 Bonne nouvelle : quelques ajustements simples peuvent faire toute la différence au quotidien !

✨ À privilégier :
✔ Cuisson vapeur douce
✔ Cuisson à l’étouffée / mijotée
✔ Cuisson basse température

⚠️ À limiter :
❌ Fritures
❌ Grillades trop poussées / aliments brûlés

💡 Mon conseil : pensez à une cuisson douce et respectueuse des aliments… ton corps te dira merci !

🌿 Manger sain, c’est aussi bien cuisiner.

👇🏻 Et toi, quelle est ta méthode de cuisson préférée ?

29/03/2026

🔥 Et si la façon de cuire tes aliments était aussi importante que ce que qu’il se trouve dans ton assiette ? 🍽️

En nutrithérapie, la cuisson joue un rôle clé : elle peut soit préserver les nutriments, soit au contraire les détruire et créer des composés toxiques.

👉🏻 Bonne nouvelle : quelques ajustements simples peuvent faire toute la différence au quotidien !

✨ À privilégier :
✔ Cuisson vapeur douce
✔ Cuisson à l’étouffée / mijotée
✔ Cuisson basse température

⚠️ À limiter :
❌ Fritures
❌ Grillades trop poussées / aliments brûlés

💡 Notre conseil : pensez à une cuisson douce et respectueuse des aliments… ton corps te dira merci !

🌿 Manger sain, c’est aussi bien cuisiner.

👇🏻 Et toi, quelle est ta méthode de cuisson préférée ?

15/03/2026

Des ouftis maison faciles et gourmands 🍫🍌

Une recette rapide à faire quand tu as envie d’un snack sucré avec seulement 3 ingrédients :
banane + beurre de cacahuète + chocolat noir😋

1️⃣ Coupe une banane en rondelles
2️⃣ Prends deux morceaux et ajoute du beurre de cacahuète au milieu
3️⃣ Enrobe chaque bouchée dans du chocolat noir fondu.
4️⃣ Place le tout au frigo ou au congélateur, selon la texture que tu préfères.

Simple, rapide et délicieux 😋
Tu te**es ça quand ?

08/03/2026

✨ Comment ralentir le vieillissement cutané ? ✨

Certaines habitudes simples peuvent vraiment faire la différence pour préserver la jeunesse de la peau. Voici pourquoi :

☀️ Crème solaire
Les UV sont responsables d’une grande partie du vieillissement cutané (rides, taches, perte d’élasticité). Appliquer une protection solaire protège le collagène et limite les dommages causés par le soleil.

🚭 Éviter le tabac
Le tabac diminue l’apport d’oxygène à la peau et dégrade le collagène et l’élastine. Résultat : teint terne, rides plus marquées et vieillissement accéléré.

😴 Sommeil
Pendant la nuit, la peau se régénère. Un sommeil suffisant favorise la réparation cellulaire et aide à maintenir une peau plus lumineuse et plus ferme.

🍬 Limiter le sucre
L’excès de sucre provoque un phénomène appelé glycation, qui rigidifie le collagène et accélère l’apparition des rides.

🧘‍♀️ Relaxation
Le stress augmente le cortisol, une hormone qui peut fragiliser la peau et favoriser l’inflammation. Les moments de détente aident à préserver l’équilibre cutané.

💧 Hydratation
Boire suffisamment d’eau aide à maintenir l’hydratation de la peau, soutient son élasticité et contribue à un teint plus frais.

Prendre soin de sa peau commence aussi par prendre soin de son mode de vie. 🌿

04/03/2026

✨ Smoothie bowl antioxydant & anti-inflammatoire ✨

Un bowl frais, gourmand et ultra nourrissant, riche en polyphénols, fibres et bons lipides grâce aux fruits rouges et aux graines 🌿
Parfait pour soutenir l’organisme, limiter l’inflammation et faire le plein d’énergie naturellement 💜

🥣 La recette :
– Mélange de fruits rouges bio congelés (riches en vitamines et antioxydants)
– 200 g de skyr vanille
– 1 banane
– Le jus d’½ citron
– 1 grosse c. à soupe de graines de lin
– Un peu de lait végétal d’épeautre ici
– 1 c. à café de purée d’amande

Mixer jusqu’à obtention d’une texture onctueuse.

✨ Toppings :
– Muesli
– Noix
– Graines de chia
– Graines de courge

🍵 Et pour accompagner le tout : un bon thé matcha, riche en catéchines, pour renforcer encore l’apport en antioxydants

Un bowl frais, rassasiant et qui fait vraiment du bien 🌸

01/03/2026

🫖 Et si une énergie plus stable commençait simplement par changer de boisson ?

Le café stimule vite… parfois trop vite ☕⚡
Le thé, lui, accompagne en douceur 🌿

✔️ Une énergie plus stable
✔️ Une concentration plus durable
✔️ Moins de nervosité
✔️ Un meilleur soutien cardiovasculaire

Bien sûr, le café n’est pas un ennemi.
Mais si vous vous reconnaissez dans :
→ fatigue après le café
→ nervosité
→ troubles digestifs
→ besoin de plusieurs tasses pour tenir la journée

… le thé peut être une belle alternative à explorer 🌱

✨ En nutrithérapie, on ne supprime pas, on ajuste.