Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 08:00 - 18:00 Dienstag 08:00 - 18:00 Mittwoch 08:00 - 18:00 Donnerstag 08:00 - 18:00 Freitag 08:00 - 18:00 Samstag 08:00 - 18:00

Weingut Wagentristl

Startseite
österreich
Grosshöflein
Weingut Wagentristl

Herzlich willkommen am Weingut Wagentristl. Den Grundstein für das heutige Weingut legten meine Ururgroßeltern Johann und Julianna Wagentristl im Jahr 1888.

Sie übernahm mit ihrer Hochzeit den damaligen Hof Nr. 135 in Großhöflein. Zu diesem Hof gehörten neben landwirtschaftlichen Flächen auch Weingärten. In folgenden Jahrzehnten widmete sich meine Familie verstärkt dem Weinbau. Nach und nach verschwanden Viehwirtschaft und Feldbau, der Weinbau hingegen rückte sichtlich in den Mittelpunkt. So wurde im Laufe der Zeit aus dem Hof Nr. 135 das heutige Weingut in der Rosengasse.

17/06/2026

Intensive Tage im Weingarten.

Alles passiert gleichzeitig. Ausbrechen, Einstricken, Pflanzenschutz, Begrünung, Organisation. Wo anfangen? Wo aufhören?

Manchmal fühlt es sich an, als wären die Tage zu kurz und die Hände zu wenige. Der Wecker klingelt vor Sonnenaufgang und oft endet der Tag erst lange nach Sonnenuntergang.

Ob dieses Foto beim Sonnenaufgang oder beim Sonnenuntergang entstanden ist? Ehrlich gesagt wissen wir es selbst nicht mehr.

Was wir aber wissen: Wir lieben, was wir tun.

~~~~

Intense days in the vineyard.

Everything is happening at once. Shoot thinning, tucking shoots into the trellis, plant protection, cover crops, organisation. Where do you start? Where do you stop?

Sometimes it feels as though the days are too short and there are never enough hands. The alarm goes off before sunrise, and more often than not, the day ends long after sunset.

Was this photo taken at sunrise or sunset? Honestly, we're not quite sure anymore.

But one thing we do know: we love what we do.

02/06/2026

Seid ihr dabei?!!

22/05/2026

Keep the balance.

Aktuell brauchen unsere Reben viel Wasser – gleichzeitig ist ein Teil unserer Begrünung in den Rebzeilen bereits verblüht. Deshalb mulchen wir dieser Tage gezielt jede zweite Weingartenreihe.

So reduzieren wir die Wasserkonkurrenz, bedecken den Boden mit einer schützenden Mulchschicht und helfen, Feuchtigkeit länger im Boden zu halten.

Gleichzeitig profitieren kleinere Pflanzen vom natürlichen Sonnenschutz und der Boden wird vor Austrocknung bewahrt.

Und weil Vielfalt für uns dazugehört, bleibt jede zweite Zeile bewusst stehen: als Rückzugsort und Blühangebot für Insekten und als Teil eines lebendigen Weingartens.

~~~~

Keep the balance.

At the moment, our vines need plenty of water – while part of the cover crop between the rows has already finished flowering. That’s why, these days, we selectively mulch every second vineyard row.

This helps reduce competition for water, covers the soil with a protective mulch layer and supports moisture retention for longer. At the same time, smaller plants benefit from natural shade and the soil is protected from drying out.

And because biodiversity is an essential part of our philosophy, every second row is intentionally left untouched – providing shelter and floral resources for insects and contributing to a vibrant, living vineyard ecosystem.

20/05/2026

Aus unseren Lagen.
Kapitel II "Setz" in Großhöflein.

Eine historische Lage. Von Sonne und Kalk geprägt.

Von den ersten Sonnenstunden am Morgen bis weit in den Nachmittag hinein liegt dieser warme Südosthang im Licht. Geschützt durch das Leithagebirge entstehen hier Jahr für Jahr Trauben mit besonderer Reife, Tiefe und Ausdruck.

Vor allem unsere Blaufränkisch-Weingärten finden hier ideale Bedingungen. Der hohe Kalkgehalt und das warme Mikroklima verleihen den Weinen Struktur, Herkunft und eine kraftvolle Ruhe, die für diese Lage so typisch ist.

~~~~

A historic vineyard site at the foot of the Leithagebirge.

From the first rays of morning sun well into the afternoon, this warm southeast-facing slope is bathed in light. The high limestone content and the protected microclimate create ideal conditions for characterful Blaufränkisch wines with depth, structure and a strong sense of origin.

~~~~

12/05/2026

Das wechselhafte Wetter draußen nutzen wir aktuell für die Arbeit im Keller.

Unser Chardonnay und Weißburgunder 2025 wurden in den vergangenen Tagen von der Mutterhefe abgezogen. Nach mehreren Monaten auf der Vollhefe zeigt sich nun immer deutlicher die Handschrift des neuen Jahrgangs: präzise, ruhig und mit viel Frische.

Gerade diese Phase verlangt Aufmerksamkeit und Fingerspitzengefühl.

11/05/2026

Vielfalt im Weingarten 🌸 Unsere Begrünung ist weit mehr als nur „grün zwischen den Zeilen“.

Sie schafft Lebensraum für Insekten und Mikroorganismen, schützt den Boden vor Austrocknung und Erosion und stärkt die natürliche Balance im Weingarten. Manche Pflanzen säen wir gezielt aus, vieles entsteht ganz von selbst – als Ausdruck eines lebendigen Bodens.

Für uns ist Begrünung kein Trend, sondern ein wichtiger Teil einer nachhaltigen und biologischen Bewirtschaftung. 🍃

09/05/2026

Wir sind heut in die Pflanzenschutzsaison gestartet. Unsere Devise dabei: zum richtigen Zeitpunkt – so wenig wie möglich. 🌱

Wir greifen nur dort ein, wo es notwendig ist, und arbeiten konsequent nach den Vorgaben und Empfehlungen der biologischen Bewirtschaftung.

Entscheidend sind dabei Aufmerksamkeit, Erfahrung und der Blick auf die aktuelle Wetterlage.

Pflanzenschutz ist für uns keine Routine, sondern echte Handarbeit die immer wieder gut überlegt und geplant sein will.

08/05/2026

„Life doesn’t come with a manual. It comes with a mother.“

Stoßen wir an auf all unsere Herzensmenschen und Superheldinnen. Auf alle, die zuhören, mittragen, auffangen und weitermachen. Auf alle, die uns geprägt, begleitet und wachsen lassen haben. Und auf die Zeit, die wir miteinander teilen dürfen.

07/05/2026

Den Austausch mit Menschen, die unsere Leidenschaft für Wein teilen und unsere Weine in die Welt hinaustragen, schätzen wir ganz besonders – genau solche Begegnungen machen unsere Arbeit so wertvoll. Danke KALK und KEGEL & Leithaberg DAC für die Organisation des tollen Leithaberg Bootcamp.

Wir hoffen, dass unsere Weine und die Eindrücke aus der Region noch lange in schöner Erinnerung bleiben und vielleicht Lust auf ein Wiedersehen machen.

Adresse

Rosengasse 2
Grosshöflein
7051

Öffnungszeiten

Montag	08:00 - 18:00
Dienstag	08:00 - 18:00
Mittwoch	08:00 - 18:00
Donnerstag	08:00 - 18:00
Freitag	08:00 - 18:00
Samstag	08:00 - 18:00

Telefon

+43 2682 61415

Webseite

https://shop.wagentristl.com/

Benachrichtigungen

Lassen Sie sich von uns eine E-Mail senden und seien Sie der erste der Neuigkeiten und Aktionen von Weingut Wagentristl erfährt. Ihre E-Mail-Adresse wird nicht für andere Zwecke verwendet und Sie können sich jederzeit abmelden.