Fischzucht Maier

20/06/2026

Heute findet wieder unser Workshop „Vom Teich zum Teller“ statt.

Viele Menschen essen gerne Fisch, haben aber noch nie gesehen, wie aus einem ganzen Fisch ein küchenfertiges Filet wird.

Genau das erleben die Teilnehmer bei diesem Workshop:
Sie erhalten einen Einblick in unsere Fischzucht, lernen das Ausnehmen und Filetieren und bereiten anschließend gemeinsam verschiedene Fischgerichte zu.

Ein Tag für alle, die mehr über Fisch, Herkunft und Verarbeitung erfahren möchten.

Der nächste Workshop findet am 11. Juli statt.

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02/06/2026

Servus Grüß euch.

Diesen Samstag den 06.06 bin ich von 08 - 12 Uhr wieder für euch da.

Zusätzlich zu den normalen Fischpreisen kann ich euch wie jeden ersten Samstag auch ein paar Aktionen anbieten.

Sibirische Störe mit 8-12cm ab 10 STK Abnahme für 5,95€ pro Stück.
Diese Größe ist nicht geeignet für einen Besatz in großen Teichen, also bitte im Aufzuchtbecken vorstrecken.

Beluga Störe mit 5-12 Kilo statt 50€/kg um 35€/kg.

Forellen mit 5-7STK pro Kilo zum normalen Preis.

Wenn jemand zur Führung am Freitag weiter anreist und dann schon am Freitag seine Fische mitnehmen will dann bitte im Büro einen Termin vereinbaren zur Abholung.
Natürlich gelten im Falle der Teilnahme an der Führung auch dann die Aktionspreis vom Samstag.

LG euer Fischmeister Maier

29/05/2026

Nächstes Wochenende ist bei uns einiges los 🎉
Am Freitag am Zwickeltag nehmen wir euch mit hinter die Kulissen unserer Fischzucht.
Bei der Betriebsbesichtigung zeigen wir euch, wie unser Alltag wirklich aussieht — vom Teich über die Verarbeitung bis zum fertigen Produkt.
Inklusive spannender Infos rund um Haltung, Verarbeitung und Qualität.

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fischbildung.at/betriebsfuehrung

Und am Samstag, 06. Juni 2026, ist wieder verkaufsoffener Samstag:
🛒 08:00–12:00 Uhr
Kommt ohne Termin vorbei und holt euch euren Teichbesatz direkt bei uns ab.

Wir freuen uns auf euch!

Unser Selbstbedienungsladen ist täglich von 08:00-20:00 Uhr für Euch geöffnet

01/05/2026

AUSFLUGS-TIPP: Vom Teich zum Teller 🐟🍽

Ein ganzer Tag voller Praxis, Wissen und Genuss – direkt bei uns in der Fischzucht.

Du bist nicht nur dabei – du machst selbst und lernst Schritt für Schritt:

• Führung durch die Anlage
• Einblick in nachhaltige Fischzucht
• Fachgerechtes Ausnehmen
• Filetieren
• Gemeinsame Zubereitung
• Verkostung
• Deine verarbeiteten Fische zum Mitnehmen
• Handout mit Rezepten

⏱ Dauer: ca. 6 Stunden

Ein Erlebnis für alle, die wissen wollen, wo ihr Lebensmittel herkommt – und wie man es richtig verarbeitet.

👉 Mehr Infos & Termine: https://fischbildung.at/vom-teich-zum-teller-workshop/

30/04/2026

🔥 Samstags-Special bei der Goldbergquelle 🔥

Diesen Samstag haben wir etwas Besonderes im Lebendverkauf:

Transmontanus Stör (10–20 kg)

Statt 34,50 € jetzt nur
👉 24,95 € pro Kilo

Frisch. Regional. Direkt aus der Anlage.

Nur solange der Vorrat reicht – wer zuerst kommt, fischt zuerst 😉

Die Fischzucht Maier ist schon seit vielen Jahren ein wichtiger Ausbildungsbetrieb in Österreichs Fischerei.

30/04/2026

FRÜHLINGS - STÖR - AKTION

Diesen Samstag (am 02.05) sind wir von 8-12 Uhr wie immer für euch da und haben dieses Mal folgendes im Angebot:

Transmontanus Stör: statt 34,50€ um 24,95€ pro Kilo
Waxdick (Russischer Stör): ab 5kg statt 24,95€ um 19,95€ pro Kilo
Sibirischer Stör: 25-40 cm = statt 17,95€ um 12,95€ pro Stück
Sibirischer Stör: 1-4 kg = statt 17,95€ um 12,95€ pro Kilo
Beluga Stör: 20-35 cm statt 50€ um 35€ pro Stück
Forellen Setzlinge: 10stk/kg = 22,95€ pro Kilo
Amerikanischer Seesaibling (Namaycush) Setzlinge: 20stk/kg = 29,95€ pro Kilo
Lachsforelle groß: 3-7 kg = 17,95€ pro Kilo
Albino Sterlet: 25-40 cm = 25,95€ pro Stück

LG euer Fischmeister Maier

23/04/2026

Zum 5. Geburtstag unseres Hofladens haben wir für Euch natürlich auch einige Schmankerl vorbereitet:

🐟 Zanderfilet
🐟 süßer Haifilet
🐟 Seeforellenfilet
🐟 Seesaiblingsfilet
🐟 Bachforellen/Bachforellenfilet
🐟 Goldforelle
🐟 Karpfenfilet
🐟 große Lachsforellenfilet
🐟 uvm. ....

Wir freuen uns auf Euch❣️

23/04/2026

5 Jahre Hofladen 🐟
Wie schnell die Zeit vergeht.
Was klein begonnen hat, ist heute ein fester Teil unseres Fischbetriebs.

Danke an alle, die uns begleiten, unterstützen und immer wieder kommen.
Ohne euch wäre das nicht möglich. 💛

"Feierliche Abhofladen-Eröffnung" 🎉🎉🎉

17/04/2026

Unser Hofladen ist bereit fürs Wochenende 🤩

Es warten wieder ein paar Schmankerl auf euch❣️

🐟große Lachsforellenfilet
🐟Karpfenfilet
🐟Bachforellenfilet
🐟Haifilet uvm. ...

Aktuell haben wir auch wieder "White Tiger Garnelen" von Kremstalgarnelen für euch 🦐🍤

Wir wünschen euch ein schönes Wochenende❣️

15/04/2026

Wer hat seinen Autoschlüssel verloren?

Dieser wurde bei uns am Firmengelände gefunden und liegt im Büro zur Abholung bereit!

Bitte zur Kontrolle mit dem dazugehörigen Auto kommen, damit wir sicher sein können, dass er auch den richtigen Besitzer findet 😉