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Aumaerk Fleischmanufaktur

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FEINSTES FLEISCH, DAS IMMER GELINGT Die Qualität von AUMAERK

Der beste Geschmack beginnt für uns schon auf der Wiese.

Wir legen besonderen Wert darauf, unsere Bäuerinnen und Bauern persönlich kennenzulernen und deren Betriebe nach unseren hohen Anforderungen und strengen Qualitätskriterien zu prüfen. All unsere zuliefernden Betriebe sind nach höchsten Standards zertifiziert und dem Prinzip der Nachhaltigkeit untergeordnet. Wir stehen für einen wertschätzenden Umgang und Respekt für Mensch, Tier und Umwelt. Deshalb arbeiten wir ausschließlich mit Lieferanten zusammen, die unsere Werte teilen. Somit garantieren wir eine artgerechte Aufzucht und Haltung, eine streng kontrollierte Fütterung, eine würdevolle Schlachtung und die richtige Verarbeitung des besten Fleisches der Welt. Fertige Braten für jedermann

192 Stunden Handarbeit, Knowhow und Liebe investieren wir in jedes einzelne Stück Fleisch. Zeit genug für insgesamt 19 Veredelungsschritte, die AUMAERK-Fleisch zu dem machen, was es ist: Fertiges Gourmetfleisch, unvergleichlich in Qualität, Geschmack, Optik und Konsistenz. Für das perfekte Ergebnis kombinieren wir Jahrtausende altes Wissen um die Fleischveredelung mit modernster Technologie. Unser Versprechen

Mit dem Fleisch von AUMAERK kann jeder auch zu Hause Braten auf höchstem Niveau zubereiten. In unserer Fleischmanufaktur verarbeiten wir ausschließlich hochwertigstes Fleisch und natürliche Zutaten in liebevollem Handwerk. Dabei verzichten wir auf sämtliche Zusatzstoffe und Konservierungsmittel.

“Das Geheimnis unseres Veredelungsverfahrens liegt im Erhalt der Flüssigkeit in jeder einzelnen Fleischfaser. Das Ergebnis ist unglaublich saftiges Fleisch in perfekter Konstistenz.”

Dr. Harald Neumaerker, AUMAERK-Gründer

28/10/2026

Bis morgen um 14:00 bestellen und rechtzeitig zu Halloween genießen 🎃🥩
Worauf wartest du?

27/10/2026

Bereit für das beste Gansl deines Lebens? So zart, so saftig... Einfach unwiderstehlich. Jetzt zuschlagen, solange der Vorrat reicht.

Feinstes Fleisch, das immer gelingt!

Premium Gourmetfleisch online bestellen von AUMAERK ✓ Perfekt gereift ✓ Brillant veredelt ✓ Schonend vorgegart ✓ Gekühlte Lieferung in 24 Stunden!

22/10/2026

Sünde im Ofen. Perfektion auf dem Teller. Unser Crack Leg schmeckt so gut, wie es aussieht.
Feinstes Fleisch, das immer gelingt!

20/10/2026

19/10/2026

Gönn dir den Genuss, den du verdienst. 🖤

Feinstes Fleisch, das immer gelingt!

13/10/2026

Wenn es draußen kalt wird, wird es bei uns erst richtig heiß. 🔥

Feinstes Fleisch, das immer gelingt!

07/10/2026

Ich weiß, was du letzten Sommer gegrillt hast. 🔥

Du kannst rennen. Du kannst dich verstecken.
Aber vor unserer High Heel gibt es kein Entkommen.

Butterzart. Saftig. Unheimlich gut.

🎃 Halloween steht vor der Tür – mach’s dir lieber genussvoll als gruselig.

Get your High Heel before it gets you.

07/10/2026

Our meat never fails. 🥩 Unser Slogan lautet nicht umsonst:
Feinstes Fleisch, das immer gelingt!

02/10/2026

Manche Dinge sind zu gut, um sie sich entgehen zu lassen. Unser Pork Royal, zum Beispiel. 🖤
Feinstes Fleisch, das immer gelingt!

28/09/2026

Der Moment, wenn der erste Schnitt alles sagt. 🔪

Feinstes Fleisch, das immer gelingt!

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Adresse

Strohbogasse 1
Wien
1210

Öffnungszeiten

Montag	08:00 - 17:00
Dienstag	08:00 - 17:00
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Donnerstag	08:00 - 17:00
Freitag	08:00 - 14:00

Telefon

+43133130130

Website

https://www.aumaerk.com/

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