Aliments Viens

Aliments Viens Producteur de Charcuteries et Boucherie. Cold Cut Producer and Butcher Shop.

Salut! J’ai écrit un livre cuisine! Super content d’annoncer que mon livre de cuisine “Charcuteries” sera disponible en ...
08/31/2026

Salut! J’ai écrit un livre cuisine! Super content d’annoncer que mon livre de cuisine “Charcuteries” sera disponible en librairie et en ligne le 15 Octobre. Petite description dans la slide # 2. Vous pouvez maintenant le précommander sur le site web de Aliments Viens, et sur le site web de Groupe Homme. Les liens sont dans le bio!

Aux amis Européens il est dispo sur les grandes boîtes en ligne françaises, et sûrement bientôt dans votre librairie préf.

For all my anglos, sorry I’m still looking for an English publisher. Give me shout if you have a suggestion. ✌️

Edition:
Images:
Stylisme: .a.marek
Éditrice:

08/13/2026

Hey! Avec le nouveau laminoir on est capable de faire des pâtés en croûtes plus souvent! Voici pour cette semaine une version estivale: porc, pintade, artichauts, et poivrons. Un vrai régale!

So with our new dough sheeter we can make pates en croûtes more often. This week we have a summer version with pork, Guinea fowl, artichokes, and peppers. A real delight!

08/06/2026

Bolito en pleine fraîcheur pour les journées chaudes. Juste besoin d’une petite salade en accompagnement pour un lunch vraiment solide. Dispo cette semaine! On vas voir pour après…

A fresh take on Bolito for these hot days. Just needs a few dressed greens and you’ve got a solid little lunch. Available for the rest of this week. We’ll see for after…

On a pris des vacances, mais c’était quand même un juillet bien rempli. Quelques retours de produits, et débuts de nouve...
08/01/2026

On a pris des vacances, mais c’était quand même un juillet bien rempli. Quelques retours de produits, et débuts de nouveautés. Leela est d’accord.

We took a vacay, but July was still pretty full. Couple products finally back, and some new ones started. Leela agrees.

07/30/2026

Le pâté canard, foie gras, canneberge est enfin de retour! Cette tranche est pas tant marqué de foie gras, mais n’inquiète vous pas, on a pas changer la recette. C’est toujours plus de 30% foie gras.

The duck, foie gras, and cranberry pâté is finally back! This slice doesn’t look very foie gras-y but not to worry! The recipe has not changed. It’s still over 30% foie gras.

07/25/2026

La salaison de nos jambons secs! Étape primordiale pour un succès en séchage et vieillissement.

Salting our dry hams! Of utmost importance for a successful drying and aging.

07/18/2026

Saucisson à l’ail!

Petit format, grande saveur.

07/04/2026

Culatello!

Un petit (gros) steak avant qu’on part en vacances? Dernier jour demain, samedi le 4. De retour le 14.A Little (big) ste...
07/03/2026

Un petit (gros) steak avant qu’on part en vacances? Dernier jour demain, samedi le 4. De retour le 14.

A Little (big) steak before we take off on vacation? Last day tomorrow, Saturday the 4th. Back on the 14th.

✌️

On part à la pêche!Goin’ Fishin’! La boutique sera fermé du 5-13 juillet inclusivement pour des petites vacances bien mé...
06/30/2026

On part à la pêche!
Goin’ Fishin’!

La boutique sera fermé du 5-13 juillet inclusivement pour des petites vacances bien mérités. On sera bien de retour mardi le 14 juillet.

The shop will be closed from the 5th to the 13th of July inclusively for some well deserved rest. We’re back ready to go on Tuesday the 14th of July.

Adresse

4556b Street Laurent
Montreal, QC
H2T1R3

Heures d'ouverture

Mardi 10am - 6pm
Mercredi 10am - 6pm
Jeudi 10am - 6pm
Vendredi 10am - 6pm
Samedi 10am - 5pm
Dimanche 11am - 4pm

Téléphone

+15143794666

Site Web

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