Apikol - Distillerie de quartier

10/07/2026

Le temps des Fêtes s'en vient vite 🍾
Un party de bureau, une fête d'amis ou juste une bonne soirée pour décrocher un peu, c'est le moment de réserver!
Par téléphone ou sur notre site web!
On s'occupe de vous
🐝

10/05/2026

Le fruit de notre passion…. Et de notre patience ⏱️
Venez en boutique cette semaine pour vous procurer les dernières bouteilles!

10/03/2026

Une journée entière pour célébrer l’hydromel? On dit oui. 🥂

Aujourd’hui, découvrez le miel autrement en levant votre verre aux hydromels du Québec et à ceux qui les créent. 🐝

Bonne Journée nationale de l’hydromel!

09/26/2026

Déjà 5 ans qu'on a posé nos valises ici dans Saint-Roch.
Le 1er septembre 2021, on recevait les clés de notre local. On se souvient encore de l'excitation (et d'un tout petit peu de stress aussi) Cinq ans plus t**d, le lieu a bien changé et vit au rythme de vos visites.
Un immense merci d’habiter cet endroit avec nous et de faire vivre ce lieu au quotidien. 🐝❤️

09/24/2026

Nos ATELIERS de CRÉATION DE GIN sont de retour! 2 dates en octobre:
-8 octobre
-29 octobre

Réservez en ligne: https://apikol.ca/atelier-de-creation-de-gin/

Le développement d’une recette de gin est une activité des plus divertissantes et qui sollicite l’utilisation de nos sens et de notre créativité. L’atelier est encadré par nos distillateurs chevronnés qui vous feront vivre en l’espace de trois heures l’ensemble des étapes nécessair...

09/19/2026

Le saviez-vous ?
Environ un quart du miel vendu est coupé avec des sirops‼️C'est l'un des aliments les plus fraudés au monde. Heureusement, il y a encore des entreprises comme nous ;) Notre miel est 100% brut, local et non pasteurisé. Nos miels de saison sont en boutique, le printemps: doux, clair et floral. L'automne : riche, foncé et caramélisé. Passez nous voir pour y goûter et choisir votre préféré 💛🐝

09/17/2026

Le prix du meilleur gin créé avec vous en 2025-2026 revient au « Quatuor » avec sa puissance herbacée de la feuille de monarde, cette création collaborative a su charmer tous les palais !
Envie de vivre l'expérience à votre tour et de signer la prochaine recette gagnante ?
Nos ateliers de création de gin reviennent en force pour la saison 2026-2027 ! Encadrées par nos distillateurs, plongez pendant 3 heures dans une activité ludique et sensorielle où vous explorerez entre autres les aromates et la distillation. Chaque participant.e repart avec sa bouteille!
Réservez votre place des maintenant: https://apikol.ca

09/16/2026

On rajouterait même que si vous êtes dans l’impossibilité de nous rapporter les bouteilles, elles sont de très bonne qualité et les bouchons sont en verre, on vous suggère donc de les garder et de les réutiliser ♻️
Sinon passez nous porter vos bouteilles vides lors de votre prochaine visite en boutique! À bientôt

09/12/2026