Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 4pm - 12am Mardi 4pm - 12am Mercredi 12pm - 12am Jeudi 12pm - 12am Vendredi 12pm - 12am Samedi 12pm - 12am Dimanche 12pm - 12am

Griendel Québec

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Canada
Quebec, QC
Griendel Québec

Bières et bonne bouffe🍺🥘

MONTCALM (QUÉBEC) 🌿 46, boul. Nous avons le même soin pour la variété et la qualité en cuisine qu’en brasserie. Passez nous voir! :)
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René-Lévesque O., Québec

Le Griendel est une brasserie artisanale conviviale et accueillante en activité depuis octobre 2015 Le Griendel est une brasserie artisanale conviviale et accueillante en activité depuis octobre 2015 dans le quartier Saint-Sauveur à Québec. Côté brasserie, nous produisons une grande variété de bières de qualité à petite échelle qu’on retrouve sur près d’une vingtaine de l

ignes de fûts. Nos bières sont aussi disponibles dans plusieurs bars et restaurants de la ville de Québec et dans quelques endroits à Montréal, Sherbrooke, Gatineau, etc. L’équipe du Griendel travaille des produits locaux sur une carte changeante selon les arrivages. Que vous soyez adeptes de tartares, de burgers, de pâtes fraîches, de fish n’chips ou autres, pour carnivores et végétariens, notre menu a toujours plusieurs plats de qualité à bon prix et pour tous les goûts.

08/21/2026

Rien ne nous fait plus chaud au coeur que de savoir que vous avez passé un bon moment 🫶✨

08/18/2026

Quelques petits nouveaux ont fait leur entrée sur le menu.

🐟 Tartare de saumon
Ponzu, orange, radis, concombre, nouilles de riz soufflées, basilic, coriandre, chips de wonton.
Frais ∼ Touche asiatique

🥣 Moules et frites (selon arrivage)
Sauce crème à la bière blanche (Carillon) et fenouil
Estival ∼ Crémeux

🍟 Frites parmigiano et truffe
Huile de truffe, parmigiano reggiano, persil
Raffiné ∼ Gourmand

On dit merci à la Baigneuse pour les beaux légumes!

📍 46, boul. René-Lévesque O., Québec

08/12/2026

La journée nationale du Rhum approche, et outre les produits de plusieurs distilleries locales et internationales, vous pourrez aussi savourer des cocktails créés pour l'occasion.

Gab sera des nôtres le temps d'une journée pour vous préparer de succulentes variations des cocktails classiques avec ce fabuleux ingrédient qu'est le rhum.

On se donne rendez vous dimanche entre midi et 18h.

Entrée libre (pas de réservations)
Coupons en prévente ou vente sur place pour les dégustations
Lien vers l'événement : https://www.facebook.com/share/1PyLEadLst/

PS : l'Arcadia sera là aussi dans un de nos cocktails 🍹

08/11/2026

Le 16 août, Griendel Québec célèbre la Journée internationale du rhum en collaboration avec Québec Rhum! 🥃
De midi à 18 h : dégustations, cocktails exclusifs, musique live, BBQ et ambiance festive sur la terrasse. ☀️
Un bel événement à ajouter à ton calendrier!

08/07/2026

Vous nous parlez souvent de la richesse de notre carte de bières et appréciez qu’on propose bien plus que des blondes, des rousses et des IPA.

Et c’est vrai que cette année, pour nos 10 ans, on s’est bien amusés à sortir des sentiers battus: Festbier, Berliner Weisse, Kentucky Common, Grätzer… 🍻

En cette Journée internationale de la bière, on voulait vous remercier d’encourager la créativité des microbrasseur·euses 👏 Merci d’oser essayer de nouveaux produits et de rester ouvert·es à la découverte.

Restez à l’affût: plusieurs nouveautés sont encore à venir d’ici la fin de l’année 👀

08/02/2026

Dimanche 16 août, de 12h à 18h, on célèbre le rhum en grand au Griendel avec les amis de Québec Rhum !

Au programme :
- des rhums d'ici et d'ailleurs à déguster
- des cocktails, avec des amis bartenders
- de la bonne bouffe qui va bien avec
- de la musique live pour réveiller le tout
- une des plus belles terrasses de la ville

Entrée libre (pas de réservations)
Coupons en prévente ou vente sur place pour les dégustations
Lien vers l'événement : https://www.facebook.com/share/1PyLEadLst/

*L'événement se tiendra en intérieur en cas de pluie

08/01/2026

ÉVÉNEMENTS AOÛT

C'est le moment de profiter avant la rentrée !

∼ Réservez pour les activités de Montcalm au 418 522-2552

Pour la brasserie à Leeds, les shows et le salon de dégustation, n'oubliez pas de suivre la page Facebook Griendel Saint Jacques de Leeds

07/31/2026

Des fleurs fraîches dans notre blonde 🌸

La Osgood (3,2%) est de retour dans une version encore plus savoureuse. Les fleurs de sureau utilisées dans notre recette sont désormais fraîches et égrappées. Ça donne une bière plus punchée et sans aucune astringence.

On conserve le sumac, la mélisse et la gentiane pour en faire une blonde totalement florale et désaltérante 💦

Un gros merci à Cultures Mara pour les fleurs 🌷

📍 En canette chez nos détaillants et à Leeds

07/29/2026

Lorsqu'il est question de vin 🍷, on se réfère à notre Français préféré: Florent Coné, notre gérant de Montcalm. Il nous déniche toujours de belles trouvailles en importation privée et parmi les vins québécois (parce que oui, on a d'excellents produits faits ici!) ⚜️

Du coup, c’est à Florent qu’on doit notre carte des vins aussi équilibrée que surprenante. Vins nature, bio, classiques ou plus éclatés: on dispose près d’une quinzaine de bouteilles, dont quatre options au verre. De quoi faire de belles découvertes 💫

Ses coups de coeur du moment:

🍷 Roland par la Ferme le Raku – le Recul
Québec, Saint-Germain-de-Kamouraska
Vin blanc • Roland, cépage 100% québécois
Notes: pamplemousse, melon
Produit en très petite quantité, à ne pas manquer ‼️

🍷 Plait-il par La Petite Baigneuse
France
Vin rosé
Notes: fruits rouges, agrume, minéral

🍷 3015 par Finca Bacara
Espagne
Vin rouge • Monastrell • Bio et végane
Notes: fruits noirs, floral, épicé
Aussi offert au verre

Si vous souhaitez d'autres bonnes suggestions, ne soyez pas gêné•e de lui demander!

Adresse

46, BoUlica René-Lévesque O. , Québec
Quebec, QC
G1R2A4

Heures d'ouverture

Lundi	4pm - 12am
Mardi	4pm - 12am
Mercredi	12pm - 12am
Jeudi	12pm - 12am
Vendredi	12pm - 12am
Samedi	12pm - 12am
Dimanche	12pm - 12am

Téléphone

+15817422884

Site Web

https://griendel.com/

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