06/09/2026
Un «fit» sur toute la ligne 🧡 Aujourd'hui, on vous présente nos ami·es de Brasserie Dunham!
Bien avant la naissance du Griendel, Dunham faisait déjà partie des brasseries qui inspiraient notre cofondateur Martin. Il avait eu la chance de les suivre durant son documentaire sur le milieu brassicole et était déjà un grand amateur de leur Black IPA.
Installée en Estrie depuis 15 ans, Dunham confectionne des bières de type saison, barriquées et sèches. Que de la musique à nos oreilles! Leurs produits ont même voyagé jusqu'aux États-Unis, en France et en Chine ✈️
On les aime tellement qu'on a récemment été chez eux brasser la Junco, une grisette amère disponible en canette 🐦⬛ Et depuis quelques mois, on représente leurs produits à Québec. Une belle façon de s'aider mutuellement à rayonner en dehors de nos régions.
Chez Dunham, on retrouve notamment Roxane et Éric, qui font partie de leur équipe depuis bientôt 10 ans! À l'origine, ce couple ultra sympathique pensait ne faire qu'un arrêt temporaire dans la région. Mais en travaillant chez Dunham, ils sont tombés sous le charme... et n'en sont jamais repartis.
🍺 Leur bière Griendel préférée?
Roxane: L'Écume des jours, session Pils (3,6%), puisqu'elle aime les lagers blondes, un style qui lui permet de bien évaluer l'offre d'une micro.
Éric: La Kraus, Vienna Lager (4,9%), dont il apprécie le malt mis au premier plan.
💭 Leur plus beau souvenir au Griendel?
Lors d'une soirée AMBQ, une centaine de personnes se sont mises à souhaiter «Bonne fête» à Éric... alors que ce n'était pas son anniversaire. Un moment bien cocasse et mémorable!
🧡 Ce que représente le Griendel pour eux?
Une brasserie authentique qui mise sur son identité, sur une offre brassicole proche de la céréale, plutôt que sur les tendances du moment.
Quel plaisir de collaborer avec vous Dunham! À bientôt 🍻
