MYCÉLIUM

06/18/2026

Hier, notre équipe s'est entretenue avec -Luc Lavoie, conseiller municipal du district de la Pointe-de-Sainte-Foy et président d' ExpoCité . Toujours plaisant de présenter l'incubateur, discuter des défis et des succès de nos entreprises incubées.

Créneau d'excellence Aliments Santé

06/10/2026

Ohhhh ! 👀
Nous serons à l'écoute !!!

C’est ce soir. 🐉

Après des mois d’attente, des semaines à garder le secret et beaucoup d’émotions, le grand jour est enfin arrivé. 🎉

Ce soir à 20h, nous aurons la chance de présenter SETA à l’émission devant tout le Québec.

Quand nous avons lancé SETA, tout a commencé avec une idée, quelques recettes, beaucoup de passion et une immense envie de bâtir quelque chose qui nous ressemble. 🤗

Aujourd’hui, cette aventure nous amène devant les Dragons. Nous sommes extrêmement reconnaissants du chemin parcouru et de toutes les personnes qui nous ont encouragés depuis le début. 💚

Merci de faire partie de la famille SETA !
On espère que vous serez au rendez-vous ce soir.

📺 Dans l’œil du dragon - ICI Radio-Canada Télé
🐉 Ce soir
🕗 20h
📸 Yanick MacDonald

Dites-nous dans les commentaires si vous allez regarder l’émission. 👇

À très bientôt, ✌️

Isa & Nico xx

06/05/2026

**Une fin de semaine gourmande vous attend à l’espace MYCÉLIUM**

Passez nous voir au Grand Marché de Québec pour découvrir plusieurs entreprises d’ici, goûter leurs produits et échanger avec les personnes qui les créent.

Au menu cette fin de semaine :

**Samedi 6 juin**
Venez découvrir trois entreprises accompagnées par MYCÉLIUM et membre du Créneau d'excellence Aliments Santé qui ont chacune une histoire et des saveurs uniques à partager.

Confiserie Charlevoix
Vanessa Gilbert relance l’entreprise de son arrière-grand-mère Marie-Blanche, qui tenait une confiserie à Saint-Hilarion dans les années 1950. La Confiserie Charlevoix renaît aujourd’hui avec les machines d’époque et beaucoup de savoir-faire sucré.

La savoureuse
Découvrez leurs délicieuses tartinades naturelles, samsas, baklavas, crème dessert au pin d’Alep, ghraybas, biscuits et autres douceurs inspirées des traditions méditerranéennes.

**Dimanche 7 juin**
On poursuit les découvertes avec Oh’Maïa, Kayanou
Oh’Maïa
Chez Oh’Maïa, le maïs d’ici est la vedette. Venez découvrir l’acassan, une boisson d’origine haïtienne qui met en valeur un ingrédient bien de chez nous.

Kayanou Québec
Découvrez leurs marinades artisanales aux racines caribéennes, préparées au Québec avec des ingrédients naturels. Quelle saveur choisiriez-vous pour votre prochain repas : Créole piquante ou Curcuma gingembre ?

**Samedi et dimanche**

Mozaïko Inc sera de retour au marché seulement au mois d’août. C’est donc le moment parfait pour venir vous procurer vos produits préférés : huile d’argan, amlou, produits tunisiens, harissa et huiles d’olive.

Rendez-vous à l’espace , au cœur du Le Grand Marché de Québec. C’est l’occasion parfaite de faire de belles découvertes locales, de rencontrer des entreprises passionnées et de remplir votre panier de produits d’ici.

05/17/2026

☀️ Ce dimanche, venez découvrir deux entreprises d’ici à l’espace , au cœur du Grand Marché de Québec !

- Statera pour une dégustation de leurs spiritueux et cocktails sans alcool. 🍸
- Oh’Maïa et sa boisson à base de maïs aux saveurs uniques inspirées de l’acassan.

Passez les voir et profitez de votre visite au Grand Marché pour faire le plein de produits d’ici !

05/12/2026

💚 Quelle fierté de voir des entreprises accompagnées par parmi les lauréat.es régionaux du Défi OsEntreprendre.

Félicitations aux entrepreneur.es passionné.es ainsi qu’aux précieux partenaires qui contribuent à faire rayonner l’innovation, l’audace et l’esprit d’entreprendre dans nos régions.

✨ Volet Création d’entreprise
Exploitation, transformation, production :
• Sophéa Matcha / Sophia Charlebois - Capitale-Nationale
• Les aliments Cajù / Emanuelle Poisson - Mauricie

✨ Prix Coup de cœur régional – Personne entrepreneure issue de l’immigration
• Aklé / Patricia Kebbe

✨ Prix Coup de cœur régional – Volet étudiant
• Élio et David Alexandre / Apik Nutrition

💚 Bravo à toutes les personnes finalistes et lauréates qui bâtissent une économie créative, humaine et inspirante. Vous faites rayonner notre écosystème entrepreneurial!

05/05/2026

✨ FIERTÉ ✨

Hier soir, MYCÉLIUM à remporté le prix Initiative alimentaire de l’année au gala Les Lauriers de la Gastronomie Québécoise 🏆

Mais au-delà du prix, cette reconnaissance vient surtout confirmer notre raison d’être :
💫 Accompagner, propulser et faire grandir les entreprises bioalimentaires d’ici, pour bâtir une offre locale plus forte, plus innovante et plus durable 🌱

Chaque produit développé, chaque entreprise soutenue, chaque réussite partagée contribue à transformer concrètement notre système alimentaire.

Derrière , il y a des entrepreneur.e.s audacieux.ses, une équipe engagée et tout un écosystème mobilisé pour faire avancer les choses. Et c’est ensemble que ça prend tout son sens 💛

Merci à nos partenaires, à nos expert.e.s et à toutes les entreprises que nous accompagnons. Ce prix, il est aussi le vôtre.

Continuons à bâtir, innover et faire rayonner le Québec dans nos assiettes ✨

📸 Ariel Torr

Créneau d'excellence Aliments Santé Ville de Québec Ministère de l'Économie, de l'Innovation et de l'Énergie du Québec

05/01/2026

✨ Une belle journée au .
Nos incubées ont parcouru le salon avec curiosité, ambition et enthousiasme 💥

Entre découvertes, rencontres inspirantes et opportunités d’affaires, cette expérience a été riche à tous les niveaux.

Le concours de pitch a aussi été un moment fort pour .beurres et , une occasion de se dépasser et de faire rayonner leurs projets innovants 🚀

On repart avec des idées plein la tête, des contacts précieux… et encore plus de motivation pour la suite 🌱

04/30/2026

Dernière journée pour déposer votre candidature au Parcours Évolution – Commercialisation de MYCÉLIUM.

Votre produit est prêt.
La prochaine étape : structurer vos ventes.

📅 Fermeture aujourd’hui
Inscription : https://wkf.ms/4v9CSSr

04/29/2026

On adore ce type de collaboration. Merci au Créneau d'excellence Aliments Santé, au Ministère de l'Économie, de l'Innovation et de l'Énergie du Québec et à l' AGÉTAAC pour cette initiative qui, on l'espère, n'est que le début!

04/27/2026

Beaucoup d’entreprises développent un excellent produit.
Mais peinent à le vendre de façon constante.
Sans stratégie claire :
• les ventes stagnent
• les marges sont fragiles
• les efforts sont dispersés

Le Parcours Évolution – Commercialisation de MYCÉLIUM vous aide à structurer cette étape clé.
📅 Candidatures ouvertes jusqu’au 30 avril
Inscription : https://wkf.ms/4v9CSSr