Wie sind die Öffnungszeiten?

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Rheinfels Quelle

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Rheinfels Quelle

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Rheinfels Quelle ist vom Ursprung her vollkommen rein. Aus der Tiefe kommt die Reinheit.

29/10/2026

Wie lässt sich Rheinfels Quelle Grapefruit in drei Worten beschreiben?

22/10/2026

Fermentation ist älter als jeder Foodtrend – und begegnet uns öfter, als man denkt. Ob Sauerkraut, Kimchi, Essig oder Joghurt: Hinter all diesen Lebensmitteln stecken Mikroorganismen. 🔍
Aber was passiert eigentlich im Glas? Swipe durch und entdecke, wie Fermentation Lebensmittel verändert und neue Aromen entstehen lässt.

Auf Gemüse leben von Natur aus Milchsäurebakterien. Unter passenden Bedingungen wandeln sie den natürlichen Zucker im Gemüse in Milchsäure um.

Bei der Fermentation kann auch CO₂ entstehen.
Das Gas wird als kleine Bläschen im Glas sichtbar.

Die Milchsäure macht das Gemüse säuerlich und hemmt viele unerwünschte Mikroorganismen. So bleiben fermentierte Lebensmittel oft länger haltbar.

17/10/2026

Bist du beim Sober October dabei? Dann swipe gerne durch unsere Ideen. Alle Rezepte findest du unter https://www.rheinfelsquellen.de/entdecken/rezepte

15/10/2026

Crunchige Stulle mit Tomate und Mozzarella. Genau unser Ding.

09/10/2026

Wir bleiben an ihrer Seite: Unsere Tierpatenschaften für Luchs und Wildkatze im Zoo Duisburg haben wir erneut verlängert.

Der Schutz bedrohter Wildtierarten ist eine wichtige Gemeinschaftsaufgabe von Naturschutzorganisationen und zoologischen Gärten. Auch der Zoo Duisburg beteiligt sich an Auswilderungsprojekten. Im vergangenen Jahr wurden zum Beispiel 16 Wildkatzen im Rahmen des Projekts „Saving Wildcats“ in den schottischen Highlands ausgewildert. Aktuell gibt es wieder Wildkatzen-Nachwuchs am Kaiserberg.

07/10/2026

Hydration Break – am besten natürlich.
Heute ist Tag des Mineralwassers. Zeit für eine Trinkpause mit natürlichem Mineralwasser.

28/09/2026

Schön war’s in der Faktorei21! Beim Rheinfels Quelle Community-Dinner kamen unsere Gewinner:innen, Hannahinhertwenties, Jule Klein, Stylingkitchen und das Team der Faktorei21 für einen besonderen Abend zusammen: mit 5-Gänge-Menü, Fermentation, natürlichem Mineralwasser, neuen Eindrücken und ganz viel Austausch.

Danke an alle, die dabei waren und diesen Abend mit uns geteilt haben.

09/09/2026

Wir packen wieder mit an beim RhineCleanUp.

Am Samstag sammeln wir von 10 bis 13 Uhr gemeinsam am Fähranleger Duisburg-Walsum Müll am Rheinufer ein.

Handschuhe und rutschfeste Schuhe sind wichtig. Bring gerne einen Müllsack und eine Müllgabel mit. Für Erfrischung sorgen wir.

27/08/2026

Am 25.09. erwartet dich in der Faktorei21 ein exklusives 5-Gänge-Menü mit spannenden Fermentationen, besonderen Erlebnisstationen und inspirierendem Austausch mit unserer Community.

Mit dabei sind Hannahinhertwenties, Jule Klein und Stylingkitchen.

Du möchtest dabei sein? Alle Infos zur Teilnahme findest du hier:
https://www.rheinfelsquellen.de/community-dinner

Teilnahmeschluss: 06.09.2026

25/08/2026

Nimm diesen besonderen Abend für dich mit. Am 25.09. erwarten dich ein 5-Gänge-Menü in der Faktorei21 Fermentation, Erlebnisstationen und Austausch mit der Community. Mit dabei: Hannahinhertwenties, Jule Klein und Stylingkitchen. Alle Infos zur Teilnahme findest du über den Link in unserer Bio. Teilnahmeschluss: 06.09.2026.

Adresse

Römerstraße 109
Duisburg
47179

Öffnungszeiten

Montag	08:00 - 17:00
Dienstag	08:00 - 17:00
Mittwoch	08:00 - 17:00
Donnerstag	08:00 - 17:00
Freitag	08:00 - 16:30

Telefon

+4920399190

Website

https://www.rheinfelsquellen.de/, https://www.rheinfelsquellen.de/impressum, https://www.rheinfelsquellen.de/datenrichtl

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