Mr Ruby

22/06/2026

🌿ORGANIC GERMAN WINE RETAILER OF THE YEAR 2026 🌿

Mr Ruby har fået en Award! Sidst var det troværdigheden der blev belønnet af Scandinavian Business Awards, denne gang er det udvalget af økologisk vin fra Tyskland.

Flere af vinhusene i sortimentet har arbejdet økologisk i en årrække, men har endnu ikke været certificerede. Det gælder Gebrüder Mathis der blev certificeret fra 2023, samt de tre producenter Weingut Jülg, Bernhard Huber og Margarethenhof der alle blev certificeret fra 2024. Det er blevet bemærket🏆

Lad os runde den dejlige nyhed af med at slå fast, at hvis man vil lave vin med karakter. Vin med personlighed, så skal du gære på naturens egen gær og udnytte de lokale bakteriekulturer, som næres af biodiversitet og fravær af sprøjtemidler. Den slags vin kan man ikke producere med fabriksfremstillede gærkulturer, enzymer og bakterier.

👉🏼Se udvalget her: https://mr-ruby.dk/shop/118-oekologi/

15/06/2026

SÅ ER DET NU DU SKAL HAVE FYLDT REOLEN OP!
Peter Winding skriver på Vinbladet.dk om Bestes Fass fra Weingut Wöhrle:

“Stor, kompleks duft, hindbær, jordbær, karse, mineralsk, røget. Rig smag, luftig og fyldig, lang, lang eftersmag, mineralsk mættet med friske, modne, lyse bær.” og langer 95 point efter vinen.

Den koster altså kun 299,- kroner.
👉🏼Køb den på mr-ruby.dk

11/06/2026

ANMELDT AF RENÉ LANGDAHL. 96 POINT. 2024 GOLDKAUL SPÄTBURGUNDER FRA WEINGUT SERMANN.

“Jeg bliver nødt til at dele min oplevelse med jer, kære venner: Vinene er naturprægede, uhæmmede, iklædt løst og luftigt tøj, stormønstret, farverigt og i glad stil. Der ER altså tale om en nyfortolkning af verdens mest eventyrligt udlagte vinområde. Dijon-kloner og kun 12 % – flydende aktuel top Ahr-spätburgunder. Fuld af te, rød te, sort te og rooibus og hybenpulver, vældig koncentration og intensitet i en lille krop, eksplosiv faktisk, blomstret og vidunderligt aromatisk med tørrede blomster, viol, pæoner og atter hibiscus… er det stilkene? Struktureret som en meget fin musigny. Nu taler vi tysk elite og vel at mærke i egen stil – det ligner hverken Fürst, Huber, Keller, Twardowski eller Christmann.”

Find vinen på Mr-ruby.dk🍷 Link til webshop i bio

09/06/2026

92 POINT TIL DANSK SOLARIS Og Jyllands Posten skriver endda, at Klitgaard er med til at redefinere dansk Solaris. Store ord, men ikke for store. Prøv dansk vin i topklasse! Køb vinen her: https://mr-ruby.dk/shop/164-klitgaard-vin/950-2024-absence-nature-danmark/

03/06/2026

MANGLER DU OGSÅ EN FARSDAGSGAVE? 🍷

Hos Mr Ruby finder du masser af gode bud på farsdagsgaver, MEN vi vil især gerne fremhæve vores nye smagekasse, som er udviklet i samarbejde med podcasten “Vin for begyndere”.

Her får din far ikke blot tre spændende vine fra Ahr, men også muligheden for at dykke dybere ned i vinene sammen med René Langdahl og Jonas Landin gennem podcasten

Smagekassen indeholder:
🍷 2024 Spätburgunder Trocken
🍷 2023 Pfarrwingert Spätburgunder
🍷2024 Aus den Tälern Chardonnay/Weissburgunder

Tre karakterfulde vine med hver deres historie, som giver en spændende smagsoplevelse fra en af Tysklands mest interessante vinregioner.

🔗 Find smagekassen eller køb vinene enkeltvis på mr-ruby.dk. Direkte link i bio.

🚚 1-3 dages levering eller bestil til afhentning i butikken

01/06/2026

VIN FOR BEGYNDERE PODCAST
Denne gang om Daniel Twardowski. Lyt via Spotify linket herunder eller via radioteket.dk. Og bliver du fristet, og det gør du nok, til at smage hans vine, så husk vores winemakers lunch på Atelier 33 lørdag den 13. Juni.

https://open.spotify.com/episode/4fhGFY4Uy8jU7QbfYG4xiI?si=-kGRyVFaSUinn7VR4eQSxw

Vin for begyndere · Episode

29/05/2026

SÅ LANGT ER TYSKERNE MED CHARDONNAY
Der stod først "Hvor langt...", men det blev rettet, for det kan efterhånden ikke komme bag på nogen, at tysk Chardonnay brager frem. Ikke målt på mængde, men målt på kvalitet. Det der er sket med druen over de seneste 5-10 år i Tyskland er grænseoverskridende fantastisk. Læs mere, og køb seriøst udvalgte vine her.

(Hos Mr Ruby Wine er vinene nemlig hverken håndplukket eller kurateret, - de er seriøst udvalgt!)

https://mr-ruby.dk/shop/214-tysk-chardonnay---hos-mr-ruby-wine/

22/05/2026

ANMELDT AF RENÉ LANGDAHL “2023 MAYSCHOSS” FRA SERMANN. 92 POINT.

Rene Langdahl´s ord får lov at stå for sig selv:
“Jeg bliver nødt til at dele min oplevelse med jer, kære venner: Vinene er naturprægede, uhæmmede, iklædt løst og luftigt tøj, stormønstret, farverigt og i glad stil. Der ER altså tale om en nyfortolkning af verdens mest eventyrligt udlagte vinområde. Letløbende frugtighed, unormalt rødfrugtet og slet ikke reduktionspræget som typisk for Ahr. Kun 11,8 % og har trendy tannin, blid og finkornet – og så noterede jeg mig en spændende blodappelsintone med iltning. Fantastisk nybrud for floddalen.”

21/05/2026

SPÄTBURGUNDER - hos Mr Ruby Wine
Det kan det være lidt af en jungle at finde en god Spätburgunder, med mindre man kender, eller har fået anbefalet en producent. Det er præcis den opgave Mr Ruby Wine løser for dig. Her udvælges kun det bedste, og det udvælges indenfor forskellige stilarter. Læs mere og køb smagekasserne her:
https://mr-ruby.dk/shop/210-spatburgunder---hos-mr-ruby-wine/

20/05/2026

DANIEL TWARDOWSKI KOMMER TIL AARHUS
Kom på Atelier 33 til et brag af en lørdagsfrokost den 13. juni kl. 12:00 🍷

Daniel Twardowski er en af Tysklands dygtigste Pinot Noir vinmagere og hans projekt Pinot Noix har i de senere år fået enorm opmærksomhed. Med en kompromisløs tilgang til kvalitet og en dyb respekt for både Pinot Noir, Mosels kølige klima og områdets skiferskråninger, formår han at levere Bourgogne-agtige vine med "Moselsk" lethed.

Dagens program:
Sekt Pinot Brut Nature
Sekt Blanc de Noir
Østers i 3 serveringer 🦪

2024 Riesling Kabinett, special cuvée (48 flasker til Danmark)
2022 3RD
Foie gras-toast
Tatar
Løg i variation

2021 Pinot Noix Ardoise
2022 Pinot Noix Ardoise
Vol-au-vent, poussin og asparges

2016 Pinot Noix Ardoise
2022 Pinot Noix Hofberg
Grillet okseslag, sauce bordelaise og sommergrønt fra Hadsten

Pris: 2.000,-
Arrangementet afsluttes kl. 15:30, hvorefter der vil være mulighed for at købe en afsluttende dessert hos Bouchon.
Vi ser frem til at se jer til et brag af en frokost med en af Tysklands absolut mest spændende vinmagere 🔥🍾
Book din plads her 👇
https://atelier33.superbexperience.com/reserve/experience