Mr Ruby

Hjem
Danmark
Brabrand
Mr Ruby

Tilmeld dig Mr Ruby´s nyhedbrev her: http://eepurl.com/gwCa8z

14/09/2026

NU ER DER KUN 10 DAGE TIL… 🤩

Den 24. september afholder vi nemlig Riesling vinsmagning “EM for tør Riesling” og det glæder vi os til!

Her kommer I til at smage Riesling fra Østrig, Frankrig og Tyskland gennem 4 heats - og selvfølgelig semi blindt.

Det vil sige, at I får kendskab til de deltagende vine, men at kun vi kender rækkefølgen. Så selvom nogen har fået mange point, så er det spænende, hvad I synes smager bedst, når aftenens bedste vin kåres til sidst🌟

Skal du ikke nå med?

🗓️ 24. september
⏱️ 19.00-23.00
📍Langdalsvej 75, 8220 Brabrand
🎟️ Mr-ruby.dk eller Billetto (Link i bio)

10/09/2026

🌟94 POINT OG 93 POINT TIL GRIESEL & COMPAGNIE SEKT FRA JYLLANDS-POSTEN🌟

2020 Rosé Extra Brut - 94 point
“kompleksitet på niveau med dyr Rosé-Champagne”

2022 Blanc de Noir - 93 point
“Griesel er noget af det absolut bedste, der er sket for tysk sektkultur i de senere år”

Find vinene på mr-ruby.dk 🥂 Link i bio

09/09/2026

HØSTMARKED DENNE LØRDAG🌾

Den 12. september kl. 10.00-14.00 afholder vi Høstmarked i gården på Langdalsvej 75, 8220 Brabrand.

Det indebærer at vi hos Mr Ruby Wine flytter vinbaren og tager pladespilleren med udenfor.

- Bageri Beansterbaker og Carlskrumme vil stå for bagværk
- Kaffen & Krummen | Mobil kaffebar kommer og laver god kaffe
- Calmita Tequila står med smagsprøver
- LuksusBank | Genbrug • Secondhandshop•Vintage•sælg dit tøj sørger for loppemarked

Gården vil være hyggeligt indrettet, så der er mulighed for at sidde og hygge sig, med sin kaffe & kage eller et glas vin🍷

Brabrand holder derudover Byfest denne dag. Så du kan også besøge hovedgaden (for enden af Langdalsvej), hvor der vil foregå en masse spændende ting. Eller vores skønne genboer KAiKU.dk og numero 46 som også har åbent denne dag✨

07/09/2026

VINSMAGNING | Ville du selv give den det?✨

Det skal vi finde ud af den 24. september til Riesling vinsmagning “EM for tør Riesling”.

I kommer til at smage Riesling fra Østrig, Frankrig og Tyskland gennem 4 heats - og selvfølgelig semi blindt. Det vil sige, at I får kendskab til de deltagende vine. Herunder de fremviste i reelen:

2024 Singerriedel Smaragd, Hirzberger, Wachau, Østrig (100 point Falstaff) Kr 930,-

2020 Riesling Grand Cru Schlossberg Ste Catherine, Domaine Weinbach, Alsace, Frankrig (99 point James Suckling) Kr 850,-

2024 Fachkaul GG, Weingut Franzen, Mosel, Tyskland (opdatering: 94 point Mosel Fine Wines) Kr. 549,-

…Men kun vi kender rækkefølgen. Så selvom nogen har fået mange point, så er det spænende, hvad I synes smager bedst, når aftenens bedste vin kåres til sidst🌟

🗓️ 24. september
⏱️ 19.00-23.00
📍Langdalsvej 75, 8220 Brabrand
🎟️ Mr-ruby.dk (Link i bio)

01/09/2026

🌟94 POINT OG 93 POINT TIL FRANZEN FRA MOSEL FINE WINES🌟

FACHKAUL GG - TOPVINEN
Man bliver lige fjantet og forelsket hver gang man drikker Fachkaul. Letheden, de florale noter, renheden. Det smager som frisk klippesaft, der er sprunget direkte ud af et hul man har boret i skiferen. Vinen dufter af modne citroner, frisk fersken og hvide blomster. Smagen er et studie i balance. Ren umami. Grillet citron, røg og let cremet fersken danser på tungen. Let som en ballerina, med mineralitet og syre som er nærmest elektrisk. Fantastisk intensitet i en vin der blot holder 11,5%. Og som Mosel Fine Wines skriver: “This is a smasher!”

BREMMER CALMONT GG - ANDEN VINEN
Bremmer Calmont GG er fra midten af skråningen. Her er varmere end på det øverste stykke. Derfor fremstår vinen med en lidt mere moden frugt end topvinen Fachkaul. Der er fersken og stenfrugt her. Let cremet mundfylde, og en syre og mineralitet, som kun Riesling fra en stejl skiferskråning ved Mosel kan levere. Mosel Fine Wines kalder vinen: “Gorgeously playful and tempting”. Vi kalder den: “Kæmpe vin”, der kan gemmes både 10 og 15 år. Langt billigere end GG fra de store Mosel-producenter, - hemmeligheden er, at dette er mindst lige så godt!

Køb vinen på mr-ruby.dk

Kilian & Angelina Franzen Mosel & Riesling Publication

31/08/2026

🥂KOMMENDE VINSMAGNINGER🥂
Hos Mr Ruby Wine, inviterer vi løbende til vinsmagning på matriklen, hvor nørderi og nydelse går hånd i hånd - og her er efterårets program:

24. september 2026
“EM for tør Riesling” 19.00-23.00

1. oktober 2026
“Bourgogne VS. Tysk Pinot” 19.00-23.00

22. oktober 2026
“Bourgogne VS. Tysk Chardonnay” 19.00-23.00

Vi arrangerer eksklusive vinsmagninger, der dykker ned i de områder, vi brænder allermest for. Vores smagninger er uformelle, men fagligt funderede. Vin må gerne være nørdet, hvis der er en grund til at nørde.

Forvent, at du får noget med hjem, men forvent at det sker på let forståelig vis🌟

Køb billet til din næste vinsmagning på mr-ruby.dk og få en oplevelse, der udfordrer dine smagsløg og udvider din vinhorisont.

Vi ses hos Mr. Ruby Wine
📍Langdalsvej 75, 8220 Brabrand

28/08/2026

HVEM LAVER EUROPA´S BEDSTE RIESLING?
Den 24. sep. skal vi smage Riesling fra nogle af de fedeste Riesling-adresser i Europa!

Tyskland fylder en del i denne smagning. Må Tyskland det? Ja, det må Tyskland godt! Tyskland er langt største leverandør af Riesling til denne verden. Med sine 23.600 hektar Riesling overgår Tyskland langt Frankrigs 4000 ha og Østrigs 2000. Det skulle faktisk omregnet give mig lov til at smide 9 tyskere ind i smagningen. I får kun 7, så ingen drama omkring det, tak.

Vinene smages blindt og vi afgiver slutteligt karakterer og kårer aftenens bedste vin. Vi smager i fire heat, der smages af "Riesling" Veritas Riedel-glas.

De deltagende vine er, med forbehold for ændringer:

2023 Klaus Smaragd, Weingut Prager, Wachau, Østrig (99 point James Suckling) Kr 659,95
2021 Jesuitengarten, Margarethenhof, Pfalz, Tyskland (95 point René Langdah) Kr 499,-
2017 Wehlener Sonnenuhr GG "Im Laychen", Dr. Loosen, Mosel, Tyskland Kr 795,-
2014 Schloss Johannisberg GG, Silberlack, Rheingau, Tyskland Kr 995,-
2020 Riesling Grand Cru Schlossberg Ste Catherine, Domaine Weinbach, Alsace, Frankrig (99 point James Suckling) Kr 850,-
2024 Singerriedel Smaragd, Hirzberger, Wachau, Østrig (100 point Falstaff) Kr 930,-
2023 Pettenthel GG, Kühling-Guillot, Rheinhessen, Tyskland (98 point James Suckling) Kr 649,95
2019 Brand, Zind-Humbrecht, Alsace, Frankrig (98 point James Suckling) 800,-
2023 Heiligenstein-Rotfels, Hirsch, Kamptal, Østrig (100 point James Suckling) Kr 799,95
2019 Berg Roseneck, Georg Breuer, Rheingau, Tyskland (95 point Vinous) Kr 549,95
2024 Fachkaul GG, Weingut Franzen, Mosel, Tyskland

Smagningen foregår torsdag den 24. september 2026 fra 19-23 hos Mr Ruby. Pris 849,- pr. deltager.

Køb billet her: https://mr-ruby.dk/shop/87-vinsmagninger/

21/08/2026

93 POINT OG UGENS BEDSTE VIN
Aus den Tälern kom til verden, lidt af nød. Lukas Sermann oplevede i 2024 et historisk lavt høstudbytte, så da han stod med 500 liter Chardonnay-most og samme mængde Weissburgunder, tog han en hurtig beslutning. Han blandede de to og gærede dem sammen. Det er der kommet noget både godt og altså også unikt ud af.

Thomas Rydberg skriver på Spritnyt.com alias Din Vinguide: "Pinot blanc og chardonnay blend. Frisk, aromatisk og krystalklar, med duft af hvide blomster, citrus, grønne æbler og et strejf af urter. Smagen er sprød, let og elegant, båret af levende syre og en tydelig stenet mineralitet. Afslutningen er ren, saftig og vibrerende, med et lille saltet nip, der giver ekstra finesse."

Køb vinen her: https://mr-ruby.dk/shop/184-weingut-sermann/960-2024-aus-den-talern-weissburgunderchardonnay-ahr-tyskland/
sermann

20/08/2026

I dag hos Mr Ruby Wine, har vi en hyggelig contentdag. Det nyder vi alle☺️✨ OG RIESLING ROCKS!

Så kom med til tør Riesling smagning den 24. september, hvor denne 2024 Fachkaul GG fra Weingut Franzen bl.a. kommer til at pryde glassene. Læs meget mere om programmet via link i bio eller under “vinsmagninger” på mr-ruby.dk✌🏽

18/08/2026

SKAL DU MED TIL RIESLING VINSMAGNING?🤩
Den 24. september afholder vi “EM for tør Riesling” her på matriklen fra 19.00-23.00.

Vi har fundet nogle af de helt store flasker frem, blandt andet Riesling med 98, 99 og 100 point.

Konceptet er simpelt. I præsenteres for 11 flasker, som alle smages blindt af “Riesling” Veritas Riedel-glas. Det hele foregår over 4 heats, hvor I får 7 tyskere, 2 østrigere og 2 franskmænd. Og til sidst finder vi naturligvis aftenens EM-vinder i tør Riesling🌟

Og ja Tyskland fylder en del i denne smagning. Må Tyskland det? Ja, det må Tyskland godt! Tyskland er langt største leverandør af Riesling til denne verden. Med sine 23.600 hektar Riesling overgår Tyskland langt Frankrigs 4000 ha og Østrigs 2000 ha.

Så prik til din vinmakker og tag ham/hende med til en skøn aften.

📅 Den 24. september kl. 19.00-23.00
📍 Mr Ruby Wine, Langdalsvej 75, 8220 Brabrand
🔗 Følg link i bio til din billet eller for at læse mere om arrangementet, herunder de deltagende vine

Adresse

Langdalsvej 75
Brabrand
8220

Hvad er åbningstiderne?

14:00 - 17:00

Telefon

+4540383230

Internet side

http://www.mr-ruby.dk/

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Mr Ruby sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Vil du plassere din virksomhed på toppen av Mad Og Drikkevare-selskab-listen i Brabrand?

Del

Type

Vin/spiritus