Mangholm er et familiedrevet økologisk regenerativt landbrug, med et holistisk fokus på produktion af råvarer, madoplevelser, natur og dyrevelfærd. Her kan du nyde en dejlig frokost og en udsøgt jord-til-bord middag i den smukke nyrenoverede staldbygning med udsigt over have og marker. Om søndagen kan du smage vores skønne kager og friskbryggede kaffe. Selskabs- og Mødelokaler
Er du interesseret i
at holde et arrangement på Mangholm, kontakt os da på: [email protected]
Landbrug
Driften på Mangholm er fokuseret på bevaring af de gamle danske husdyrracer, naturpleje og formidling. Vi driver jorden nænsomt på naturens præmisser og har stor fokus på biodiversitet, dyrevelfærd og kvalitetsråvarer. De gamle husdyrracer
Den alsidige drift egner sig fint til bevaring af de gamle husdyrracer. Det er nøjsomme dyr med deres naturlige instinkter i behold. Vi har de gamle Røde Danske Malkekøer, Ertebøllefår og Danske Landhønshøns. Desuden har vi Danske Landænder, Islandske heste, en hund og katte. Grøntsager
I køkkenhaven dyrkes mange forskellige grøntsager, der sælges til restauranter i lokalområdet og København. Alle vore grøntsager, krydderurter og spiselige blomster danner grundlaget for maden, vi serverer i restauranten og til selskaber. Korn
På Mangholm dyrker vi græs til dyrene og forskellige kornsorter som Ølandshvede, havre og rug. Vi forarbejder hveden til mel i vores eget gårdmølleri, og får lavet gryn af havren. Mel og gryn sælges i gårdbutikken og til supermarkeder i hele landet. Ligeledes leverer vi gryn og mel til storkøkkener og restauranter. Besøg
Man kan komme og besøge gården og dyrene, når spisestedet holder åbent. Her er man velkommen til at gå rundt på egen hånd og se på dyrene, få noget at spise i cafeen. Her er der også mulighed for at købe en is og sætte sig på gårdspladsen i solen og nyde de fredelige omgivelser.