Bichel Vine Malling

03/09/2026

Ch*****ne-middag på Malling kro, fredag d. 18. september

Alfred Gratien er i topform – vinene har ikke været bedre i de år vi har arbejdet med dem end nu. De er komplekse, men rene, har stor dybde og høj syre, men er fantastisk balancerede.

Malling Kro har sammensat en fremragende menu der matcher de enkelte Ch*****ner fra Alfred Gratien perfekt.

Niveauet på vinene er tårnhøjt og vinmenuen alene på denne aften ville normalt koste minimum 2.500,- på andre restauranter.

Læs mere og køb billet:
https://bichel.dk/alfred-gratien-champagne-middag-pa-malling-kro-fredag-d-18-september-kl-18-30.html

02/09/2026

Nothing but Chardonnay - Smagning i Malling torsdag d. 10/9

Chardonnay er den mest berømte hvidvinsdrue. Over alt, hvor man dyrker vin, dyrker man Chardonnay. Og med god grund - det er nok den druesort, der bedst kan lave kvalitetsvin under flest forskellige forhold. Fra kølige Chablis og Ch*****ne til de varmeste vinområder i Australien, Californien og Italien kan man få Chardonnay af høj kvalitet.

Smageprogram:
Ch*****ne Blanc de Blancs 2016, Alfred Gratien
Chardonnay Asselheim 2023, Matthias Gaul
Chablis 1.cru Montée Tonnere 2023, Domaine Pinson
Saint-Romain Combe Bazin, Domaine de Chassorney
Premier Chardonnay 2024, Vasse Felix
Chardonnay Aurora 2024, Aux Mages
Chardonnay Neusatz 2021, Kollwentz
Chardonnay 2024, Monsanto
Vi slutter aftenen af med en blinder

Læs mere og køb billet:
https://bichel.dk/nothing-but-chardonnay-smagning-i-malling-torsdag-d-10-9-kl-18-30-21-00.html

01/09/2026

Bliv klogere om torsdagen 🍷

Torsdag d. 3. september kl. 16-17 sætter vi fokus på det klassiske Spanien – nærmere bestemt to af landets mest ikoniske vinområder: Rioja og Ribera del Duero.

Vi dykker ned i regionernes mest anvendte druer og taler om hvordan brugen af egetræsfade præger vinenes karakter og udtryk.

Vi smager:
🍇 Rioja Crianza, Bodegas Izadi
🍇 Ribera del Duero – Pruno, Finca Villacreces
🍇 Rioja, El Regalo, Bodegas Izadi

📍 Bichel Vine Malling
Torsdag d. 3. september kl. 16-17
Gratis for Bichel-kunder – og for dem, der gerne vil blive det

27/08/2026

Kom forbi butikken i dag mellem kl. 16-17 og bliv klogere på Beaujolais.
Gratis for Bichel-kunder – og for dem der ønsker at blive det 🍷

25/08/2026

Bliv klogere om torsdagen 🍷

Torsdag d. 27/8 mellem kl. 16 og 17 stiller vi skarpt på Beaujolais – en region med langt mere at byde på, end mange tror. Vi kommer ind på de forskellige Cru'er og hvad de kan.

Gamay-druen blev beordret ryddet af markerne af Philippe den Dristige helt tilbage i 1395. Lige siden har de små Beaujolais producenter kæmpet for at bevise hvad de kan.

Vi smager:
🍇 Beaujolais en Besset, Domaine de Fa
🍇 Morgon, Marcel Lapierre
🍇 Morgon 'Le Plateau', Chateau Grange Cochard

Bichel Vine Malling
Torsdag d. 27. august kl. 16-17
Gratis for Bichel-kunder – og for dem der ønsker at blive det.

19/08/2026

Sauvignon Blanc fra Saint Clair er lige kommet på l***r igen. Kom forbi og smag den samt Wairau Sauvignon Blanc og Omaka Chardonnay.

Torsdag, fredag og lørdag denne uge.

31/07/2026

31/07/2026

I morgen kan du smage ægte, original Carpaccio og fire 1. Lage vin i den fantastiske årgang 2024:

🥩 Carpaccio fra Harry's Bar med den originale Salsa Carpaccio

🍷 4 forrygende vine fra Schloss Gobelsburg:
Gaisberg Riesling 2024
Heiligenstein Riesling 2024
Grub Grüner Veltliner 2024
Lamm Grüner Veltliner 2024

Kig forbi fredag d. 31 juli kl. 15-18 i alle butikkerne og smag med!

22/07/2026

De bedste rødvinsadresser! 🍷🍷

I denne uge har vi fokus på flere af verdens fineste rødvinsadresser, og man kan derfor alle dage smage vine fra Bourgogne, Pomerol, Barolo, Brunello, Ribera del Duero, og måske flere!

Smag bl.a. Costanti’s top brunello i årgang 2017.
Eller den suveræne Pomerol ‘Clos des Litanies’, som tidligere i år fik 6/6 stjerner i JP.
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

16/07/2026

SOMMEREVENTS UGE 29 - TOUR DE FRANCE

Kom og få en smagsfuld rundtur i det franske vinlandskab. Fra Chablis over Bourgogne til Loire, Bordeaux og det sydfranske Rhône, Vive la France!

Den lidt roligere sommerferieperiode i butikkerne giver bedre plads til fordybelse og det udnytter vi ved at stille skarpt på udvalgte vine og vinregioner torsdag, fredag og lørdag i butikkerne landet rundt.