06/01/2026
✨Tak for 2025 til alle jer, og hvor glæder vi os meget til at se jer allesammen til meget mere melnørderi, højt korn, godt brød og fællesskab i 2026🌾
2025 har været et særligt år hos Vild Hvede. Et år med milepæle, bevægelse og liv – både i mølleriet og på det personlige plan for Ingeborg og jeg.
Vi har afsluttet studier, modtaget Nordfyns Kommunes Miljøpris, fået en splinterny østrigsk stenkværn, holdt kornforedrag på Roskilde Festival og Aarhus Food Festival, dyrket flere skøre og skønne kornsorter, skabt en ny øl med BLAS, lykkedes med vores ambitioner om dyrkningen i marken, åbnet gården for fællesskab og arrangementer – og endda budt et nyt lille menneske velkommen i kornfamilien 💛
Tak til alle vores samarbejdspartnere, virksomheder og interessegrupper og foreninger, og jer som sætter jer ned til en kaffe, napper et brød med eller en favnfuld mel og besøger os. Og ikke mindst til vores fantastiske møllerhold og landbrugere. I er dem der skaber liv på gården.
Vild Hvede vokset på flere måder end vi turde håbe på. Ikke kun i produktion, men som arbejdsplads og fællesskab - og tænk engang i år kan Vild Hvede fejre 5 års jubilæum.
Det har altså krævet blod sved og tårer at nå hertil, så det må vi naturligvis fejre sammen med jer! Vi skaber derfor nogle helt særlige arrangementer og går og pusler med et initiativ, som vi glæder os til at dele med jer. Foruden selvfølgelig mere at det bedste vi ved, masser af godt, diverst, smagfuldt, interessant, økologisk mel🌾💚
Men alt det skal vi nok nå til... For nu, vil vi bare sige tak for det år der er gået, og vi glæder os til alt det, der spirer videre i 2026 ✨
Gårdbutikken er smækfyldt med frisk mel på onsdag og lørdag. Så skal du i gang med surdejen, eller bage noget godt i weekenden, så kig forbi, vi står klar med råd og vejledning😊
