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Callebaut es uno de los pocos fabricantes de chocolate gourmet que elaboran su chocolate en Bélgica desde la haba de cacao hasta el chocolate. Todavía aplicamos la técnica tradicional de tostado de la haba entera y algunas de las recetas icónicas originales que nuestro fundador Octaaf Callebaut creó hace más de 100 años. Nos encanta apoyar a los artesanos del chocolate, chefs gourmet y profesionales de la cocina en todo el mundo, con chocolates que deleitan con gran sabor - y que ayudan a lograr resultados perfectos, día tras día. APOYO A LOS AGRICULTORES DEL CACAO Desde 2012, toda la gama básica de chocolate Callebaut apoya el cultivo sostenible del cacao. Callebaut fue la primera marca en asociarse con la Fundación Cocoa Horizons, que pretende salvaguardar el futuro de las plantaciones de cacao, ayudando a mejorar la calidad y el cultivo del grano de cacao y garantizando un ingreso justo para las cooperativas de cacao participantes representadas por más de 26.000 agricultores. CHOCOLATE ACADEMY ™ CENTRO CALLEBAUT En Wieze, lugar de nacimiento del chocolate belga, Callebaut abrió su primera Chocolate Academy ™ hace más de 25 años. Este centro de formación es el primero de una red escolar que actualmente cuenta con 19 centros de la Academia del Chocolate en todo el mundo. Todos los profesionales del chocolate son bienvenidos a asistir a cursos de capacitación y sesiones educativas adicionales para mejorar sus habilidades de elaboraciones de chocolate. Cada año más de 2.000 personas visitan el centro Chocolate Academy ™ de Wieze para aprender los secretos detrás del chocolate belga. Visita la CHOCOLATE ACADEMY™ España en Gurb, Barcelona. Centro de formación, una experiencia a tu alcance única en el mundo del chocolate. Contáctanos: +3493 889 34 19 o [email protected] LINKS RELACIONADOS: http://www.chocolate-academy.com/es/es/880
