Lázaro

Lázaro ALMACENES LAZARO S.L. La empresa esta dirigida por la familia Lázaro.

es una compañía de capital 100% español y familiar, que tiene por objetivo satisfacer las necesidades de patatas en el mercado español, llegando al consumidor en diferentes formatos. Son ya tres generaciones dedicadas a la alimentación, y especializados en todos los procesos y cadena de valor relacionados con la patata.

Septiembre trae horarios, prisas, listas, mochilas, reuniones… Así que, por lo menos a la hora de cocinar, que haya una ...
10/09/2026

Septiembre trae horarios, prisas, listas, mochilas, reuniones…

Así que, por lo menos a la hora de cocinar, que haya una cosa minis que pensar. 🍠😉

La Batata Mini Freshnatur te lo pone fácil: airfryer, wok o micro y a otra cosa.

Pequeñas de tamaño. Grandes para quitarte una decisión de encima.

Hay cosas que vemos todos los días en nuestra cocina y cuyo viaje empezó mucho antes. 🌱Antes de una patata, una cebolla ...
09/09/2026

Hay cosas que vemos todos los días en nuestra cocina y cuyo viaje empezó mucho antes. 🌱

Antes de una patata, una cebolla o un ajo hay tierra, decisiones, experiencia, planificación y muchas manos trabajando.

Hoy, en el Día Mundial de la Agricultura, ponemos el foco precisamente ahí: en el origen y en las personas que hacen posible que el campo siga alimentando nuestras mesas.

Porque para nosotros la agricultura no es solo de dónde venimos. Es lo que hacemos cada día.

Personas que alimentan a personas.

Si la vida te da cebollas… que al menos te pille con una buena receta en mente. 🧅Morada, tradicional o dulce: hay una ce...
08/09/2026

Si la vida te da cebollas… que al menos te pille con una buena receta en mente. 🧅

Morada, tradicional o dulce: hay una cebolla Freshnatur para cada cocina, cada plato y cada «¿qué hago hoy para comer?».

Porque muchas de las mejores recetas empiezan igual: cebolla, sartén y un poquito de paciencia. 😉

¿Cuál no falta nunca en tu cocina?

No todas las patatas sirven para lo mismo. Y ahí empieza nuestro trabajo. Conocer la variedad. Entender el campo. Observ...
31/08/2026

No todas las patatas sirven para lo mismo. Y ahí empieza nuestro trabajo.

Conocer la variedad. Entender el campo. Observar la textura. Seleccionar el producto y pensar en lo que ocurrirá cuando llegue a una cazuela, a una ensalada, a un horno o a una sartén.

Nuestra relación con la patata no termina cuando sale de la tierra. Continúa hasta el momento en el que forma parte de un plato.

Porque cuanto más conoces un producto, más posibilidades encuentras en él.

¿Qué receta representa mejor para ti todo lo que puede ofrecer una patata?

Hay recetas que empiezan con un buen sofrito y terminan con todo el mundo acercando un poco más el pan.Nuestro bacalao a...
27/08/2026

Hay recetas que empiezan con un buen sofrito y terminan con todo el mundo acercando un poco más el pan.

Nuestro bacalao al ajoarriero reúne sabores reconocibles, una elaboración que invita a cocinar sin prisas y dos ingredientes que sostienen el plato desde la base: Patata Roja Divinas y ajo Freshnatur.

Patata, bacalao, ajo y una cazuela en la que cada ingrediente encuentra su sitio.

Tienes la receta completa, con todos los ingredientes y el paso a paso, en nuestro blog.

Guárdala para el próximo fin de semana. 🍽️

Habrá señales... Señales que no se pueden ignorar 🥔🍠🧅🧄😉
25/08/2026

Habrá señales... Señales que no se pueden ignorar 🥔🍠🧅🧄😉

23/08/2026

Mientras muchas cosas se detienen en agosto, la tierra continúa siguiendo su propio ritmo. 🌱

La patata tardía necesita observación, trabajo y una relación constante con el campo. No entiende de prisas ni de atajos.

Detrás de cada pieza hay manos que conocen la tierra, decisiones que no se ven en el lineal y un proceso que comienza mucho antes de llegar a la cocina.

Porque para hablar de producto hay que empezar hablando de origen.

¿Te gustaría que mostrásemos más historias y procesos del campo?

No elegimos una patata solamente por su color. La elegimos por lo que va a ocurrir después en la cocina.Freshnatur Patat...
18/08/2026

No elegimos una patata solamente por su color. La elegimos por lo que va a ocurrir después en la cocina.

Freshnatur Patata Roja está pensada para recetas como guisos y ensaladas, en las que la patata no es un acompañamiento invisible: forma parte de la textura, del sabor y de la identidad del plato.

Porque utilizar una buena receta es importante. Pero utilizar la patata adecuada puede cambiar el resultado.

Guarda este post para la próxima vez que prepares un guiso o una ensalada de patata.

Cuando el trabajo del campo llega a los titulares, sabemos que vamos por buen camino. 🥔📰Los medios se han hecho eco de n...
16/08/2026

Cuando el trabajo del campo llega a los titulares, sabemos que vamos por buen camino. 🥔📰

Los medios se han hecho eco de nuestra apuesta por la Patata Nueva española y del avance de N+Ñ 365, el proyecto con el que coordinamos cosechas por todo el territorio para ampliar la disponibilidad de producto nacional.

🇪🇸 El 70 % del volumen que comercializamos ya procede de cultivos españoles.

🌱 Desde 2022, hemos aumentado un 55 % nuestras hectáreas de cultivo propio.

🤝 Y seguimos creciendo junto a agricultores nacionales, combinando conocimiento, planificación y anticipación para ofrecer un producto más fresco, trazable y estable.

Detrás de cada cifra hay campo, personas y muchas decisiones tomadas desde el origen.

Gracias a todos los medios que han contado nuestra historia. Seguimos trabajando para que la Patata Nueva española esté cada vez más presente en nuestros hogares. 💚

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