EMINA

08/06/2026

Os presentamos Emina Gran Vino de Rueda, nuestra elaboración más especial en la D.O. Rueda.

Una edición limitada elaborada únicamente con uvas verdejo procedentes de viñedos de más de 30 años, donde tradición, innovación y delicadeza se unen en una misma copa.

Su singularidad nace del ensamblaje de tres vinos elaborados con tres técnicas diferentes de fermentación y crianza: madera, acero inoxidable sobre lías y cocciopesto.

La madera aporta volumen, complejidad y sutiles recuerdos de vainilla y especias.
Las lías preservan la frescura de la Verdejo y suman delicados matices de bollería.
El cocciopesto, inspirado en una técnica utilizada desde la época romana, aporta mineralidad, estabilidad y capacidad de envejecimiento.

El resultado es un Gran Vino de Rueda fresco, complejo y sorprendente desde el inicio.

Presentado en un exclusivo estuche de edición limitada, está pensado para quienes buscan descubrir una expresión única de la variedad verdejo.

Una nueva forma de descubrir Emina.

Ya disponible en nuestra tienda online.

07/06/2026

¡Mañana es el día!✨

Estamos a punto de revelar uno de nuestros secretos mejor guardados.

Un vino elaborado únicamente con uvas verdejo, nacido de viñedos de más de 30 años y pensado para mostrar una nueva forma de entender esta variedad, más delicada, más compleja y más especial.

Una exclusiva edición limitada cuidada hasta su último detalle.

¿Ya sabes de qué se trata?
Compártelo en comentarios👇

-

Tomorrow is the day!✨

We’re about to reveal one of our best-kept secrets.

A wine made exclusively from Verdejo grapes, sourced from vineyards over 30 years old and crafted to showcase a new way of understanding this variety—more delicate, more complex, and more special.

An exclusive limited edition, meticulously crafted down to the last detail.

Do you know what it is yet?
Share your thoughts in the comments👇

04/06/2026

Cada vez queda menos...

Las líneas doradas que lo enmarcan anticipan la delicadeza en su elaboración, transmitida en cada copa.
Solamente se elabora con uvas de la variedad verdejo, procedentes de viñedos de más de 30 años, tiene gran complejidad en nariz y una boca verdaderamente sorprendente desde el inicio.

¿Estás preparado para descubrirlo?

-

It’s getting closer and closer…

The golden lines that frame it hint at the care taken in its production, which comes through in every glass.
Made exclusively from Verdejo grapes grown in vineyards over 30 years old, it offers great complexity on the nose and a truly surprising palate right from the start.

Are you ready to discover it?

02/06/2026

Tenemos un secreto...

Uno de los más especiales que hemos guardado hasta ahora.
Representa y une la tradición con la innovación y la sostenibilidad.

Aún no podemos contaros más... pero estad atentos a nuestras historias porque iremos compartiendo algunas pistas...

¿Imagináis qué puede ser?

-

We have a secret...

One of the most special ones we’ve kept to ourselves so far.
It embodies and brings together tradition, innovation, and sustainability.

We can’t tell you any more just yet... but stay tuned to our stories because we’ll be sharing some clues...

Can you guess what it might be?

01/06/2026

¿Qué puedes esperar cuando abres una botella de Emina Verdejo?

Una copa fresca, aromática y con carácter.
Fruta blanca, notas cítricas, recuerdos herbáceos y ese final ligeramente amargo que hace tan especial al Verdejo.

Perfecto para el aperitivo, una comida al aire libre o una sobremesa sin prisa.

¡Te invitamos a probarlo!

-

What can you expect when you open a bottle of Emina Verdejo?

A fresh, aromatic glass of wine with character.
White fruit, citrus notes, herbal hints, and that slightly bitter finish that makes Verdejo so special.

Perfect for an aperitif, an outdoor meal, or a leisurely after-dinner drink.

We invite you to try it!

26/05/2026

3 maridajes con Emina Albariño, nuestro Rías Baixas aromático, vibrante y perfecto para acompañar platos ligeros, frescos y llenos de sabor.

Hoy lo maridamos con tres propuestas muy de verano:
🍋 Ceviche de corvina con lima y mango
🍑 Burrata con tomate, albahaca y melocotón
🌿 Tosta de sardina ahumada con aguacate y piparras

Tres formas de brindar por los días largos y las comidas al aire libre.

¿Cuál elegirías para tu próxima copa de Emina Albariño?

-

3 pairings with Emina Albariño, our aromatic, vibrant Rías Baixas—perfect for accompanying light, fresh, and flavorful dishes.

Today we’re pairing it with three summery options:
🍋 Sea bass ceviche with lime and mango
🍑 Burrata with tomato, basil, and peach
🌿 Smoked sardine toast with avocado and piparras

Three ways to toast the long days and al fresco dining.

Which would you choose for your next glass of Emina Albariño?

Translated with DeepL.com (free version)

21/05/2026

Finca Palmeira Sanclodio es un Ribeiro para dejarse llevar...

En nariz aparecen la fruta de hueso, las notas florales y un sutil toque especiado.
En boca, su acidez atlántica se equilibra con volumen, untuosidad y un final largo que invita a seguir disfrutando.

Sírvelo bien fresco, entre 6 y 8 ºC, y acompáñalo con zamburiñas, marisco, pescados, arroces o una comida frente al mar.

Descubre Finca Palmeira y brinda por los vinos blancos que se recuerdan.

-

Finca Palmeira Sanclodio is a Ribeiro that invites you to let yourself go...

On the nose, you’ll find stone fruit, floral notes, and a subtle hint of spice.
On the palate, its Atlantic acidity is balanced by body, smoothness, and a long finish that invites you to savor it further.

Serve it well chilled, between 6 and 8 °C, and pair it with scallops, seafood, fish, rice dishes, or a meal by the sea.

Discover Finca Palmeira and raise a toast to white wines that leave a lasting impression.

14/05/2026

Maridamos un ceviche de gambones con lima y aguacate con nuestro querido Emina Albariño. Descubre este y otros maridajes de entretiempo en nuestro blog.

Por ejemplo: Finca Palmeira y una ensalada de rucula, queso feta y frutos secos.

Hay un momento del año en el que el apetito cambia de ritmo: dejamos atrás los platos más de cuchara, entran las terrazas, la brasa, el mar y las cenas largas. Para ese “cambio de chip”, no hace falta complicarse: basta con seis maridajes muy fáciles y una selección de vinos que cubra todo

23/04/2026

Primavera sabe a brindis con burbujas🌿
Compartimos 3 maridajes para disfrutar Emina Brut Gran Añada 2019 estos días:

🥗 Espárragos blancos con AOVE y almendra tostada.
🍚 Arroz meloso o risotto de alcachofas y guisantes.
🐟 Lubina al horno con hierbas y verduras de temporada.

Sírvelo muy frío (6–8 ºC) y disfrútalo con el plato que más te guste,
¿Con cuál te quedas: aperitivo, arroz o pescado? 👇

-

Spring calls for a toast with bubbles🌿
Here are 3 pairings to enjoy with Emina Brut Gran Añada 2019 at this time of year:

🥗 White asparagus with extra virgin olive oil and toasted almonds.
🍚 Creamy rice or artichoke and pea risotto.
🐟 Baked sea bass with herbs and seasonal vegetables.

Serve it very chilled (6–8 °C) and enjoy it with your favourite dish.
Which will you choose: an appetiser, rice or fish? 👇

Translated with DeepL.com (free version)

17/04/2026

¿Buscas una forma diferente de disfrutar del buen tiempo? En este post te proponemos un plan irresistible: 5 platos deliciosos maridados con 5 de nuestros mejores vinos. Marida los distintos platos con dos Emina, Emina Verdejo sobre lías, Emina Rosé Prestigio o Emina Brut Gran Añada.

https://blog.matarromera.es/brunch-primavera-5-platos-5-vinos/

The perfect spring brunch is here!

Looking for a unique way to enjoy the sunny weather? In our latest blog post, we share an irresistible plan: 5 delicious dishes paired with 5 of our best wines.

La primavera pide mesas luminosas, platos fáciles y un ritmo tranquilo: eso es el brunch. Y sí, el vino también tiene sitio aquí (siempre con medida y buen servicio): un blanco fresco para abrir, un rosado gastronómico para seguir y una burbuja final para poner el broche. Aquí tienes 5 platos ...