Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 09:30 - 19:30 Mercredi 09:30 - 19:30 Jeudi 09:30 - 13:00 15:00 - 19:30 Vendredi 09:30 - 19:30 Samedi 09:30 - 19:30

Biocoop ROUET

Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Biocoop ROUET, Magasin d’alimentation bio, 150, Rue du rouet, Marseille.

A partir du 16 janvier 2020, tous les gourmands sont invités à venir partager un moment de convivialité avec toute l’équipe autour de savoureux produits issus l’agriculture biologique sélectionnés avec soin !

01/06/2026

Chez Biocoop, la saisonnalité n'est pas une option (et ça, toute l'année !) 🌱☀️

Vous trouverez toujours des fruits et légumes bio, de saison et...

📍 En priorité Origine France mais surtout local (-150km)
🤝 Issus du Commerce Équitable (pour les fruits exotiques notamment, livrés par bateau)
🙄 Pas de serres chauffées (c'est la base)
💡 Pour le mois de juin 2026, découvrez la pépite du mois… 🥁

🥒 Très frais et désaltérant, le concombre est votre allié fraîcheur de cet été. Avec sa saveur douce, sa chair est croquante et juteuse. Très faible en calories, il a une forte teneur en eau, parfait pour contribuer à votre hydratation quotidienne. Riches en vitamines, fibres et antioxydants, le concombre est idéal pour vos diverses préparations 👨‍🍳👩‍🍳 : salades, tzatzíki maison, gaspacho, sandwichs, verrines, eau aromatisée…

🪄 Nos astuces anti-gaspi :
• Utilisez la peau dans vos salades, mixée en gaspacho ou dans vos smoothies verts.
• Si votre concombre a un peu perdu de son croquant, vous pouvez le mixer en soupe froide, le préparer en tzatzíki, dans une sauce au yaourt ou même l’utiliser pour aromatiser votre eau (avec un peu de citron et de menthe si vous le souhaitez).
• Vous pouvez aussi préparer les restes en pickles.

21/05/2026

On vous donne rendez-vous le 4 juin à la Friche la Belle de Mai pour une journée à la fois festive et engagée ! 🎉

Découvrez dès maintenant le teaser de l’événement !

Pensez à prendre vos places sur Shotgun, le lien est en bio 🎟️

Pour chaque billet acheté, un repas est offert sur place.

Vous venez ?

grand.littoral

07/05/2026

🌱 Biocoop fête ses 40 ans 🎉

Depuis 40 ans, nous défendons un modèle coopératif 🤝engagé, au service d’une alimentation biologique, locale et accessible.

Pour célébrer cet anniversaire, nous vous donnons rendez-vous le 4 juin à la Friche la Belle de Mai à Marseille pour une journée à la fois festive et engagée.

Au programme :
👉 conférences avec Emma Conquet, Camille Étienne et la COMAC,
🎸concerts avec La Belle Vie, Bayaticha et BOLD,
👩‍🌾 un village de producteur·ices, des ateliers… et d’autres surprises à découvrir sur place.

🎟️ La billetterie est ouverte : lien en bio et sur Shotgun.

29/04/2026

🌱 C’est parti pour la nouvelle cuvée 🍻de notre bière militante : l’Engagée 2026 !

👍 Brassée à Marseille par
👍 Miel de Provence de -luc Payan
👍 Bouteilles consignées avec
👍 Pour chaque bouteille achetée, 50cts reversés à la

L’Engagée, c’est un projet collectif qui réunit plusieurs acteurs autour d’une même volonté : donner du sens à nos achats !
Nous avons ainsi créé une bière vertueuse que l’on boit pour se rafraîchir mais aussi parce qu’on fait une bonne action, à tout point de vue.
Boire ou soutenir, faut plus choisir 😊

.grand.littoral

24/04/2026

Du 9 au 29 avril 2026 inclus, c’est la foire aux vins et fête des fromages bio de Printemps ! 🍷 🧀

Venez découvrir notre sélection de vins et de fromages 100% bio et savourez les richesses de nos terroirs.

Côté vins, rouge, blanc, rosé ou désalcoolisé, découvrez 4 de nos références :
- Le vin hérisson désalcoolisé,
- Le rosé « Rien de rien » IGP Périgord,
- Le blanc « L’insouciante » AOP Côtes du Rhône,
- Le rouge « Fruité tout simplement », Vin de France.

Côté fromages, il y en a pour tous les goûts :
- Langres AOP,
- Mothais sur feuille AOC,
- Ossau-Iraty AOP,
- Brie de Meaux AOP.

👉 Rendez-vous dans notre magasin Biocoop pour découvrir toutes nos autres bouteilles.

23/04/2026

Une petite faim ? Voici notre recette de Crostinis aux poivrons rouges confits et à l’Ossau Iraty, idéal pour les amateurs de fromage au lait de brebis ! 🧀

• Difficulté : ★☆☆
• Pour : 4 personnes 👥
• Préparation : 15 min 👨‍🍳👩‍🍳
• Cuisson : 30 min ⌛

Les recettes sont disponibles dans le carrousel ou ci-dessous ---

Ingrédients : 150 g d’Ossau Iraty, 1 oignon rouge, 2 poivrons rouges, 1 cs d’huile d’olive, 2 cc de miel Biocoop, 2 cc de vinaigre balsamique, sel, poivre, 4 branches de basilic, 1 pincée de piment d’Espelette, 1 gousse d’ail, 8 petites tranches de pain complet.

1. Éplucher et émincer l’oignon rouge. Couper les poivrons rouges en deux, éliminer les graines, les peaux blanches et les émincer en lamelles.
2. Faire revenir l’oignon et les poivrons émincés à la poêle avec l’huile d’olive pendant 2 min. Saler légèrement puis laisser compoter 20 à 25 min. en couvrant. Remuer régulièrement. Ajouter ensuite le miel et le vinaigre balsamique et laisser cuire encore 5 à 10 min. à découvert pour faire réduire le jus complètement. Laisser refroidir.
3. Rincer et sécher le basilic. Retirer la croûte du fromage et le découper en tranches assez fines. Toaster les tranches de pain. Éplucher la gousse d’ail et en frotter le pain toasté. Déposer une couche généreuse de poivrons confits sur les tranches de pain, couvrir de 2 ou 3 tranches d’Ossau Iraty, saupoudrer de piment d’Espelette et décorer de basilic.

21/04/2026

Amateurs de fromage au lait de vache, préparez des Bagels maison avec du Langres ! 🐮

• Difficulté : ★★★
• Pour : 4 bagels 👥
• Préparation : 20 min 👨‍🍳👩‍🍳
• Levée de la pâte : 2 heures ⏱️
• Cuisson : 20 min ⌛

Ingrédients :
Pâte : 300 g de farine de blé T55 Biocoop, 1 cc de sucre, 1 cc de sel, 8 g de levure fraîche, 1 cs d’huile d’olive, 150 g d’eau tiède.
Pochage : 1 cs de sucre roux, 1 cs de gros sel, 15 g de fécule.
Finition : jaune d’œuf, 1 cs de lait, 1 cs de graines (pavot, sésame).
Garniture : 1 Langres, 1 concombre, 5 tomates séchées à l’huile d’olive, feuilles de roquette, poivre.

1. Mettre la farine dans un saladier, creuser un puits, ajouter la levure émiettée, le sucre et 3 cs d’eau tiède. Mélanger et reposer 10 min. couvert. Dissoudre le sel dans le reste d’eau. Quand la levure bulle, ajouter l’eau salée et l’huile, pétrir 5 à 10 min. jusqu’à obtenir une pâte souple. Couvrir et laisser lever 1h30 à température ambiante, jusqu’à ce qu’elle triple de volume.
2. Abaisser la pâte sur le plan de travail et la couper en 4 parts égales. Former 4 petites boules en rabattant les bords de la pâte en dessous. Avec le pouce, creuser un trou au centre des boules, puis l’agrandir à 4-5 cm de diamètre, en tournant le bagel autour du doigt. Poser chacun séparément sur un petit carré de papier sulfurisé. Couvrir et laisser pousser 20 min.
3. Faire bouillir 2 L d’eau avec le sucre, le sel et la fécule. Dans une eau frémissante, pocher chaque bagel 1 min., retourner et pocher 30 s. Égoutter 2 min. sur un torchon. Préchauffer le four à 210°C. Déposer les bagels sur une plaque huilée, badigeonner de jaune d’œuf battu avec le lait, parsemer de graines et enfourner 15 min. Laisser refroidir sous un torchon. Laver et préparer le persil, la roquette et couper le fromage en 16 tranches.
4. Couper en deux le concombre épluché, enlever les graines et concasser la chair. Couper les tomates en petits dés. Placer le tout dans un bol avec 1 cs d’huile, du poivre et le persil ciselé. Couper les bagels en deux et étaler un peu du mélange sur la partie inférieure. Ajouter des feuilles de roquette, 4 tranches de Langres et refermer les bagels.

18/04/2026

Du 9 au 29 avril 2026 inclus, c’est la foire aux vins bio de Printemps ! 🍷

Retrouvez sans plus attendre notre sélection de vins 100% bio, nés dans nos terroirs aux côtés de nos producteurs et faits pour être engagés.

Rouge, blanc, rosé ou désalcoolisé, découvrez 4 de nos références :
- Le vin hérisson désalcoolisé,
- Le rosé « Rien de rien » IGP Périgord,
- Le blanc « L’insouciante » AOP Côtes du Rhône,
- Le rouge « Fruité tout simplement », Vin de France.

👉 Rendez-vous dans notre magasin Biocoop pour découvrir toutes nos autres bouteilles.

18/04/2026

📣 Offre spéciale de saison avec nos Pomelos ! ♥️

Du 16 au 20 avril, retrouvez nos pomelos de Corse origine France à 1,25€ TTC l'unité* !

😋 Labellisés Bio Équitable en France et provenant de nos Paysan.ne.s Associé.e.s, nos pomelos de Corse ont un goût parfumé et sucré très agréable. Fermes, croquants et juteux, ils se dégustent aussi bien frais, en jus ou cuisiné (salades, rôti, avec un tartare de saumon ou pour vos gâteaux).

🪄 Nos astuces anti-gaspi :
• Utilisez la peau pour faire des écorces confites.
• Préparez des zestes séchés ou une infusion maison.
• Vous pouvez aussi transformer les morceaux qu’il vous reste pour faire des condiments : marmelade, sirop maison, gelée…

*Pomelo à chair rouge, variété Star Ruby, France (Corse), Bio. Cal. 2/3/4, Cat. II. IGP.

16/04/2026

🥳Pour nos 40 ans, on sort le grand jeu !

À l'occasion des 40 ans de la Coopérative Biocoop, nous voulons que cette année soit mémorable et festive. En commençant par... vous gâter avec un grand jeu concours.

Du 2 au 30 avril, répondez à 4 questions (simples), c'est rapide, promis. Et tentez de remporter un de nos nombreux lots : 🚲des vélos électriques, 🌿des séjours d'une valeur de 1000 euros, 🛍️des bons d'achats, des goodies collectors...

👉 Rendez-vous sur notre site pour participer au quiz et tenter de gagner l’un des 2 000 lots : https://www.legrandjeubiocoop.fr/

Bonne chance !

Adresse

150, Rue Du Rouet
Marseille
13008

Heures d'ouverture

Mardi	09:30 - 19:30
Mercredi	09:30 - 19:30
Jeudi	09:30 - 13:00
	15:00 - 19:30
Vendredi	09:30 - 19:30
Samedi	09:30 - 19:30

Site Web

https://www.biocoop-rouet-marseille.fr/

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