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Mayagri

Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Mayagri, Grossiste en alimentation, Paris.

09/05/2026

Khnum - Premier dieu createur de l'humanite, tete de belier. 5000 ans avant la Genese. AMON CHRONICLES 005 🟡

08/05/2026

Tombouctou - 700 000 manuscrits, 14eme siecle, plus de savoir que l'Europe. AMON CHRONICLES 004 🟡

04/04/2026

Ta recette du week-end est la.

Cocktail Bissap Frais

Ce qu'il te faut :
- 15cl de Bissap Original
- 5cl de rhum blanc (ou sans alcool, ca marche aussi)
- Jus d'un demi citron vert
- 1 cuillere de sirop d'agave
- Glacons
- Menthe fraiche

Verse tout dans un shaker ou un grand verre. Melange bien. Sers avec les glacons et la menthe.

C'est frais. C'est rouge. C'est meilleur que tout ce que tu trouveras en terrasse.

Version sans alcool : remplace le rhum par de l'eau de coco.

Teste ce week-end et montre-nous le resultat.

03/04/2026

"Pourquoi Poitiers ?"

C'est la question qu'on nous pose le plus souvent.

Mayagri c'est une marque mahoraise. Les recettes viennent de Mayotte. L'identite vient de la-bas. Alors pourquoi fabriquer a Poitiers ?

Parce que c'est la que tout a commence. C'est ici qu'on a developpe les premiers lots. C'est ici qu'on a trouve les fournisseurs de fleurs d'hibiscus, de gingembre frais, de mangues. C'est ici qu'on a mis au point chaque recette jusqu'a ce qu'elle soit parfaite.

Et c'est d'ici qu'on livre partout en France.

Le plan a long terme ? Produire aussi a Mayotte. Creer une filiere la-bas.

Chaque bouteille fabriquee a Poitiers nous rapproche de cet objectif.

02/04/2026

Tout a commence avec une question simple :

"Pourquoi on importe ce qu'on peut fabriquer nous-memes ?"

A Mayotte, on a le soleil, la terre, les recettes. Mais les rayons des magasins sont remplis de produits qui viennent d'ailleurs. Du bissap en poudre industriel. Du gingembre deshydrate sous plastique. Des sauces piquantes fabriquees a l'autre bout du monde.

Ca m'a toujours derange.

Alors j'ai commence petit. Dans une cuisine. Avec des recettes de famille. Du bissap frais infuse comme ma grand-mere le faisait. Du piment broye a la main avec de la mangue fraiche.

Aujourd'hui Mayagri fabrique tout a Poitiers. Sept produits. Des boissons au bissap, au gingembre. Des sauces piment qui n'ont rien a voir avec ce que tu trouves en grande surface.

Le but n'a pas change : prouver qu'on peut produire nous-memes. Que nos saveurs meritent d'etre sur toutes les tables. Pas juste les notres.

Ca ne fait que commencer.

01/04/2026

Tu mets de la poudre dans ton jus et tu appelles ca du gingembre ? Faut qu'on parle.

Le gingembre frais et le gingembre en poudre, c'est pas la meme histoire.

Le frais, tu le coupes et ca pique les doigts. Ca sent fort. Le jus qui en sort a du caractere, de la puissance, un feu qui descend dans la gorge.

La poudre ? C'est du gingembre qui a perdu la bataille. Seche, broye, stocke pendant des mois. Le gout est la, en version fantome. La puissance a disparu.

C'est comme comparer un fruit cueilli le matin avec une compote en conserve. Techniquement c'est le meme ingredient. En realite, c'est un autre monde.

Nous, on r**e le gingembre frais le jour meme. Le jus est presse dans les heures qui suivent. Pas de stock. Pas de compromis. Tu bois le gingembre comme il devrait etre bu : vivant.

Frais ou poudre — ca t'arrive encore d'utiliser la poudre pour tes recettes ?

31/03/2026

"C'est trop cher." — Non. T'as juste oublie ce que ca coute de faire les choses bien.

Une bouteille artisanale, c'est pas un produit. C'est du temps.

Du vrai hibiscus, pas de la poudre reconstituee. Du gingembre frais r**e le matin, pas un concentre sorti d'un bidon.

Ensuite le temps. Des heures de preparation. A la main. Pas une machine qui crache 10 000 unites a la minute.

Puis la mise en bouteille. Une par une. L'etiquetage. Le controle qualite.

L'industrie te donne un prix bas. Mais elle enleve tout ce qui fait la difference : le soin, le gout, la verite.

Serieusement — tu sais combien de temps ca prend de fabriquer ce que tu bois ?

30/03/2026

500 bouteilles. 0 machine. Bienvenue dans notre quotidien.

C'est pas une usine. C'est un atelier. Et ca change tout.

500 bouteilles par jour. Chaque fleur d'hibiscus triee a la main. Chaque dose mesuree au gramme. Chaque bouteille remplie, fermee, etiquetee par des mains, pas des robots.

On pourrait aller plus vite. Automatiser. Augmenter les volumes. Mais a quel prix ?

Chaque bouteille qui sort de cet atelier, on la connait. On sait d'ou viennent les ingredients. On sait qui l'a faite. On sait qu'elle est propre.

C'est ca notre force. Pas le volume. La verite dans chaque bouteille.

Si tu pouvais passer une journee dans un atelier artisanal, tu voudrais voir quoi en premier ?

30/03/2026

Tout a commence avec une question simple :

"Pourquoi on importe ce qu'on peut fabriquer nous-memes ?"

A Mayotte, on a le soleil, la terre, les recettes. Mais les rayons etaient remplis de produits qui viennent d'ailleurs. Du bissap en poudre industriel. Du gingembre deshydrate sous plastique.

Alors j'ai commence petit. Dans une cuisine. Avec des recettes de famille. Du bissap frais infuse comme ma grand-mere le faisait.

Aujourd'hui Mayagri fabrique tout a Poitiers. Sept produits. Des boissons au bissap, au gingembre. Des sauces piment qui n'ont rien a voir avec ce que tu trouves en grande surface.

Le but n'a pas change : prouver qu'on peut produire nous-memes. Que nos saveurs meritent d'etre sur toutes les tables.

30/03/2026

Demain matin, tu recois quelque chose que le grand public ne verra jamais.

On ouvre les portes de l'atelier. Pas pour faire joli. Pour montrer la realite.

Chaque samedi, notre newsletter emmene une poignee de gens dans les coulisses. Ceux qui veulent vraiment savoir comment c'est fait. Pas le storytelling lisse. Le vrai.

Cette semaine, c'est edition speciale.

On te montre une journee complete de production. De la premiere caisse d'hibiscus qui arrive le matin jusqu'a la derniere bouteille etiquetee le soir. Les galeres. Les ajustements. Les moments ou tout s'accelere.

Tu verras aussi une recette exclusive qu'on ne partage nulle part ailleurs.

Le lien est en bio. Tu t'inscris en 10 secondes.

Tu preferes voir le produit fini ou comprendre comment il est ne ?

29/03/2026

Quiz time. 4 epices, 4 photos en gros plan.

Tu les utilises peut-etre toutes les semaines sans connaitre leur nom. Ou alors t'es un expert et tu vas tout trouver en 2 secondes.

Donne tes reponses en commentaire : 1 = ? 2 = ? 3 = ? 4 = ?

Indice : elles sont toutes dans nos produits Mayagri. Les indices : gingembre frais, fleurs d'hibiscus, combava, piment oiseau.

On revele les reponses demain !

Adresse

Paris

Site Web

https://www.mayagri.com/

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