DBI

01/10/2021

🌤💧 Attention ça Tâche 💧🌤

Gros retour de Whiplash Beer avec de belles canettes pleines de houblons… mais pas que ! 😏 On trouve dans cette arrivage, deux lagers d'inspirations allemandes ! 🥨 Une German Pils, et une Helles de Munich. À côté de ça, on retrouve trois IPA massivement houblonnées, fruitées et bien hazy. 🌕

👻 Blue Ghosts / German Pils / 5,2°
🐦 Dawn Chorus / Munich Helles / 5,1°
🌺 Close to Paradise / NEIPA / 6,3°
👨‍🚀 Space Operator / NEIPA / 6,8°
👋 A Distance In You / NEIPA / 6,6°

Pils ou IPA ? 🤔

🌤💧 Attention ça Tâche 💧🌤

Gros retour de Whiplash Beer avec de belles canettes pleines de houblons… mais pas que ! 😏 On trouve dans cette arrivage, deux lagers d'inspirations allemandes ! 🥨 Une German Pils, et une Helles de Munich. À côté de ça, on retrouve trois IPA massivement houblonnées, fruitées et bien hazy. 🌕

👻 Blue Ghosts / German Pils / 5,2°
🐦 Dawn Chorus / Munich Helles / 5,1°
🌺 Close to Paradise / NEIPA / 6,3°
👨‍🚀 Space Operator / NEIPA / 6,8°
👋 A Distance In You / NEIPA / 6,6°

Pils ou IPA ? 🤔

01/10/2021

💃 Hola España 💃

Nouvelle brasserie au catalogue ! 📖 Les Gipsy de Oddity Brewing nous présentent une première bière, la Shedland. 📢 Une IPA très aromatique, houblonnée à l'Ekuanot et Idaho7 avec des notes d'agrumes, de fruits jaunes sublimée d'une pointe d'ananas ! 🍍 Cette bière brassée chez Whiplash est seulement la première que l'on vous propose… La suite un peu plus t**d ! 😁

🌙 Shedland / NEIPA / 6,2°

On espère que ça va vous plaire ! 🥰

💃 Hola España 💃

Nouvelle brasserie au catalogue ! 📖 Les Gipsy de Oddity Brewing nous présentent une première bière, la Shedland. 📢 Une IPA très aromatique, houblonnée à l'Ekuanot et Idaho7 avec des notes d'agrumes, de fruits jaunes sublimée d'une pointe d'ananas ! 🍍 Cette bière brassée chez Whiplash est seulement la première que l'on vous propose… La suite un peu plus t**d ! 😁

🌙 Shedland / NEIPA / 6,2°

On espère que ça va vous plaire ! 🥰

30/09/2021

🗼🌾 Paris Sauvage 🌾🗼

Deux nouveautés du côté de la Brasserie de la Goutte d'Or ! Les barriques se vident, les assemblages… s'assemblent ? 🤔 Bref, voici venu le Retour du Roy, un assemblage entre une ale rustique houblonnée et un vin de La Sorga. 🍇 À sa suite, on trouve la Chunta, une gose affinée 9 mois en tonneaux de tequila et refermentée sur de la figue de barbarie… Merci la Goutte d'Or ! 👌

👑 Retour du Roy / Blend Hoppy Rustic Ale & Grenache Blanc co. Sorga / 7,7°
🏝 Chunta / Gose BA Tequila w. Figue de Barbarie / 4,6°

Du raisin et de la figue de barbarie 😋

🗼🌾 Paris Sauvage 🌾🗼

Deux nouveautés du côté de la Brasserie de la Goutte d'Or ! Les barriques se vident, les assemblages… s'assemblent ? 🤔 Bref, voici venu le Retour du Roy, un assemblage entre une ale rustique houblonnée et un vin de La Sorga. 🍇 À sa suite, on trouve la Chunta, une gose affinée 9 mois en tonneaux de tequila et refermentée sur de la figue de barbarie… Merci la Goutte d'Or ! 👌

👑 Retour du Roy / Blend Hoppy Rustic Ale & Grenache Blanc co. Sorga / 7,7°
🏝 Chunta / Gose BA Tequila w. Figue de Barbarie / 4,6°

Du raisin et de la figue de barbarie 😋

30/09/2021

☕🧟‍♂️ Coooffeeee 🧟‍♂️☕

C'est le retour du Project Barista de Siren Craft Brew ! Pour cette édition 2021, le café se décline de manière surprenante et toujours aussi bien travaillée. 👌 Toujours en collaboration avec différents torréfacteurs, Siren nous propose cette fois ci une gose, une doppelbock, un bitter et un imperial stout ! Y'a de quoi faire ! ♨️

🔵 Press To Zest / Gose w. Lemon & Coffee / 4,5°
🟣 Caffè Lungo / Doppelbock w. Coffee / 7,4°
🟢 Mucha Mocha / Imperial Stout w. Coffee / 10°
🟠 Extra Special Beans / Bitter w. Coffee / 5,8°

Belles associations Bière & Café ☕

☕🧟‍♂️ Coooffeeee 🧟‍♂️☕

C'est le retour du Project Barista de Siren Craft Brew ! Pour cette édition 2021, le café se décline de manière surprenante et toujours aussi bien travaillée. 👌 Toujours en collaboration avec différents torréfacteurs, Siren nous propose cette fois ci une gose, une doppelbock, un bitter et un imperial stout ! Y'a de quoi faire ! ♨️

🔵 Press To Zest / Gose w. Lemon & Coffee / 4,5°
🟣 Caffè Lungo / Doppelbock w. Coffee / 7,4°
🟢 Mucha Mocha / Imperial Stout w. Coffee / 10°
🟠 Extra Special Beans / Bitter w. Coffee / 5,8°

Belles associations Bière & Café ☕

29/09/2021

De retour sur les routes ! 🚦

On se retrouve ce weekend au Strasbourg Craft Beer Festival en compagnie de Blech.Brut et Atelier der Braukünste ! 🥨 Avant le final qui aura lieu vendredi et samedi, on se pose au Bar Le Grincheux pour un TTO jeudi soir ! 🎉
https://www.facebook.com/events/445041750059355

De retour sur les routes ! 🚦

On se retrouve ce weekend au Strasbourg Craft Beer Festival en compagnie de Blech.Brut et Atelier der Braukünste ! 🥨 Avant le final qui aura lieu vendredi et samedi, on se pose au Bar Le Grincheux pour un TTO jeudi soir ! 🎉
https://www.facebook.com/events/445041750059355

29/09/2021

🍎💥 Haut Comme Trois Pommes 💥🍎

Nouveauté bonjour, et pas des moindre ! 🤔 La cidrerie Æblerov a rejoint ToØl City il y a peu, on en profite donc pour vous proposer quelques unes de leurs belles bouteilles ! Æblerov travaille ses cidres avec des producteurs bio danois, et transforme pomme et raisin en cidres sauvages, fermentés spontanément ! 🦠 Mais les cidres ne sont pas arrivés tout seuls, voici la Mexican Hot Chocolate Imperial Stout de To Øl, tout est dans le nom ! 🌶

Æblerov :
👄 Rød Aroma / Wild Fermented Cider / 7°
🐚 Cox I Pæren / 2019 / Wild Fermented Organic Danish Cider / 6,7°
🔳 Alkmene 2020 / Wild Fermented Organic Danish Cider / 6,6°
🟢 Warm'Up 2020 / Wild Fermented Cider blend w. Sour ToØl Natur / 6,5°

ToØl :
🍫 Mexican Hot Chocolate Imperial Stout / 8,5°

On passe au cidre ? 🍏

28/09/2021

🔥🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 L'Amour de la Tourbe 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿🔥

Vous l'avez peut-être découverte lors de Nantes Sous Pression, ou hier soir pendant sa soirée de lancement à l'Atalante, mais il est temps de vous présenter plus officiellement cette belle création. 🛢
Il s'agit de notre première quadruple collab', Producteur X Producteur, Distributeur X Distributeur, qu'on espère être le début d'une longue série… 🤞
La Peat Stop, gros Imperial Stout BA Kilchoman est le fruit d'échanges entre DBI et La Maison du Whisky - LMDW par la mise en relation de deux talentueux fournisseurs ! Kilchoman sur l'île d'Islay, rend heureux tous les anges, The Piggy Brewing Company à Nancy, abreuve les plus beaux cochons que nous sommes ! 🐖 Six barriques ont été envoyées chez Piggy juste après avoir été vidées, pour un résultat à découvrir d'urgence ! ☕

🔥🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 L'Amour de la Tourbe 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿🔥

Vous l'avez peut-être découverte lors de Nantes Sous Pression, ou hier soir pendant sa soirée de lancement à l'Atalante, mais il est temps de vous présenter plus officiellement cette belle création. 🛢
Il s'agit de notre première quadruple collab', Producteur X Producteur, Distributeur X Distributeur, qu'on espère être le début d'une longue série… 🤞
La Peat Stop, gros Imperial Stout BA Kilchoman est le fruit d'échanges entre DBI et La Maison du Whisky - LMDW par la mise en relation de deux talentueux fournisseurs ! Kilchoman sur l'île d'Islay, rend heureux tous les anges, The Piggy Brewing Company à Nancy, abreuve les plus beaux cochons que nous sommes ! 🐖 Six barriques ont été envoyées chez Piggy juste après avoir été vidées, pour un résultat à découvrir d'urgence ! ☕

28/09/2021

Un nouveau weekend de festival se termine... Merci Nantes Sous Pression pour cet accueil ! 🙌
Merci à Moersleutel Craft Brewery et à la Nanobrasserie de l'Ermitage on remettra ça ! Merci à tous les bénévoles, à Bières et Chopes - Basse Goulaine et Amère craft beer shop, ainsi qu'à toutes le brasseries présentes sur le festival, on a passé un super moment 💙

Un nouveau weekend de festival se termine... Merci Nantes Sous Pression pour cet accueil ! 🙌
Merci à Moersleutel Craft Brewery et à la Nanobrasserie de l'Ermitage on remettra ça ! Merci à tous les bénévoles, à Bières et Chopes - Basse Goulaine et Amère craft beer shop, ainsi qu'à toutes le brasseries présentes sur le festival, on a passé un super moment 💙

27/09/2021

😍💥 Toujours plus de Ārpus 💥😍

On n'arrête plus Ārpus Brewing Co. ! ✋ Encore un nouvel arrivage 100% houblonné, avec de très belles choses. On commence tranquille avec une "petite" IPA Nelson et Strata... puis on expérimente avec une triple dry hopped IPA brassée avec différentes formes de Citra : Citra Lupomax, Citra Spectrum, Citra Cryo et Citra BBC ! 👻 On enchaîne avec une Double IPA Cryo Pop, et une Triple IPA brassée en collab' avec les copains de Pühaste Brewery ! 🤜🤛

🚲 DDH Nelson x Strata IPA / 6,5°
🏡 TDH Citra Lupomax, Spectrum, Cryo, BBC IPA / 7°
🌹 DDH Cryo Pop DIPA / 8°
🏜 DDH Nelson x Motueka TIPA co. Pühaste / 10°

Que du lourd ! ⚡

😍💥 Toujours plus de Ārpus 💥😍

On n'arrête plus Ārpus Brewing Co. ! ✋ Encore un nouvel arrivage 100% houblonné, avec de très belles choses. On commence tranquille avec une "petite" IPA Nelson et Strata... puis on expérimente avec une triple dry hopped IPA brassée avec différentes formes de Citra : Citra Lupomax, Citra Spectrum, Citra Cryo et Citra BBC ! 👻 On enchaîne avec une Double IPA Cryo Pop, et une Triple IPA brassée en collab' avec les copains de Pühaste Brewery ! 🤜🤛

🚲 DDH Nelson x Strata IPA / 6,5°
🏡 TDH Citra Lupomax, Spectrum, Cryo, BBC IPA / 7°
🌹 DDH Cryo Pop DIPA / 8°
🏜 DDH Nelson x Motueka TIPA co. Pühaste / 10°

Que du lourd ! ⚡

27/09/2021

Rendez-vous ce soir pour clôturer le Whisky Live Paris comme il se doit ! 🎉

On vous propose pour l'occasion un double event :

🥃 Dégustation de la Peat Stop de The Piggy Brewing Company x Kilchoman à L'Atalante !
🍹 Soirée Cocktails : Créations bières et whiskys Le Débit !

Évènement Facebook : https://www.facebook.com/events/2653929544916413

24/09/2021

💲📈 Le Grand Capital 📈💲

La Brasserie Bendorf revient avec une série de trois Single Hop IPA de droite, à l'humour bien placée. 😁 Comme on le sait, monter une brasserie, c'est avant tout pour devenir riche, et vite. 💸 On applique donc les recettes qui marchent : optimisation fiscale, théorie du ruissellement, le tout au sein de notre belle startup nation ! 👨‍💼

🎓 Startup Nation / IPA El Dorado / 6°
💼 Théorie du Ruissellement / IPA Idaho 7 / 6°
💰 Optimisation Fiscale / IPA Ekuanot / 6°

À déguster en chemise 👔

💲📈 Le Grand Capital 📈💲

La Brasserie Bendorf revient avec une série de trois Single Hop IPA de droite, à l'humour bien placée. 😁 Comme on le sait, monter une brasserie, c'est avant tout pour devenir riche, et vite. 💸 On applique donc les recettes qui marchent : optimisation fiscale, théorie du ruissellement, le tout au sein de notre belle startup nation ! 👨‍💼

🎓 Startup Nation / IPA El Dorado / 6°
💼 Théorie du Ruissellement / IPA Idaho 7 / 6°
💰 Optimisation Fiscale / IPA Ekuanot / 6°

À déguster en chemise 👔

23/09/2021

🌕🛢 L'Or Noir de Popihn 🛢🌕

Les Imperial Stouts et Barleywines continuent de vieillir en barriques chez la Brasserie Popihn ! ⛽ Voici trois nouvelles créations, mélangeant différents vieillissements, jusqu'à 18 mois, toujours en barriques de bourbon, de rum australien et maintenant de whisky tourbé. 🥔 Ajoutons un peu de cannelle dans un Barleywine et ça nous donne trois grosses tueries à saisir d'urgence ! 😍
Le houblon n'est pas en reste, puisque ce ne sont pas moins de cinq nouveautés en IPA et DIPA qui rejoignent le catalogue ! 🤤

🌑 RIS Bourbon 18m & 11m / Australian Rum 9m / 12°
🏜 RIS Bourbon 18m / Whisky Tourbé 6m / 12,5°
🌴 Barleywine Bourbon 18m w. canelle / 12°

🦌 NEIPA DDH Pink Boots Blend/HBC 586 / 7°
🟡 NEIPA DDH Southern Passion / 6,6°
☁️ DIPA DDH Idaho 7/Sorachi/Mosaic Cryo / 8°
🏚 DIPA DDH Cryo Pop/HBC 472/Ekuanot / 6,3°
🧱 DIPA DDH Talus/Triumph/Citra / 8°

Collector 🥇

23/09/2021

C'est reparti ! 💪

On se retrouve ce weekend pour le Nantes Sous Pression ! Encore un beau programme avec de belles brasseries :

Vendredi 24 Septembre :
🧇 TTO Nanobrasserie de l'Ermitage au Bières et Chopes - Basse Goulaine !
https://www.facebook.com/events/2674536579358119/
⛽️ TTO Moersleutel Craft Brewery feat. Brasserie La Malpolon à l'Amère craft beer shop !
https://www.facebook.com/events/578451510169344/

🎉 Samedi 25 et Dimanche 26 Septembre : Grand Final du festival au Solilab avec Moersleutel et l'Ermitage !
https://www.facebook.com/events/824013145139289/

C'est reparti ! 💪

On se retrouve ce weekend pour le Nantes Sous Pression ! Encore un beau programme avec de belles brasseries :

Vendredi 24 Septembre :
🧇 TTO Nanobrasserie de l'Ermitage au Bières et Chopes - Basse Goulaine !
https://www.facebook.com/events/2674536579358119/
⛽️ TTO Moersleutel Craft Brewery feat. Brasserie La Malpolon à l'Amère craft beer shop !
https://www.facebook.com/events/578451510169344/

🎉 Samedi 25 et Dimanche 26 Septembre : Grand Final du festival au Solilab avec Moersleutel et l'Ermitage !
https://www.facebook.com/events/824013145139289/

22/09/2021

📷🥗 Des fruits, des Aromates et des Couleurs 🥗📷

Gros arrivage de chez la Brasserie Iron ! On a plein de jolies canettes, avec pleeeein de fruits dedans ! 🍓 Cerise, goyave, cassis, framboise, citron.. une petite touche de tomate pour le fun et une petite note de piment d'Espelette pour relever tout ça ! 🌶 Chez Iron, on met aussi des plantes dans la bière : du thym dans une wheat ale, et de la mélisse dans une collab' avec les américains de Black Project Spontaneous & Wild Ales ! 🌿 Et que dire de ces étiquettes juste magnifiques… 😍
Côté bouteille, une gose fines herbes barrel aged pour rester dans le thème et le retour de la Golgoth Imperial Stout ! 👊

🍰 Imperial Sour Vanille Framboise / 10°
🧁 Imperial Sour Vanille Cassis / 10°
🍒 Double Sour Cerise Griotte Piment d'Espelette/ 8°
✈ Wild Mélisse co. Black Project / 6,2°
🍅 Sour Goyave Tomate Basilic Citron / 6°
🍋 Wheat Thym Citron / 5°

🍷 Gose Fines Herbes BA Vin Rouge Gaillacois / 6°
👹 Golgoth / Imperial Stout / 10°

Rien que ça ! 🥴

22/09/2021

Quel weekend ! Merci aux organisateurs de B A L - Bière à Lille et Beer Love Festival pour votre accueil ! On se revoit l'an prochain 😁
Pas le temps de se reposer, on repart pour Nantes et pour le Whisky Live ! 🎉

21/09/2021

➕🧮 On compte jusqu'à 5 🧮➕

La brasserie Brew By Numbers revient avec cinq nouveautés en canettes ! On commence par les 05, qui représentent les IPA ! 🌿 Au choix, Cryo Pop ou Amarillo Centennial. On monte jusqu'à 30 avec une Organic Lager rafraîchissante et aromatique. 🍺 On finit à 19, avec deux goses fruités, kiwi poire citron vert pour l'une, prune framboise abricot pour l'autre ! 🍋

🍿 05 IPA Cryo Pop / 6,2°
📢 05 IPA Centennial & Amarillo / 6,2°
🌱 30 Organic Lager Spalter & Saphir / 5,5°
🥝 19 Gose Kiwi Pear Lime / 6,5°
🍑 19 Spots Between the Dots / Gose Plume Raspberry Apricot co. Rock Leopard Brewing Co. / 6°

On ne se perd pas dans ses calculs ⏰

➕🧮 On compte jusqu'à 5 🧮➕

La brasserie Brew By Numbers revient avec cinq nouveautés en canettes ! On commence par les 05, qui représentent les IPA ! 🌿 Au choix, Cryo Pop ou Amarillo Centennial. On monte jusqu'à 30 avec une Organic Lager rafraîchissante et aromatique. 🍺 On finit à 19, avec deux goses fruités, kiwi poire citron vert pour l'une, prune framboise abricot pour l'autre ! 🍋

🍿 05 IPA Cryo Pop / 6,2°
📢 05 IPA Centennial & Amarillo / 6,2°
🌱 30 Organic Lager Spalter & Saphir / 5,5°
🥝 19 Gose Kiwi Pear Lime / 6,5°
🍑 19 Spots Between the Dots / Gose Plume Raspberry Apricot co. Rock Leopard Brewing Co. / 6°

On ne se perd pas dans ses calculs ⏰

20/09/2021

🎉 On se retrouve au Whisky Live Paris sur la Cocktail Street Paris les 25, 26 et 27 septembre ! 🥃

🍻 On vous ramène de la bonne bière, avec Hoppy Road | Brasserie de l'Être | Brasserie Sainte Cru | Brasserie Bendorf |
Siren Craft Brew |Brasserie La Débauche | To Øl | The Piggy Brewing Company | Brasserie du Grand Paris | Brasserie Popihn !

À ce weekend 😉

🎉 On se retrouve au Whisky Live Paris sur la Cocktail Street Paris les 25, 26 et 27 septembre ! 🥃

🍻 On vous ramène de la bonne bière, avec Hoppy Road | Brasserie de l'Être | Brasserie Sainte Cru | Brasserie Bendorf |
Siren Craft Brew |Brasserie La Débauche | To Øl | The Piggy Brewing Company | Brasserie du Grand Paris | Brasserie Popihn !

À ce weekend 😉

17/09/2021

😬⚠️ On Arrête de Rigoler ! ⚠️😬

Trois grosses nouveautés chez The Piggy Brewing Company ! 🐷 Les cochons se posent, sur un banc devant des étoiles avec une Double NEIPA, devant une paillote sur la plage, en sirotant une grosse Triple NEIPA, ou dans une rocking chair, accompagné d'un Imperial Stout vieilli en fût de bourbon et de whisky écossais ! ⚖ Que du lourd, effectivement c'est peut-être mieux de s'asseoir… 🪑

⭐ Starburst / Double NEIPA / 8,2°
🤠 Casa Nera / Whisky & Bourbon BA IS / 12°
🏝 Azé Cabana / Triple NEIPA / 10°

C'est très cochon 🐖

😬⚠️ On Arrête de Rigoler ! ⚠️😬

Trois grosses nouveautés chez The Piggy Brewing Company ! 🐷 Les cochons se posent, sur un banc devant des étoiles avec une Double NEIPA, devant une paillote sur la plage, en sirotant une grosse Triple NEIPA, ou dans une rocking chair, accompagné d'un Imperial Stout vieilli en fût de bourbon et de whisky écossais ! ⚖ Que du lourd, effectivement c'est peut-être mieux de s'asseoir… 🪑

⭐ Starburst / Double NEIPA / 8,2°
🤠 Casa Nera / Whisky & Bourbon BA IS / 12°
🏝 Azé Cabana / Triple NEIPA / 10°

C'est très cochon 🐖