Anne R U I L I E R - Sommelière Conseil

31/05/2026

VitiLoire 2026 🍇

Trois jours intenses, riches en échanges, en dégustations et en belles rencontres 😍

➡️ Vendredi : service des vins lors de la soirée VitiLoire avec les Sommeliers du Val de Loire à la Ville de Tours

➡️ Samedi : en coulisses à Le Grand test des vins de Loire
🍷. Préparation des échantillons, dégustation, mise au frais et gestion des vins tout au long de l'événement, avec un service à la carafe par les collègues sommeliers 🙌🏽. L'occasion également de partir sur des stands et de faire un passage à la Fédérations Viticoles de la Touraine, Cfppa Amboise Tours-Fondettes agrocampus Lycée agricole d’Amboise Educavert

➡️ Dimanche : direction l’Atelier des Chefs avec les Sommeliers du Val de Loire et dégustations sur les stands 🥂

Un week-end bien rempli, rythmé, mais toujours porté par la passion du vin, le partage et de très belles rencontres.

25/04/2026

📅 C’est ce samedi 25 et dimanche 26 avril !

Un très beau projet porté par Olivier Petit d' OHDIL - Orchestre d'Harmonie Départemental d'Indre et Loire 🎶

Avec Claudie Barrat Sommeliers du Val de Loire , nous avons eu le plaisir de travailler autour du menu, des accords mets & Vins de Loire 🍷, et des émotions qui en découlent.

Nos élèves de Seconde Vente d' Educavert Site de Chambray Lès Tours seront également présents pour vous faire découvrir et expliquer ces accords avec passion.

Un moment de partage, de musique et de saveurs à ne pas manquer !

01/04/2026

🚨 Ça y est : c’est décidé ! 🍷

Après plusieurs mois de travail intensif, me voici prête à ouvrir une cave dans mon pays natal 🇧🇷

Objectif : prouver officiellement que le vin 🇫🇷 se marie très bien avec le soleil, les tongues et la samba !

Restez connectés, je vous en dis plus très vite… 🫶🏽

Ps : Merci Duolingo France , sans qui je ne pourrais dire "Eu quero vihno " 🍷🙌🏽

23/03/2026

Aujourd’hui, direction Montrichard pour une visite et dégustation chez Justine Baudry vigneronne 🍇 avec Lucie de La Fromagerie De LUCIE 🐮🧀

Installée depuis 2 ans dans le vignoble de l’ AOC Touraine Vins de Loire

Justine construit ses cuvées autour des 4 éléments 🌬️💧🔥🌍

Dégustation de trois cuvées au programme :

➡️ Au fil de l’eau 2024 : Un sauvignon tout en fraîcheur, des notes de fruits frais et un bel équilibre en bouche.

➡️ La fille de l’air 2024 : Un sauvignon plus riche, plus expressif, aux notes de fruits exotiques.
Une bouche onctueuse, du volume, de la rondeur, toujours de la fraîcheur… et une finale plus chaleureuse et complexe.
Élevage 12 mois en fût de 400L.

➡️ Le feu sacré 2024 : Un Côt léger et velouté, porté par la fraîcheur et des tanins fondus.
Élevage 12 mois en fût de 3/4 vins.

✨ Mon coup de cœur : La fille de l’air 2024
Du volume, de la précision, et une vraie personnalité.

Merci Justine pour cette belle découverte 🙌🏽

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Attention, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Tu connais ces cuvées ? 🍷

08/02/2026

Ils ont testé la dégustation à domicile… et ils ont adoré 😍🍷🔥
Découvrez leurs avis ! 🥂✨

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Je suis Anne, Sommelière Conseil 🍷
J’anime des ateliers de dégustation à domicile ou en entreprise, pensés pour partager, apprendre et se faire plaisir 🥂

Je vous accompagne dans la création de caves à vins sur mesure, adaptées à vos goûts et à vos envies ✨

Attention, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

09/01/2026

Un restaurant à découvrir de toute urgence ➡️ .restaurant_tours

Un moment extra avec les copines 🫶🏾

07/01/2026

✨ Meilleurs Vœux 2026 ✨

En ce début d’année, nous empruntons ensemble le chemin d’une nouvelle année, encore à écrire, prête à accueillir nos projets, nos espoirs et nos ambitions.

Que 2026 soit faite de réussites, de belles rencontres et de moments de joie partagée. Qu’elle vous apporte la santé, l’inspiration et l’énergie nécessaires pour avancer avec confiance sur votre propre chemin.

🫶🏾 Très belle année 2026 à toutes et à tous 🌟

📸 Educavert Site de Chambray Lès Tours sous la neige

26/10/2025

🍇 Retour sur la journée d’intégration des élèves sommeliers - sous le signe de l’AOC Touraine Chenonceaux avec les ! 🍷

Au programme :
✨ Présentation de l’appellation et de son terroir
🍷 Dégustation de blancs et rouges de 2023 à 2017
🌿 Visite de deux domaines des deux rives de la Loire : et le

Une belle immersion dans la richesse et la diversité des vins de Touraine Chenonceaux, ponctuée d’échanges et d’un accueil chaleureux de la part des vignerons.nes et de l’équipe de l’appellation 🙌

Un grand merci à l’AOC Touraine Chenonceaux, aux vigneron.nes présents pour cette journée riche en découvertes et en partage ! 🙏🏾

officiel



Attention, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

03/10/2025

Rendez-vous ce soir pour une dégustation autour des vins de France à Ô Lieudit Vin 🍇

Pas toujours évident de choisir 😊
Ce soir vous pourrez bénéficier des conseils de la sommelière Anne Ruilier pour la soirée 😉

11/09/2025

📢 Mardi, c’était la rentrée en voyage ! ✈️🍷
À la , on a posé les valises en Espagne le temps d’une dégustation autour des vins de Rioja et de ses 3 sous-régions :
🔹 Rioja Alavesa (finesse et élégance)
🔹 Rioja Alta (structure et complexité)
🔹 Rioja Oriental (générosité et soleil)

Au programme :
✅ Décryptage d’étiquettes (pour enfin tout comprendre !)
✅ Focus sur les élevages (fûts, cuves… chaque détail compte)
✅ 3 cuvées à l’honneur :

Un blanc frais mais gourmand, avec une belle rondeur
Un rouge 2020 velouté aux tanins fondus
Un dernier rouge à l’amplitude généreuse et aux tanins souples

Des heures de préparation pour un joli moment de partage… et quel bonheur de voir vos réactions ! 🥂

Attention, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.



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💡 Envie d’une dégustation chez vous ?
Je m’occupe de TOUT : sélection de vins, verres, planches apéritives… et même les anecdotes ! 🍇✨
📩 Contactez-moi pour organiser votre voyage œnologique à domicile.