29/10/2026
🪿 ❗️Márton-nap az NOVEMBER 11-e….🪿
Itt a tökéletes alkalom, hogy idén te készítsd el a legfinomabb libalakomát! Ne hagyd az utolsó pillanatra a bevásárlást, mert a készlet véges – biztosítsd be a főfogást időben! 🛒✨
📜 Miért ünnepeljük Márton-napját? (A történelmi háttér)
A Márton-nap november 11-éhez kötődik, és gazdag történelmi gyökerekkel bír:
Szent Márton legendája: Szent Márton püspök a 4. században élt Pannóniában (a mai Magyarország területén). A legenda szerint annyira szerény volt, hogy a püspökké választása elől egy libaólban bújt el, de a szárnyasok gágogásukkal elárulták. Innen ered a liba és a nap kapcsolata.
A gazdasági év vége: A régi magyar néphagyományban a Márton-nap a gazdasági év lezárását jelentette. Ekkor kapták meg a cselédek az évi bérüket és a járandóságuk kiegészítéseként a hízott libát.
A 40 napos böjt kezdete: Ez volt az utolsó nap a karácsonyi adventi böjt előtt, amikor még bőségesen, zsíros ételeket szabadott fogyasztani.
Időjárás-jóslás: A hagyomány szerint "Ha Márton napján a liba jégen jár, karácsonykor vízben álldogál."
🍂 Hagyományok és szokások
A libalakoma: A népi bölcsesség úgy tartja: "Aki Márton-napján libát nem eszik, az egész évben éhezik." A bőséges lakomával a gazdagságot és a jó egészséget hívták be a következő évre.
Az újbor kóstolása: Márton napján fejtsék le és kóstolják meg az év első borát (az "újbort"), amely tökéletesen kíséri a szaftos libaételeket.
🥩 Helyi minőség: Hazai termelőtől származó, fenséges hízott liba
Az Érdi Húsdiszkontban (Érd, Lőcsei út 4–8.) kizárólag megbízható, hazai termelőtől származó, prémium minőségű, hízott egész libával és friss libarészekkel várjuk!
Az étvágygerjesztő kínálatból ezeket készítheted el:
Hízott egész liba: Tökéletes választás egészben sütve. Ropogós, aranyló bőr, belül omlós, vaj puha hús, amely megtöltve (például almás-diós vagy aszalt szilvás töltelékkel) az ünnepi asztal ékessége lesz.
Libacomb és mellehúsa: Sütőzacskóban vagy hagyományosan, saját zsírjában lassan sütve (konfitálva) fantasztikus ízélményt nyújt. Tálald párolt lila káposztával és hagymás tört burgonyával vagy burgonyagombóccal!
Libanyak és szárnyak: Gazdag, mély ízvilágú, fenséges libaleves alapanyagai lassan főzve, sok zöldséggel és cérnametéltel.
Libazsír és tepertő: A házi libatepertő friss fehér kenyérrel, lilahagymával kihagyhatatlan előétel, a libazsír pedig elengedhetetlen a tökéletes sütéshez és zsíros kenyérhez.
⚠️ Figyelem! Ne halaszd az utolsó percre!
A hízott liba és a friss részek száma korlátozott. Látogass el hozzánk az Érd, Lőcsei út 4–8. szám alatti Húsdiszkontba, válaszd a hazai minőséget🏃♂️💨
