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Qui troverai soltanto riso di qualità, coltivato in Piemonte da tre generazioni, confezionato in packaging Eco-friendly.

Pensato per chi, come te, ama dare valore a ogni esperienza in cucina.

15/10/2026

Si parte per Parigi! 🇫🇷

Da sabato 17 a mercoledì 21 ottobre saremo al SIAL Paris, uno dei più importanti saloni dell’alimentazione al mondo, all’interno della collettiva di ITA - Italian Trade Agency.

Porteremo con noi il nostro riso di Baraggia DOP Biellese e Vercellese e i nostri risotti, pronti a raccontare a chi arriva da ogni parte del mondo cosa significa coltivare e lavorare il riso ai piedi delle Alpi.

Per noi è un’occasione per farci conoscere, ma soprattutto per ascoltare: ogni domanda e ogni curiosità ci aiuta a crescere.

Se siete in fiera, venite a salutarci!
📍 Hall 1, Stand G065

02/10/2026

Il nostro Dosatore d'Origine è stato selezionato nell'ADI Design Index 2026!

Ieri, all'ADI Design Museum di Milano, è stata presentata la selezione dei migliori progetti di design italiano dell'anno. Tra questi c'è anche il nostro Carnaroli DOP Baraggia Biellese e vercellese nel vasetto di vetro da 500 g con il tappo dosatore.

L'idea è semplice: il tappo è anche un misurino. Riempito fino alla tacca sono circa 80 g, il risotto per una persona. Pieno, circa 160 g, per due. Niente bilancia, niente sprechi, e il vasetto si riusa.

Un riconoscimento che dedichiamo a chi coltiva il riso di Baraggia e a chi ogni giorno sceglie il nostro riso.

Grazie!

31/08/2026

laBalocchina vince una stella ai taste in italy Awards 2026 per il nostro vasetto di Carnaroli DOP. ⭐

Un riconoscimento che racconta il valore di un riso italiano selezionato dai risicoltori della Baraggia Biellese e Vercellese DOP, territorio unico nel panorama risicolo italiano.

Il Carnaroli DOP laBalocchina, custodito nel nostro vaso di vetro, nasce da una storia fatta di cura, attenzione e rispetto per la materia prima.

Un risultato importante, che condividiamo con chi ogni giorno sceglie di portare in tavola la qualità italiana.

Scopri il Carnaroli DOP laBalocchina sul nostro shop.

04/02/2026

Siamo lieti di invitarvi alla 19ª edizione di TASTE, l’evento di riferimento per la cultura contemporanea del cibo e le eccellenze italiane. L'appuntamento per eccellenza per i professionisti e gli appassionati del settore gastronomico Italiano.

Vieni a scoprire tutte le nostre novità, dal riso DOP ai cinque nuovi gusti di risotto.

📅 7–9 febbraio
📍 Fortezza da Basso
📌 Padiglione Centrale – Piano Attico – Stand G-16

16/09/2025

Siamo felici di annunciare la nostra partecipazione a Gourmet Selection 2025, il salone internazionale dedicato ai prodotti gourmet e di alta qualità. 📍 Paris Expo Porte de Versailles 📅 21–22 settembre 2025

Un’occasione unica per portare il nostro riso gourmet nel cuore dell’area “Savoury”, tra produttori, buyer e appassionati del buon cibo da tutto il mondo. Qualità, territorio e passione: vieni a scoprire la nostra filosofia e a conoscere da vicino i nostri prodotti.

Vuoi fissare un incontro con noi durante la fiera? Scrivici!

08/09/2025

Siamo felici di partecipare al Festival Internazionale del Riso 2025! 📅 Dal 12 al 14 settembre 📍 Vercelli – Padiglione Produttori

Un evento gratuito e aperto a tutti, che celebra il riso come patrimonio culturale e risorsa per il futuro. Per laBalocchina, è un ritorno alle origini e un’occasione per raccontare il nostro impegno verso la qualità, la sostenibilità e l’innovazione.

Ti aspettiamo per condividere il gusto autentico del nostro Carnaroli Classico.

Scopri di più sul nostro sito web:
👉 https://labalocchina.com/blogs/notizie/labalocchina-al-festival-internazionale-del-riso-2025-dove-il-riso-e-cultura-innovazione-e-passione

01/09/2025

laBalocchina partecipa a Frizzante Berlin 2025! Dal 5 al 7 settembre saremo nella splendida St. Elisabeth Kirche, nel cuore di Berlino, per raccontare il nostro riso tra vino naturale, street food e cultura italiana.

📍 Vieni a trovarci: ti aspettiamo con il nostro Carnaroli Classico, degustazioni speciali e tante storie da condividere. Un weekend di sapori, incontri e passione artigianale.

Leggi l’articolo completo sul blog: https://labalocchina.com/blogs/notizie/labalocchina-a-frizzante-berlin-2025-il-nostro-riso-tra-le-bollicine

26/08/2025

laBalocchina debutta a Bolle di Malto.

Dal 28 agosto al 1 settembre saremo a Biella, tra birre artigianali, street food e musica live, per raccontare il nostro riso e farvelo assaporare in abbinamenti sorprendenti.

Vieni a trovarci in Piazza Duomo, tra i portici del Comune: ti aspettiamo con il nostro Carnaroli Classico e tante novità!

Leggi l’articolo completo sul blog: https://labalocchina.com/blogs/notizie/labalocchina-a-bolle-di-malto-2025-il-nostro-debutto-nel-mondo-brassicolo

12/08/2025

A laBalocchina crediamo che la qualità nasca dalla cura. Collaboriamo con piccoli produttori di riso, sostenendo metodi di coltivazione sostenibili e tradizionali. Il nostro Carnaroli Classico è il re dei risotti: chicco consistente, ricco di amido, sapore delicato.

Ogni chicco racconta una storia di passione, territorio e rispetto.

Scegli il riso che fa bene: alla terra, alle persone, alla tua cucina.

Scopri l'articolo sul blog:
https://labalocchina.com/blogs/notizie/sostenibilita-e-qualita-con-i-piccoli-produttori

08/08/2025

Profumi mediterranei, sapori rustici e colori vivaci: la Paella è il piatto perfetto per condividere momenti speciali.

Con pollo, coniglio, fagiolini, peperoni, piselli e il tocco caldo dello zafferano, questa ricetta celebra la tradizione sp****la in tutta la sua autenticità. Preparala con il nostro Riso Baldo e porta in tavola il gusto della festa.

👉 Scopri la ricetta completa sul blog: https://labalocchina.com/blogs/notizie/paella

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Biella

Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 18:00
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Sito Web

http://www.labalocchina.com/

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