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Levoni Un secolo di storia ed orgoglio nella produzione dei salumi. Dal 1911 sinonimo di tradizione e gusti eccellenti. https://www.levoni.it/

Il nome Levoni è sinonimo di tradizione, di profumi, aromi e gusti eccellenti e unici. Questo perché fin dal primo salame prodotto, la famiglia Levoni non è mai scesa a compromessi sulla qualità. La missione
Oggi la missione della quarta generazione della famiglia Levoni è una: portare tutti i clienti a gustare la qualità dei salumi Levoni! Per ottenere questo riconoscimento si continua a perseguire l’eccellenza nella produzione dell’ampio assortimento di salumi, tutti di altissima qualità… senza mai dimenticare la grande tradizione italiana. Insomma: “qualità artigianale con volumi e sicurezza industriali”. Le migliori salumerie, macellerie e gastronomie sono, da sempre, il canale principale di vendita: Levoni riconosce la professionalità dei suoi clienti e si impegna da anni per garantire loro il miglior prodotto, il miglior servizio e la migliore assistenza possibile. Nell’azienda Levoni tutto è all’insegna della qualità. Netiquette
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Il Team Levoni

13/10/2026

Nel cuore della stagionatura, arriva il momento della vestizione: la sugna stesa a mano, un velo d’olio sulla cotenna e, infine, l’etichetta. Ogni gesto ha una funzione, ogni dettaglio custodisce la qualità costruita nel tempo.

Riti antichi che accompagnano Prosciutto di Parma, San Daniele, Culatello e Culatta fino al momento in cui sono pronti a portare in tavola tutto il gusto della loro lunga stagionatura.
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During the curing process, the time comes for the "dressing": the hand-spread leaf lard, a film of oil on the rind, and finally, the label. ach gesture has a purpose; every detail embodies quality built over time.

Ancient rituals shape Prosciutto di Parma, San Daniele, Culatello, and Culatta, guiding them through their long curing process until they are ready to reveal their distinctive flavors.

Quando fuori iniziano a cadere le foglie, in tavola arrivano i sapori avvolgenti.Oggi vi proponiamo la galette con la no...
09/10/2026

Quando fuori iniziano a cadere le foglie, in tavola arrivano i sapori avvolgenti.
Oggi vi proponiamo la galette con la nostra Pancetta Cotta, dal gusto armonico e spezieto, funghi freschi, la cremosità del taleggio e il profumo del timo.

Una croccante base di grano saraceno racchiude un ripieno ricco e saporito, perfetto per concedersi tutto il gusto della stagione.

Ricetta completa nel primo commento!
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As the leaves start to fall, seasonal dishes make their way to our table.
Today, we’re serving up a galette made with our Pancetta Cotta, known for its harmonious, spiced flavor, paired with fresh mushrooms, creamy Taleggio cheese, and fragrant thyme.

A crisp buckwheat crust with a rich, flavorful filling, perfect for savoring the flavors of the season.

Full recipe in the first comment!

07/10/2026

Se Cucina Origami dovesse descriversi con un piatto sarebbe questo raviolo: aspetto cinese e ripieno tutto italiano! È nata e cresciuta in Italia perciò anche la cucina italiana fa parte di lei. La cosa che ama di più è poter mischiare Italia e Cina, prendere il meglio da entrambe e creare qualcosa che la rispecchia appieno.

Ingredienti:
Per la pasta:
300 gr farina 00
150 gr acqua
Per il ripieno:
100 gr cavolo cappuccio
1 cipollotto piccolo
150 gr di Salsiccia Luganega e 80 gr di Lardo Stagionato ai Sapori Levoni
1 cucchiaino di salsa di soia

01/10/2026

Sapete riconoscere le diverse tipologie di Prosciutto Cotto e scegliere quella più adatta a ogni occasione?

Gian Luigi, il nostro divulgatore scientifico, vi accompagna alla scoperta delle caratteristiche che distinguono il Prosciutto Cotto di Alta Qualità, il Prosciutto Cotto Scelto e il Prosciutto Cotto, per imparare a riconoscerli e valorizzarli al meglio.
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Can you tell the different types of Prosciutto Cotto apart and choose the right one for every occasion?

Gian Luigi, our science communicator, guides you through the characteristics that define High-Quality Prosciutto Cotto, Prosciutto Cotto Scelto, and Prosciutto Cotto, helping you understand what makes each one unique.

L’autunno è appena iniziato e diamo il via alle serate lente, con amici intorno a un tavolo e buon cibo.Tra giochi da ta...
29/09/2026

L’autunno è appena iniziato e diamo il via alle serate lente, con amici intorno a un tavolo e buon cibo.

Tra giochi da tavola e risate, arriva il momento di preparare un panino con la nostra Mortadella Oro: un classico intramontabile, capace di rendere speciale anche il più semplice dei momenti.
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Autumn is here, bringing leisurely evenings spent with friends around the table, enjoying good food.

Amidst board games and laughter, there’s always time for a sandwich made with our Mortadella Oro: a timeless classic that makes even the simplest moments special.

24/09/2026

“RICORDA CHE SEI UN PIZZAIOLO”

Essere pizzaioli, per Diego Vitagliano, significa non dimenticare mai da dove si è partiti.
La crescita e il successo non cambiano l’essenza del mestiere: le basi restano il punto di partenza e di ritorno. Marinara e Calzone diventano così simboli di tecnica, semplicità e identità 🍕
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"REMEMBER THAT YOU'RE A PIZZA CHEF"

For Diego Vitagliano, being a pizza chef means never forgetting where you came from.
Recognition and success never change the essence of the profession: the fundamentals are both the starting point and the place you always return to.
In this way, Pizza Marinara and Calzone become expressions of technique, simplicity, and identity. 🍕

23/09/2026

Insieme a Lorenzo Prattico siamo andati a scoprire il migliore street food di Palermo!

18/09/2026

🇮🇹 PANINI D’ITALIA
📍Roma — La ciriola di fine estate

Panciuta al centro, affusolata alle estremità, croccante fuori e ricca di mollica.

La ciriola è uno dei pani della tradizione romana!
Un panino dalla forma inconfondibile, nato per accompagnare la tavola e perfetto anche da farcire.
A Roma la porchetta è uno degli abbinamenti più classici per questo pane.

La Panificatrice F***e ce la propone, verso la fine dell’estate, quando ci sono ancora fichi dolci e maturi e iniziano a tornare sapori più pieni.

Farcita con
🥪 Porchetta Arrosto Levoni, affettata sottile
🧀 Pecorino fresco
💚 Piccoli fichi verdi, con la buccia

Sapido, dolce, morbido e croccante!
Cosa chiedere di meglio?

Perché alla fine un buon panino ha bisogno davvero di poche cose: un buon pane e ingredienti scelti con cura.

✨ Vuoi preparare anche tu la ciriola?
Scrivi CIRIOLA nei commenti per ricevere la ricetta.

14/09/2026

Festivaletteratura edizione 2026.
Da 30 anni, una pausa tra le parole.

Anche in questo speciale anniversario con Festivaletteratura abbiamo proposto la nostra rassegna “Cibo per la mente” per esplorare il cibo come esperienza culturale, luogo di incontro e occasione di riflessione.

Con AMICIZIE DIETRO AI FORNELLI, Lucia Visonà e Diletta Sereni ci accompagnano in una Parigi lontana dagli stereotipi, dove il cibo diventa il filo conduttore di relazioni, incontri e scoperte.

HOMO EDENS dell’antropologo Marino Niola, tra i maggiori studiosi del rapporto tra cibo, cultura e società, accompagna il pubblico in un viaggio attraverso il significato dell’alimentazione, mostrando come il cibo sia molto più di un semplice nutrimento per l'uomo.

A chiudere il percorso sarà FILOSOFIA ED ESTETICA DEL CIBO con Nicola Perullo, filosofo e rettore dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, che invita a ripensare il cibo e la cucina nella loro complessità.

Grazie per aver condiviso con noi questi momenti!
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Festivaletteratura 2026 edition.
Da 30 anni, una pausa tra le parole.

Once again, we joined the festival with our “Cibo per la Mente” series, exploring food as a cultural experience, a place of encounter, and an opportunity for reflection.

AMICIZIE DIETRO AI FORNELLI by Lucia Visonà and Diletta Sereni takes us to a Paris far removed from clichés, where food becomes the common thread connecting relationships, encounters, and discoveries.

HOMO EDENS by anthropologist Marino Niola, a leading scholar of the relationship between food, culture, and society, takes audiences on a journey through the meaning of nourishment, showing how food is far more than mere sustenance for human beings.

FILOSOFIA ED ESTETICA DEL CIBO by Nicola Perullo, philosopher and rector of the University of Gastronomic Sciences in Pollenzo, concludes the event by inviting everyone to reconsider food and cooking in all their complexity.

Thank you for being with us!

Un pranzo all'aria aperta per godersi gli ultimi giorni d'estate ;)Oggi vi proponiamo l'insalata di pollo alla mediterra...
10/09/2026

Un pranzo all'aria aperta per godersi gli ultimi giorni d'estate ;)

Oggi vi proponiamo l'insalata di pollo alla mediterranea con il nostro petto di pollo al forno, zucchine, la vivacità della cipolla rossa in agrodolce, la nota inattesa del ribes e la cremosità della burrata.
A completare, olio extravergine d’oliva, qualche goccia di limone, sale, pepe e timo fresco.
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An outdoor lunch to make the most of the last days of summer :)

A Mediterranean chicken salad featuring our oven-baked chicken breast, zucchini, sweet-and-sour red onion, a surprising burst of red currants, and creamy burrata.
The dish is finished with a drizzle of extra virgin olive oil, a squeeze of lemon juice, salt, pepper, and fresh thyme.

Indirizzo

Via Matteotti, 23
Castellucchio
46014

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