27/10/2026
🌺 **Ma voi lo sapete cosa si nasconde dietro un piccolo pistillo rosso di zafferano?**
Pazienza, cura, tanto lavoro… e una storia tutta da scoprire! ❤️
Domenica 25 ottobre, **15 appassionati si sono ritrovati per vivere un’esperienza speciale**, alla scoperta dello Zafferano d’Oro di Vanessa Morgante, tra curiosità, profumi e sapori sorprendenti.
📍 Nella cornice dell’Home Restaurant Diverso, a Morro d’Oro, abbiamo conosciuto da vicino la filosofia biologica e sostenibile dell’azienda, le tecniche di coltivazione e tutto il lavoro che si nasconde dietro questa preziosa spezia.
E poi, naturalmente, è arrivato il momento di assaggiarlo! 😋
🍸 In un cocktail con genziana Casamarii
🥖 In una focaccia con impasto allo zafferano
🫓 Su crackers con paté e marmellata di nespole e zafferano
🧀 In abbinamento a formaggio e miele allo zafferano
🍮 E per concludere, una deliziosa panna cotta allo Zafferano d’Oro con coulis ai frutti di bosco e crumble.
Un viaggio alla scoperta di una spezia preziosa, che ci ha fatto apprezzare ancora di più la cura e la dedizione necessarie per portarla dal campo alla tavola. 🌱
Tra racconti, degustazioni e nuove scoperte, abbiamo condiviso un pomeriggio che ha unito **passione per il territorio, amore per le cose genuine e piacere di stare insieme.** 💛
Grazie a Vanessa Morgante per averci aperto le porte del suo mondo e a tutti i 15 partecipanti per aver condiviso questa esperienza!
👇 **E voi, lo zafferano lo avete mai provato in un cocktail o abbinato al miele?**
