Pasticceria Tesi

Pasticceria Tesi Dal cuore di Macomer, una storia di famiglia che vive di mani, tempo e passione. Premiati con una 🎂 Gambero Rosso 2026

Ogni giorno nel nostro laboratorio nascono dolci artigianali che uniscono tradizione, ricerca e rispetto per le materie prime. La Pasticceria Tesi, sotto la guida del mastro pasticcere Maurizio Cossu, è da sempre una sosta golosa per gli abitanti di Macomer e dintorni. Aperta nel 1948 dal panettiere Angelo Tesi, conta oggi quattro generazioni. Ricette e antiche competenze sono tramandate in questo

laboratorio verso tutto ciò che ruota intorno al mondo dello zucchero: pasticceria, gelateria e cioccolateria artigianali. Qui tradizione e innovazione lavorano insieme la frutta, i fiori, le spezie ed il cacao per ottenere produzioni raffinate e di eccellente qualità.

28/05/2026

Oggi lasciamo che sia Maurizio a raccontarvelo.

Dentro Panfrancesco non c’è solo un nuovo prodotto,
ma un’idea nata per celebrare gli 800 anni di San Francesco attraverso la semplicità, la condivisione e un gesto concreto di bene.

Il resto è nelle sue parole ❤️

👉 potete acquistare il anche nel nostro sito, il link è in bio 💁‍♂️

Non tutti i dolci nascono per stupire.Alcuni nascono per raccontare qualcosa che conta.Panfrancesco prende forma per cel...
25/05/2026

Non tutti i dolci nascono per stupire.
Alcuni nascono per raccontare qualcosa che conta.

Panfrancesco prende forma per celebrare gli 800 anni di San Francesco.
Un pane dolce con lievito madre, pensato nel segno della semplicità, della condivisione e di tutto ciò che sa farsi dono.

Morbido, pieno, diverso.
Un prodotto nuovo, ma con un’anima che guarda all’essenziale.

E proprio perché questo progetto nasce da un significato profondo, abbiamo desiderato che portasse con sé anche un gesto concreto:
parte del ricavato, al netto delle spese vive di produzione, sarà devoluta alla comunità francescana di Padre Morittu, S’Aspru.

Un dolce da condividere.
Un pensiero da portare avanti.
Un modo semplice per fare del bene... insieme!

👉 potete già trovarlo da noi in pasticceria, ma anche nel nostro e-commerce, il link è in bio❤️

19/05/2026

Da qualche giorno, nel laboratorio, c’è un profumo diverso.

Morbido, avvolgente.
Qualcosa che cresce piano,
tra gesti semplici e attese precise,
e che già da ora lascia intuire un racconto nuovo.

Per il nome, c’è ancora tempo.
Per immaginarlo, invece, potete iniziare da subito.

14/05/2026

La pesca è uno di quei dolci che, a volte, restano lì in silenzio.
Poi basta fermarsi un attimo, guardarla meglio, e tutto cambia.

Le sue forme generose,
il profumo che richiama le cose buone di una volta,
la morbidezza dell’impasto
e quel cuore goloso che aspetta solo di farsi scoprire.

Prende vita così,
tra gesti semplici e piccole attenzioni,
con quella delicatezza che appartiene ai dolci capaci di sorprendere senza fare rumore.

E forse è proprio questo il bello della pesca:
non chiede di essere scelta per forza,
ma quando succede, sa farsi ricordare.

E a volte i dolci più belli sono proprio quelli che non ti aspettavi.

Ci sono affetti che sanno di casa.Di mani che preparano, accolgono, sistemano.Di presenze che rendono tutto più caldo, p...
08/05/2026

Ci sono affetti che sanno di casa.
Di mani che preparano, accolgono, sistemano.
Di presenze che rendono tutto più caldo, più buono, più vero.

Per la Festa della Mamma abbiamo immaginato dei dolci pensieri così:
semplici, delicati, pieni di significato.

Perché una torta non è solo una torta,
quando viene scelta per dire “ti voglio bene”,
“grazie”,
“sei importante”.

Sono piccoli gesti, è vero, ma a volte sono proprio quelli che restano più a lungo nel cuore. ❤️

Ti aspettiamo per rendere la festa della Mamma più dolce e speciale 🤗

Oggi siamo apertie ne approfittiamo per augurare a tutti voi una buona festa di San Marco. ✨Che sia una giornata serena,...
25/04/2026

Oggi siamo aperti
e ne approfittiamo per augurare a tutti voi una buona festa di San Marco. ✨

Che sia una giornata serena, fatta di piccoli momenti belli,
di affetti, sorrisi e un po’ di dolcezza da condividere.

Noi vi aspettiamo in pasticceria,
I Coccoi de Santu Marcu sono pronti 😍

16/04/2026

Il cornetto ha qualcosa di semplice e rassicurante.

Forse perché sa di mattine che cominciano piano,
di profumo caldo che si diffonde nell’aria,
di quel primo morso che riesce a mettere subito ordine nei pensieri.

La sua leggerezza, la sfoglia sottile,
la dolcezza misurata,
quel modo discreto di accompagnare il caffè senza mai rubargli la scena…
tutto parla di una semplicità che non ha bisogno di farsi notare per farsi amare.

Ci piacciono così,
i dolci che sanno stare nella quotidianità
e renderla un po’ più bella.

Perché a volte la felicità ha proprio questa forma...
un cornetto ancora tiepido
e un giorno che può cominciare bene.

13/04/2026

Gli zaletti hanno la capacità di riportare subito a un tempo più lento,
fatto di mani al lavoro, tavole apparecchiate e piccole abitudini che sanno di casa.

Hanno un profumo gentile, una consistenza semplice e sincera,
nata tra gesti pazienti e quella cura che trasforma una ricetta della tradizione in un momento da ricordare.

E forse è proprio questo che li rende speciali:
non il desiderio di stupire,
ma quello di restare.
Con delicatezza,
come fanno le cose buone quando sono fatte davvero con il cuore.

08/04/2026

Ci sono dolci che non chiedono grandi occasioni.
Arrivano in punta di piedi
e riescono, con naturalezza, a portare luce nel mezzo delle ore più comuni.

Forse è proprio questo il loro segreto,
la capacità di farsi ricordare non per il rumore,
ma per la dolcezza con cui sanno migliorare un momento.

Una sfoglia fragrante,
un ripieno intenso,
e all’improvviso la giornata sembra già più bella.

Indirizzo

C. So Umberto I° 46
Macomer
08015

Orario di apertura

Martedì 07:30 - 13:00
Mercoledì 07:30 - 13:00
Giovedì 07:30 - 13:00
Venerdì 07:30 - 13:00
Sabato 07:30 - 13:00
Domenica 07:30 - 13:00

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