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Carnofficina SOLO CICCIA BUONA ๐Ÿฅฉ

Che significato ha il nome ๐—–๐—ฎ๐—ฟ๐—ป๐—ผ๐—ณ๐—ณ๐—ถ๐—ฐ๐—ถ๐—ป๐—ฎ?La carne la lavoriamo davvero.Ogni taglio entra nel banco solo dopo essere passa...
27/08/2026

Che significato ha il nome ๐—–๐—ฎ๐—ฟ๐—ป๐—ผ๐—ณ๐—ณ๐—ถ๐—ฐ๐—ถ๐—ป๐—ฎ?

La carne la lavoriamo davvero.

Ogni taglio entra nel banco solo dopo essere passato dalle nostre mani e dalla nostra esperienza.

20/08/2026

Questa รจ la ๐—ฆ๐—ฒ๐—น๐—ฒ๐˜‡๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ฒ ๐—•๐—ผ๐˜†๐—ฎ. ๐Ÿช“ ๐Ÿ”ฅ

Una selezione nata dalla ricerca, dall'esperienza e dalla voglia di alzare continuamente l'asticella.

Carni scelte con criteri precisi, caratteristiche fuori dal comune e un obiettivo semplice: ๐—ฝ๐—ผ๐—ฟ๐˜๐—ฎ๐—ฟ๐—ฒ ๐—ฎ๐—น ๐—ฏ๐—ฎ๐—ป๐—ฐ๐—ผ ๐—พ๐˜‚๐—ฎ๐—น๐—ฐ๐—ผ๐˜€๐—ฎ ๐—ฐ๐—ต๐—ฒ ๐—น๐—ฎ๐˜€๐—ฐ๐—ถ ๐—ถ๐—น ๐˜€๐—ฒ๐—ด๐—ป๐—ผ.

Venite a provarla in anteprima questa settimana. ๐Ÿ˜‰

Per noi la frollatura non รจ solo attesa.รˆ ๐—ฟ๐—ถ๐—ฐ๐—ฒ๐—ฟ๐—ฐ๐—ฎ, ๐—ฐ๐—ผ๐—ป๐˜€๐—ฎ๐—ฝ๐—ฒ๐˜ƒ๐—ผ๐—น๐—ฒ๐˜‡๐˜‡๐—ฎ e ๐˜€๐˜ƒ๐—ถ๐—น๐˜‚๐—ฝ๐—ฝ๐—ผ. โณ ๐ŸฅฉUn percorso stimolante che stiamo affro...
13/08/2026

Per noi la frollatura non รจ solo attesa.
รˆ ๐—ฟ๐—ถ๐—ฐ๐—ฒ๐—ฟ๐—ฐ๐—ฎ, ๐—ฐ๐—ผ๐—ป๐˜€๐—ฎ๐—ฝ๐—ฒ๐˜ƒ๐—ผ๐—น๐—ฒ๐˜‡๐˜‡๐—ฎ e ๐˜€๐˜ƒ๐—ถ๐—น๐˜‚๐—ฝ๐—ฝ๐—ผ. โณ ๐Ÿฅฉ

Un percorso stimolante che stiamo affrontando con curiositร  e rispetto, per capire sempre meglio come il tempo possa valorizzare una carne.

Siamo solo all'inizio, ma promette molto, molto bene... ๐Ÿ”ฅ

FERRAGOSTO SI AVVICINA. โš”๏ธLe prenotazioni chiudono MARTEDรŒ 11 AGOSTO.Ti aspettiamo al banco.Ritiro ordini:13 e 14 AGOSTO...
07/08/2026

FERRAGOSTO SI AVVICINA. โš”๏ธ

Le prenotazioni chiudono MARTEDรŒ 11 AGOSTO.
Ti aspettiamo al banco.

Ritiro ordini:
13 e 14 AGOSTO.

La nostra picanha: mai scontata.Guardare che marezzatura.
06/08/2026

La nostra picanha: mai scontata.

Guardare che marezzatura.

Aperti tutta lโ€™estate. ๐ŸฅฉTi aspettiamo al banco.
04/08/2026

Aperti tutta lโ€™estate. ๐Ÿฅฉ
Ti aspettiamo al banco.

๐—”๐—ฟ๐—ฟ๐—ผ๐˜€๐˜๐—ถ๐—ฐ๐—ถ๐—ป๐—ถ ๐—”๐—•๐—ฅ๐—จ๐—ญ๐—ญ๐—˜๐—ฆ๐—œ.I nostri arrosticini sono realizzati esclusivamente con carne di pecora da allevamento.Una scelta ...
30/07/2026

๐—”๐—ฟ๐—ฟ๐—ผ๐˜€๐˜๐—ถ๐—ฐ๐—ถ๐—ป๐—ถ ๐—”๐—•๐—ฅ๐—จ๐—ญ๐—ญ๐—˜๐—ฆ๐—œ.

I nostri arrosticini sono realizzati esclusivamente con carne di pecora da allevamento.

Una scelta che si percepisce chiaramente in:
โœ“Consistenza della carne
โœ“Gusto autentico
โœ“Qualitร  superiore

Provateli alla griglia, uno tira lโ€™altro.

Secondo voi quanti tipi di costate abbiamo al banco?Scrivetelo nei commenti.Intanto vi presentiamo una delle protagonist...
23/07/2026

Secondo voi quanti tipi di costate abbiamo al banco?

Scrivetelo nei commenti.

Intanto vi presentiamo una delle protagoniste: la Costata Selezione Boya.

Nel nostro angolo formaggi non ci si annoia mai. ๐Ÿง€ โœจOggi vi facciamo conoscere il ๐—ฅ๐—ฎ๐—บ๐—ฎ๐˜๐—ผ ๐—ฑ๐—ถ ๐—–๐—ฎ๐—ฝ๐—ฟ๐—ฎ.๐—ฃ๐—ฎ๐˜€๐˜€๐—ฎ๐˜๐—ฒ ๐—ถ๐—ป ๐—ฏ๐—ผ๐˜๐˜๐—ฒ๐—ด๐—ฎ ๐—ฒ ๐—ฐ...
16/07/2026

Nel nostro angolo formaggi non ci si annoia mai. ๐Ÿง€ โœจ

Oggi vi facciamo conoscere il ๐—ฅ๐—ฎ๐—บ๐—ฎ๐˜๐—ผ ๐—ฑ๐—ถ ๐—–๐—ฎ๐—ฝ๐—ฟ๐—ฎ.

๐—ฃ๐—ฎ๐˜€๐˜€๐—ฎ๐˜๐—ฒ ๐—ถ๐—ป ๐—ฏ๐—ผ๐˜๐˜๐—ฒ๐—ด๐—ฎ ๐—ฒ ๐—ฐ๐—ต๐—ถ๐—ฒ๐—ฑ๐—ฒ๐˜๐—ฒ๐—ฐ๐—ถ ๐—ฐ๐—ผ๐—ป๐˜€๐—ถ๐—ด๐—น๐—ถ๐—ผ ๐˜€๐˜‚ ๐—ฐ๐—ผ๐—บ๐—ฒ ๐—ฎ๐—ฏ๐—ฏ๐—ถ๐—ป๐—ฎ๐—ฟ๐—น๐—ผ ๐—ฎ๐—น ๐—บ๐—ฒ๐—ด๐—น๐—ถ๐—ผ!

La Picanha รจ uno di quei tagli che non hanno bisogno di troppe presentazioni.La trovate a banco.
09/07/2026

La Picanha รจ uno di quei tagli che non hanno bisogno di troppe presentazioni.

La trovate a banco.

Indirizzo

Via Pietro Giardini 791
Modena
41124

Orario di apertura

Lunedรฌ 08:00 - 13:00
16:00 - 19:30
Martedรฌ 08:00 - 13:00
16:00 - 19:30
Mercoledรฌ 08:00 - 13:00
16:00 - 19:30
Giovedรฌ 08:00 - 13:00
16:00 - 19:30
Venerdรฌ 08:00 - 13:00
16:00 - 19:30
Sabato 08:00 - 13:00
16:00 - 19:30

Telefono

+39324799818

Sito Web

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