Frantoio Ranchino

19/05/2026

C’è un momento, appena arrivi qui, in cui tutto rallenta 🌿🫒
Intorno al frantoio solo oliveti, a perdita d’occhio.
Il profumo della campagna umbra, il silenzio della natura e il gusto autentico dell’olio appena degustato.
Le nostre visite nascono per farti vivere tutto questo: una passeggiata tra gli ulivi, il racconto del frantoio e una degustazione guidata dei nostri oli EVO.
E siamo a soli 15 minuti dal casello A1 di Orvieto.
Un’esperienza semplice, autentica e tutta da assaporare 💚
Prenota la tua visita direttamente dal nostro sito (link in bio).

02/05/2026

Siamo felici di annunciare che anche quest’anno saremo presenti a TuttoFood.

📍 Padiglione 5 – Stand U25
📅 11–14 Maggio 2026

Un’occasione per scoprire da vicino il nostro mondo, incontrarci e condividere la nostra visione.

Vi aspettiamo a Milano!

15/04/2026

C’è un filo sottile che lega il 1992 ad oggi: è la visione di Eugenio e la passione di una famiglia che non ha mai smesso di credere nel potenziale delle nostre terre.

In questa foto c’è il passato che ci ispira, il presente che ci vede impegnati tra gli ulivi e il futuro che stiamo scrivendo insieme. Non è solo lavoro, è la nostra vita radicata tra queste colline.

12/04/2026

05/04/2026

Buona Pasqua dal Frantoio Ranchino ❤️

Tra i profumi di un dolce appena sfornato, la genuinità delle uova fresche e l’eleganza del nostro olio, celebriamo i momenti più autentici: quelli che sanno di casa, di tradizione e di condivisione.

31/03/2026

30/03/2026

strudel di mele 🍎

25/03/2026

Ci sono incontri che sembrano scritti nel destino.

Prendete la delicatezza degli asparagi di stagione, aggiungete la cremosità di una burrata fresca e completate con la croccantezza di una mandorla.

Manca qualcosa, vero? Quel tocco che trasforma tre ingredienti separati in un’esperienza completa.

L’olio Canale è l'elemento segreto di questa alchimia: armonioso, mai invadente, capace di tessere un filo invisibile tra i sapori più gentili della primavera.

23/03/2026

Oleologo, assaggiatore professionista e tecnico di frantoio, Donato Palancia porta al panel di "Mignola d'Oro", alla sua prima partecipazione al concorso, una competenza costruita negli anni ai massimi livelli del settore oleario. 🌿 Per lungo tempo in Farchioni, una delle realtà olearie più importanti d'Italia, ha firmato i profili sensoriali di oli di alta qualità e si è occupato della progettazione, dello sviluppo e dell'ottimizzazione dei processi di frantoio, ricoprendo anche il ruolo di frantoiano.
💫 Oggi mette il suo sapere al servizio di aziende, produttori e ricercatori che vogliono restituire all'extravergine il valore che merita, unendo visione, tecnica, sensibilità sensoriale e conoscenza approfondita dell'intera filiera. Formatore per corsi di assaggio e giudice in concorsi oleari nazionali e internazionali, Donato è una figura capace di leggere un olio in tutta la sua complessità.
Un esordio nel panel di "Mignola d'Oro" che arricchisce ulteriormente il livello del concorso e promette una valutazione attenta, esperta e appassionata. 🍀

PARTECIPA ALLA SECONDA EDIZIONE DI “MIGNOLA D’ORO”, iscriversi è semplicissimo:

1️⃣ Scarica il regolamento e compila la domanda di adesione che trovi su www.settimanadellolio.it
2️⃣ Invia la domanda di partecipazione a [email protected] entro il 10 aprile 2026.
3️⃣ Spedisci 4 campioni (almeno 500 ml ciascuno o comunque una quantità pari a 2000 ml) al Comando dei Vigili Urbani di Vieste – C.so Lorenzo Fazzini 29 (71019, Vieste – FG).

La partecipazione è GRATUITA.