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OLIO BARDI

Casa
Italia
Petroio
OLIO BARDI

La nostra è una piccola azienda situata in una collina ai piedi di una piccola montagna, è un'azie

12/06/2026

“Andrea, queste olive arriveranno tutte alla raccolta?”

La risposta è no.
Ed è proprio questa la parte interessante. 🌿

A giugno sull’olivo iniziamo a vedere i primi frutti formati, ma non significa che tutte queste olive arriveranno fino alla raccolta.

In questa fase la pianta continua a selezionare. 🫒

Se ha energia, acqua e condizioni giuste, riesce a portare avanti più frutti.
Se invece entra in stress, una parte può cadere.

È un processo naturale, ma per noi è un momento fondamentale da osservare.

Perché guardando la pianta adesso iniziamo già a capire come potrebbe svilupparsi la prossima campagna olearia. 🍃

L’olio che assaggeremo tra qualche mese non nasce all’improvviso in frantoio.
Inizia da qui.

Da questi piccoli frutti.

Segui Olio Bardi per vedere cosa succede davvero prima della bottiglia. ✨

🛒 www.oliobardi.it
📍 Località Pod. Carraia, 47 – Trequanda (Siena)
📞 353 447 3687
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10/06/2026

Tra i rami dell’olivo, nel momento in cui la stagione entra davvero nel vivo.

Giugno è un mese importante: l’olivo è in una fase delicata, tra fioritura e primi frutti, e proprio ora inizia a delinearsi il potenziale della nuova campagna.

In questo contesto nasce il valore di un olio come il nostro Frantoio: un monovarietale biologico IGP Toscano, intenso, elegante e profondamente legato al territorio.

Ogni bottiglia racconta un lavoro che parte da lontano, dall’osservazione della pianta, dal rispetto dei suoi tempi e dalla cura di ogni dettaglio.

🌿 L’Oliandolo Bardi – Frantoio
📍 Toscano IGP Biologico
🫒 Produzione limitata

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05/06/2026

A che distanza vanno piantati gli ulivi?
La risposta non è uguale per tutti.

🌿 Il sesto d’impianto, cioè la distanza tra una pianta e l’altra e tra i filari, cambia completamente la gestione dell’oliveto.
Spazio, aria, luce, acqua, potatura e raccolta: tutto parte da lì.

Negli oliveti antichi le distanze erano più ampie, perché tra una pianta e l’altra si coltivavano anche ortaggi, cereali e colture utili alla famiglia.

Oggi molti impianti sono più fitti, pensati per sfruttare meglio il terreno e rendere il lavoro più efficiente.

Ma un oliveto non si pianta mai a caso.
Ogni distanza va scelta in base al terreno, all’acqua disponibile e al tipo di gestione che si vuole portare avanti.

Perché un uliveto dura decenni.
E certe scelte restano per tutta la vita della pianta.

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03/06/2026

🌿 Essenziale fuori.
Autentico dentro.

Olio Bardi IGP Toscano Biologico nasce dalle nostre olive e da una filiera seguita con attenzione, dal campo alla bottiglia.
Un extravergine pensato per chi cerca origine, qualità e carattere in ogni piatto.

Non un semplice condimento.
Una scelta di gusto.

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29/05/2026

Olio Bardi vola in… Giappone. 🇯🇵

Parte il terzo ordine consecutivo insieme al nostro storico esportatore giapponese: tre pallet diretti a Tokyo.

Un risultato che per noi vale molto più di una spedizione.

Significa fiducia.
Continuità.
Qualità riconosciuta anche dall’altra parte del mondo.

Ogni bottiglia porta con sé il lavoro fatto durante l’anno: dagli oliveti al frantoio, fino alla tavola di chi sceglie Olio Bardi.

I volumi crescono.
La fiducia anche.

Buon viaggio, Olio Bardi.

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27/05/2026

🌿 Moraiolo, una delle cultivar più identitarie della tradizione toscana.

Un olio extravergine biologico IGP Toscano dal carattere deciso, pensato per chi cerca un gusto profondo, riconoscibile e autentico.

Non è un olio neutro.
Ha struttura, intensità e personalità.

Perfetto per dare forza a una bruschetta, valorizzare piatti semplici e portare in tavola tutta l’identità del territorio.

Olio Bardi Moraiolo.
Produzione limitata, qualità senza compromessi.

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22/05/2026

“Qual è il ramo che produce davvero le olive?”

Sembra una domanda semplice.
Ma da qui parte una parte fondamentale del nostro lavoro.

🌿 Non tutti i rami dell’olivo sono produttivi.
Fruttificano i rami di un anno, cioè quelli cresciuti nella stagione precedente.

Il ramo che si sviluppa oggi non produrrà subito.
Sarà la base della prossima campagna olearia.

Per questo la qualità dell’olio nasce molto prima della raccolta.

Una potatura errata può eliminare proprio i rami che avrebbero portato produzione l’anno successivo.
Ecco perché equilibrio, conoscenza della pianta e attenzione fanno la differenza.

Crescita vegetativa e produzione devono lavorare insieme.
È da questo equilibrio che nasce la qualità di Olio Bardi.

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20/05/2026

🌱 Oggi è un giovane ulivo.
Piccolo, appena piantato e all’inizio del suo percorso.

Ma è proprio da qui che nasce il futuro di Olio Bardi.

Dietro un nuovo oliveto non c’è solo una pianta messa a dimora.
Ci sono studio del terreno, scelta delle distanze, esposizione, varietà e anni di lavoro prima di vedere una vera produzione.

Perché un ulivo non si costruisce per l’oggi.
Si pianta pensando ai prossimi decenni.

E ogni nuova pianta che entra nel nostro oliveto è un investimento sul futuro della qualità che porteremo in bottiglia.

📍Trequanda, Toscana

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15/05/2026

🌿 La maggior parte degli oli che trovi in commercio nasce dalla miscela di più varietà di olive.

I monovarietali invece sono l’opposto👇

Nascono da un’unica cultivar, senza blend e senza miscelazioni.
Questo permette all’olio di mantenere un’identità precisa, con caratteristiche aromatiche completamente diverse da varietà a varietà.

Ed è qui che cambia tutto.

Un Frantoio può esaltare una carne.
Un Moraiolo può dare più struttura ad una bruschetta.
Un Leccio del C***o può cambiare completamente un’insalata.

Per questo un monovarietale non è solo un olio extravergine.
È uno strumento che cambia il modo in cui percepisci il cibo.

🌿 Scopri i monovarietali Olio Bardi.

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***o

13/05/2026

🇯🇵🥇 Il nostro Monocultivar Frantoio premiato in Giappone.

Il JOOP 2026 – Japan Olive Oil Prize ha assegnato il premio Oro al nostro Frantoio Toscano Biologico 🌿

Un concorso internazionale che ogni anno riunisce oltre 600 oli provenienti da aziende di tutto il mondo 🌍

Ricevere questo riconoscimento significa portare la qualità di Olio Bardi oltre i confini italiani e confrontarsi con alcune delle migliori produzioni internazionali.

Dietro questo premio ci sono raccolta anticipata, selezione delle olive, lavorazione attenta e una produzione che punta alla qualità in ogni fase.

🌿 Monocultivar Frantoio
🥇 JOOP 2026 Oro
📍 Toscano IGP Biologico

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Indirizzo

Podere Carraia 47
Petroio
53020

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Lunedì	09:00 - 18:00
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Venerdì	09:00 - 18:00
Sabato	09:00 - 18:00
Domenica	09:00 - 12:00
	14:00 - 17:00

Telefono

+393534473687

Sito Web

http://www.oliobardi.it/

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