Pinna Formaggi

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27/08/2026

La bontà della Pinna ora è ancora più comoda 💚 Oltre alla classica confezione è disponibile anche nel formato da 2 vaschette da 100g: ideale per ogni momento della giornata, senza sprechi e sempre fresca.

Perfetta per le tue ricette… o da gustare così com’è 😋

Pesche fresche che incontrano la bontà della   Pinna 🍑😋 Nasce così un dolce estivo semplice, cremoso e  , perfetto per q...
25/08/2026

Pesche fresche che incontrano la bontà della Pinna 🍑😋 Nasce così un dolce estivo semplice, cremoso e , perfetto per quando hai voglia di qualcosa di fresco e goloso 🍫

👉 Cheesecake al bicchiere Pesca Ricotta e Cioccolato:
https://www.pinnaformaggi.it/it/ricette/cheesecake-al-bicchiere-pesca-e-ricotta/

Base croccante, crema vellutata e tutta la dolcezza della frutta di stagione. Provalo subito! 😋

🌍 Il nostro legame con il territorio non è solo una questione di origine, ma di responsabilità quotidiana 👥Da oltre 100 ...
20/08/2026

🌍 Il nostro legame con il territorio non è solo una questione di origine, ma di responsabilità quotidiana

👥Da oltre 100 anni lavoriamo in Sardegna e continuiamo a investire nelle comunità locali, creando e mantenendo un rapporto diretto con il contesto in cui operiamo. Oggi l’azienda conta oltre 200 persone, molte delle quali provenienti proprio dal territorio.

🏫 Questo impegno si traduce in iniziative concrete. Sosteniamo percorsi di formazione come l’ITS di , dedicato alle discipline casearie, vitivinicole e olearie, contribuendo alla crescita di nuove competenze e offrendo opportunità reali ai giovani.

Molti hanno svolto stage nel nostro stabilimento e alcuni sono entrati a far parte dell’azienda.

📗Attraverso la Fondazione Serafino e Pina Pinna, attiva dal 1998, viene assegnata ogni anno una al diplomato più meritevole dell’Istituto Superiore di , con l’obiettivo di supportare il percorso universitario e valorizzare il talento locale.

Nel tempo abbiamo promosso anche iniziative culturali e momenti di condivisione con la comunità, come visite in azienda e collaborazioni con realtà artistiche del territorio.

Essere parte del territorio significa contribuire alla sua crescita, ogni giorno. 💚

13/08/2026

FULL IMMERSION NELLE NOSTRE CANTINE 🧀

Qui è dove tutto rallenta. Dal Pecorino Romano DOP al Pecorino Sardo DOP, fino ai formaggi freschi: ogni forma riposa e matura per il tempo necessario, in un ambiente controllato che ne accompagna l’evoluzione.🧀

È in queste cantine che si sviluppano profumi, consistenze e sapori, fase dopo fase, prima di proseguire il processo e arrivare sulle vostre tavole.

Dolce sì… ma senza accendere i fornelli 🍫 Se hai voglia di qualcosa di fresco, veloce e leggero, questo è il   perfetto:...
11/08/2026

Dolce sì… ma senza accendere i fornelli 🍫 Se hai voglia di qualcosa di fresco, veloce e leggero, questo è il perfetto: una versione alternativa del , pronta in pochi minuti e con tutta la cremosità della Pinna 💚

👉 Fettamisù Ricota e Cioccolato:
https://www.pinnaformaggi.it/it/ricette/fettamisu/

Perfetto per l’estate, provalo subito e facci sapere!😋

🧀 ✅ Dietro un formaggio DOP non c’è solo la tradizione, c’è un sistema preciso di regole, controlli e verifiche che acco...
06/08/2026

🧀 ✅ Dietro un formaggio DOP non c’è solo la tradizione, c’è un sistema preciso di regole, controlli e verifiche che accompagnano ogni fase della produzione.

Quando si parla di Pecorino Romano DOP o Pecorino Sardo DOP o Fiore Sardo DOP, non basta realizzare un buon formaggio: è necessario rispettare un rigoroso che stabilisce l’origine del latte, l’area geografica, le tecniche di lavorazione e i tempi di stagionatura.

Nel nostro caso significa lavorare latte proveniente da una filiera controllata e seguire metodi produttivi definiti, che non possono essere modificati perché rappresentano l’identità stessa del prodotto.

Facciamo parte dei consorzi di tutela, che vigilano costantemente sul rispetto di queste regole. Ogni forma viene controllata, marchiata e certificata prima di essere immessa sul mercato, garantendo autenticità e qualità.

Non è solo una certificazione, ma un concreto verso chi sceglie i nostri prodotti ogni giorno.

Zero cottura, massimo gusto 🥒🧀 Quando fa caldo e non hai voglia di accendere i fornelli, questa è la soluzione perfetta....
04/08/2026

Zero cottura, massimo gusto 🥒🧀 Quando fa caldo e non hai voglia di accendere i fornelli, questa è la soluzione perfetta.

👉 Spaghetti di zucchine a crudo, semplici, freschi e con scaglie di Pecorino romano DOP Pinna 🧀💚:
https://www.pinnaformaggi.it/it/ricette/spaghetti-di-zucchine/

Ideali per un pranzo veloce o una cena light senza rinunciare al gusto 😋

30/07/2026

SALATURA DEL PECORINO ROMANO DOP🧀
Non solo salamoia: la salatura avviene anche direttamente sulle forme, distribuendo il sale in superficie con cura e precisione.

Questo passaggio permette una penetrazione graduale del sale, contribuendo a creare la crosta e a sviluppare il gusto intenso e caratteristico del formaggio.

Un gesto semplice ma fondamentale, che richiede esperienza e attenzione per garantire un risultato uniforme.

Indirizzo

Via Fratelli Chighine 9
Thiesi
07047

Orario di apertura

Lunedì 08:30 - 13:00
15:00 - 18:00
Martedì 08:30 - 13:00
15:00 - 18:00
Mercoledì 08:30 - 13:00
15:00 - 18:00
Giovedì 08:30 - 13:00
15:00 - 18:00
Venerdì 08:30 - 13:00
15:00 - 18:00
Sabato 08:30 - 13:00

Telefono

+39079886009

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