26/09/2026
✨Grande partecipazione oggi a Terra Madre per l’appuntamento “La filiera cooperativa - Una filiera per sapori di eccellenza”
📌All’Atelier dei Sapori della Camera di commercio di Torino, in Piazza Carlo Alberto, la degustazione guidata dedicata alla filiera corta cooperativa piemontese ha richiamato un pubblico curioso di conoscere non soltanto i prodotti in assaggio, ma soprattutto le storie e le persone che ci sono dietro.
➡️Un’occasione per raccontare concretamente come la cooperazione possa avvicinare produttori e consumatori, valorizzare le produzioni locali e mantenere sul territorio il valore generato dalle filiere agroalimentari.
🍶🍷🫐A guidare il racconto i prodotti protagonisti della degustazione: il Gorgonzola dolce e piccante della Latteria Sociale di Cameri, il Raschera DOP prodotto con il latte di Piemonte Latte, accompagnato dalle confetture di frutta di Joinfruit, la girella 100% frutta Firù di Lagnasco Group, il Nebbiolo di Cantina Clavesana, il Moscato d’Asti DOCG di Terrenostre e la Barbera d’Asti DOCG della Cantina Sociale Barbera dei Sei Castelli
💪Ma a rendere speciale l’incontro è stata soprattutto la presenza dei rappresentanti delle cooperative, che hanno potuto portare direttamente la propria testimonianza. Accanto all’assaggio, il pubblico ha così scoperto come nascono i prodotti, come vengono organizzate le diverse filiere, quali sono le caratteristiche dei territori e che cosa significa per un produttore agricolo scegliere di cooperare.
Confcooperative Piemonte
Confcooperative Piemonte Sud
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