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Gruppo Ethos

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Ristorazione | Consulenza | Team building & eventi | Laboratorio Food | Lean e AI

Siamo un’azienda ristorativa dall’esperienza trentennale, con ristoranti nelle province di Monza e Brianza, Como e Lecco. Una molteplicità di format ristorativi, accomunati dai medesimi valori: il rispetto per l’ambiente, la cultura del cibo, la difesa della salute e l’impegno nel campo delle risorse umane. Accanto al core business della ristorazione, negli anni abbiamo saputo espandere la nostra offerta tramite nuove unità, dedicate a eventi, consulenza, produzione, birrifici, aziende agricole e formazione.

01/10/2026

I tuoi numeri nascondono un segreto 🔮
Scoprilo il 13 Ottobre da Ristorante Acqua e Farina in un’esperienza unica di numerologia.

Guidato dal Coach Beppe Scotti, scoprirai le tue inclinazioni, i tuoi talenti e i tuoi nodi evolutivi 🧘‍♂️

Mentre la mente viaggia, il palato gode:
🥗 Insalata di panissa con farina di legumi, cipollotto e pomodori confit
🍝 Mezze maniche integrali al ragù bianco di chianina al profumo di Porcini
🥩 Scottata di Manzo Black Angus al miele BIO e Melograno
🍪 Friandises e caffè (Piccola pasticceria e caffè)

✅ Formula agevolata per chi prenota in anticipo! 35€ anziché 39€

👉 Prenota ora: gruppoethos.it/prodotto/serata-numerologica-af/

14/09/2026

La Prima Luce è un'esperienza d'ascolto e riflessione immersa nella natura dell'Agriturismo Brusignone, per vivere insieme il passaggio dal buio al sole che sorge.

Come si svolge la mattinata:
✨ Parole di rinascita: la guida di Beppe Scotti (mental & spiritual coach) e le riflessioni naturopatiche di Agata Zappa per risvegliare la mente.
🎸 Musica dal vivo: le note della chitarra acustica di Luca Nobis in dialogo con il silenzio della natura.
🍳 Colazione GIFT

📍 Agriturismo Brusignone
🗓️ Domenica 27 Settembre | Ore 6:00
🎟️ Promo Prevendita: 35 (invece di 39)

agricolabrusignone.com/la-prima-luce/

11/09/2026

👉 Unire il tuo gruppo è facile se gli dai gli strumenti giusti (e gli ingredienti migliori)

Con il format "Make your pizza" il team building cambia sapore:

🧱 Farina, pala e coordinazione: Lavoro di squadra dall'impasto alla cottura
🎯 Creatività strategica: Ogni pizza spiega un valore aziendale
🧩 Regole impreviste: Per mettere alla prova problem solving e affiatamento

Clicca sul link per progettare il tuo evento su misura!
👉 bit.ly/EventieIncentive

04/09/2026

Venerdì 11 settembre regalati una serata di pura disconnessione nel verde con musica dal vivo all'Agriturismo Brusignone

✨ Cosa succederà durante la serata:

👉 Riflessione guidata: L'arte del "lasciare andare" con il coach Beppe Scotti

👉 Esperienza olfattiva: Risveglia i sensi attraverso gli oli essenziali con la filosofa, naturopata e iridologa Agata Zappa

👉 Musica acustica: Note dal vivo ed emozionali curate da Luca Nobis (musicista diplomato al conservatorio, chitarrista acustico e classico)

👉 Gesto simbolico: Un momento profondo per affidare alla terra ciò che desideri allentare.

✅ Menu completo e dettagli sul nostro sito!

🔥 €35 Promo Prevendita (invece di €39)

📍 Agriturismo Brusignone | 11 Settembre | Ore 19:30

📲 Posti limitati per garantire l'intimità dell'evento.

Clicca il link e prenota: henosisassociazione.it/lasciare-andare/

02/09/2026

🧠 Sblocca la mente. Nutri i sensi. Dimentica i cliché dell'ipnosi.
Il 22 settembre ad Agrate Brianza partecipa a un'esperienza dove neuroscienze, rilassamento e gusto si fondono in un'unica serata.

✨ I Relatori della serata
Beppe Scotti : Ipnotista, mental coach e ricercatore spirituale
Dr. Luca Speciani : Medico chirurgo, ipnotista e direttore della rivista L'Altra Medicina Magazine

👉 La serata non sarà solo teorica, sono previsti momenti con pratiche di rilassamento, visualizzazione e ascolto interiore

🍽️ Il Menu:
🥗 Pinzimonio di verdure dello chef
🌾 Cauliflower rice alla curcuma: croccanti chicchi di cavolfiore spadellati con verdure e porri fritti
🥩 Scottata di bufalo servita con sformatino alle erbette e ricotta

🍷 Calice di vino, acqua, caffè, coperto + rivista L'Altra Medicina inclusa 📖
🌱 Opzioni vegetariane o per intolleranze disponibili su segnalazione.

🔥 €35,00 in Early Booking (prenotando entro il 18/09)
⚠️ €39,00 Prezzo Pieno (dal 19/09)

📍 Ristorante Acqua e Farina – Agrate Brianza

👇 Riserva subito il tuo tavolo:
henosisassociazione.it/lipnosi-come-accesso-al-subconscio/

04/06/2026

Oltre la Mente: Meditazione, ipnosi e stati ampliati di coscienza 🧠
📅 22 Giugno 2026 | ⏱️ 20:30
📍 Acqua e Farina, Agrate Brianza

Un viaggio pratico tra scienza e spirito 🌌

Scopri come attivare intuizione e creatività attraverso l'ipnosi e la meditazione. Impara a calmare la mente e ascoltare il corpo con pratiche guidate alla portata di tutti. 🧘‍♂️

Un'esperienza interiore profonda che si fonde con il piacere del cibo, in un vero e proprio percorso sensoriale:

🔥 IL MENÙ
👉 Pinzimonio di verdure 🥕
👉 Cauliflower rice croccante spadellato con porri fritti 🌾
👉 Magatello al punto rosa con rucoletta selvatica e germogli 🥩
✅ Acqua, birra piccola/calice di vino e caffè inclusi

⏳ Vantaggio Early Booking: 35 (invece di 39) prenotando entro il 15/06!

👉 Clicca sul link per riservare il tuo posto
henosisassociazione.it/oltre-la-mente/

Luca Speciani Beppe Scotti Ristorante Acqua e Farina

27/05/2026

🚀 Gruppo Ethos partecipa al Job Day di Agrate Brianza!
Siamo sempre alla ricerca di nuovi talenti da inserire nel nostro team e giovedì 4 giugno saremo presenti come azienda all'evento organizzato dal Centro Per l'Impiego di Vimercate.
Vieni a conoscerci di persona, porta il tuo CV e fai un colloquio di preselezione direttamente con noi!
📅 Quando: Giovedì 4 giugno 2026, ore 9:00 – 13:00
📍 Dove: Agrate Brianza, Auditorium Mario Rigoni Stern (Cittadella della Cultura, ingresso da via Lecco 11 - parcheggio disponibile).
Vuoi portarti avanti? Registrati subito all'evento e scopri le posizioni aperte qui: https://afolmonzabrianza.it/job-day-agrate-brianza/
Ti aspettiamo! 💼✨

07/04/2026

Eustress o Distress: lo stress è un tuo nemico o un alleato?
Troppo spesso subiamo lo stress come un "male inevitabile".
Ma se ti dicessimo che la biologia e la mente possono trasformare quella tensione in pura energia vitale? 🚀
Ti invitiamo a una Cena Conferenza esclusiva al Birrificio di Como: una serata dove il nutrimento della mente si sposa con quello del corpo.

🎤 Insieme a due relatori d'eccezione:
• Beppe Scotti - Mental & Spiritual Coach
• Dott. Luca Speciani - Medico e ideatore Dieta GIFT

🍽️ L'esperienza continua nel piatto: non sarà una cena qualunque.
Degusterai un menù interamente studiato secondo la dieta GIFT, per imparare a tavola come il cibo possa essere il primo alleato nella nostra vita.

📍 Lunedì 20 Aprile | Ore 20:30
Birrificio di Como
Per prenotazioni: henosisassociazione.it/eustress-e-distress-lo-stress-nemico-o-alleato/

27/02/2026

🚀 L’Efficienza non è più solo questione di metodo, ma di tecnologia.
Il Lean Thinking ha insegnato alle aziende a eliminare gli sprechi.
L'Intelligenza Artificiale sta insegnando loro a correre.
Ma come unire questi due mondi in modo pratico?
🤖 Con Ethos Innova presentiamo + in azienda, il percorso formativo esperienziale (70% pratica!) per mappare processi reali e costruire use case ad alto ROI.
🏭 Cosa porterai a casa?
Mappatura di 2 processi reali (Lead Time, WIP, % NVA).
3 Use Case AI pronti all'uso e 1 prototipo funzionante.
Un Action Plan a 30-60-90 giorni per non lasciare nulla al caso.
📍 Dove e quando?
Open Class: 27 Marzo e 17 Aprile presso Ristorante Acqua e Farina ad Agrate Brianza
Info e costi: ethosinnova.it/lab-ai/

Beppe Scotti

17/02/2026

2 Libri | 2 Autori | 1 Serata di Svolta 📕📘

Lunedì 23 Febbraio | 18.30 | Acqua e Farina

Presentazione congiunta:
✨ Beppe Scotti - Il Metodo delle 4 Vibrazioni
✨ Luca Speciani - Comunicare

🎁 Aperitivo offerto & Firmacopie

👉 Ingresso GRATUITO
📌Prenota ora: acquaefarina.bio/parlare-sentire-vivere-incontro-gratuito-su-felicita-e-consapevolezza/

Beppe Scotti Luca Speciani

Indirizzo

Via Carlo Cattaneo, 29
Vimercate
20871

Orario di apertura

Lunedì	08:30 - 17:30
Martedì	08:30 - 17:30
Mercoledì	08:30 - 17:30
Giovedì	08:30 - 17:30
Venerdì	08:30 - 17:30

Telefono

+390399711064

Sito Web

https://www.gruppoethos.it/

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