Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 08:30 - 17:30 Martedì 08:30 - 17:30 Mercoledì 08:30 - 17:30 Giovedì 08:30 - 17:30 Venerdì 08:30 - 17:30

Gruppo Ethos

Casa
Italia
Vimercate
Gruppo Ethos

Ristorazione | Consulenza | Team building & eventi | Laboratorio Food | Lean e AI

Siamo un’azienda ristorativa dall’esperienza trentennale, con ristoranti nelle province di Monza e Brianza, Como e Lecco. Una molteplicità di format ristorativi, accomunati dai medesimi valori: il rispetto per l’ambiente, la cultura del cibo, la difesa della salute e l’impegno nel campo delle risorse umane. Accanto al core business della ristorazione, negli anni abbiamo saputo espandere la nostra

offerta tramite nuove unità, dedicate a eventi, consulenza, produzione, birrifici, aziende agricole e formazione.

07/04/2026

Eustress o Distress: lo stress è un tuo nemico o un alleato?
Troppo spesso subiamo lo stress come un "male inevitabile".
Ma se ti dicessimo che la biologia e la mente possono trasformare quella tensione in pura energia vitale? 🚀
Ti invitiamo a una Cena Conferenza esclusiva al Birrificio di Como: una serata dove il nutrimento della mente si sposa con quello del corpo.

🎤 Insieme a due relatori d'eccezione:
• Beppe Scotti - Mental & Spiritual Coach
• Dott. Luca Speciani - Medico e ideatore Dieta GIFT

🍽️ L'esperienza continua nel piatto: non sarà una cena qualunque.
Degusterai un menù interamente studiato secondo la dieta GIFT, per imparare a tavola come il cibo possa essere il primo alleato nella nostra vita.

📍 Lunedì 20 Aprile | Ore 20:30
Birrificio di Como
Per prenotazioni: henosisassociazione.it/eustress-e-distress-lo-stress-nemico-o-alleato/

27/02/2026

🚀 L’Efficienza non è più solo questione di metodo, ma di tecnologia.
Il Lean Thinking ha insegnato alle aziende a eliminare gli sprechi.
L'Intelligenza Artificiale sta insegnando loro a correre.
Ma come unire questi due mondi in modo pratico?
🤖 Con Ethos Innova presentiamo + in azienda, il percorso formativo esperienziale (70% pratica!) per mappare processi reali e costruire use case ad alto ROI.
🏭 Cosa porterai a casa?
Mappatura di 2 processi reali (Lead Time, WIP, % NVA).
3 Use Case AI pronti all'uso e 1 prototipo funzionante.
Un Action Plan a 30-60-90 giorni per non lasciare nulla al caso.
📍 Dove e quando?
Open Class: 27 Marzo e 17 Aprile presso Ristorante Acqua e Farina ad Agrate Brianza
Info e costi: ethosinnova.it/lab-ai/

Beppe Scotti

17/02/2026

2 Libri | 2 Autori | 1 Serata di Svolta 📕📘

Lunedì 23 Febbraio | 18.30 | Acqua e Farina

Presentazione congiunta:
✨ Beppe Scotti - Il Metodo delle 4 Vibrazioni
✨ Luca Speciani - Comunicare

🎁 Aperitivo offerto & Firmacopie

👉 Ingresso GRATUITO
📌Prenota ora: acquaefarina.bio/parlare-sentire-vivere-incontro-gratuito-su-felicita-e-consapevolezza/

Beppe Scotti Luca Speciani

04/02/2026

Che senso ha la nostra vita? 🤔
Spesso nascondiamo le domande più profonde dietro la fretta.

Per questo abbiamo creato "Tra Vita e Oltre": 3 serate speciali guidate da Beppe Scotti e Christina Smedberg per condividere cibo e pensieri su vita, legami e ciò che resterà di noi 🕯️

📍 Ristorante Acqua e Farina
📅 16 Febbraio | 23 Marzo | 11 Maggio – ore 20:30
🔥 Early Booking: 25€ (anziché 29€) entro una settimana dall'evento
Posti limitati 👉 acquaefarina.bio/tra-vita-e-oltre/

26/11/2025

🎄 La cena aziendale non deve essere un rompicapo: tu scegli lo stile, al resto pensiamo noi 😎

Menù su misura, atmosfere che fanno subito festa e location pronte ad accogliere il tuo team (o il tuo gruppo di amici… vale tutto!).

Dalla cena informale, alla serata “di rappresentanza”, fino ai team building : costruiamo l’esperienza che hai in mente, senza stress ✨

Pronti ad organizzarla insieme?
📩 [email protected]

30/10/2025

L’intimità non è solo una questione di coppia 💫
È una danza tra corpo, mente e cuore.
Un ascolto profondo fatto di emozioni, ormoni e piccole grandi consapevolezze quotidiane.

Giovedì 20 Novembre ne parleremo insieme a
✨ Beppe Scotti, ipnotista e mental coach
✨ Dott. Luca Speciani, medico chirurgo e direttore de L’Altra Medicina

Una cena-conferenza che unisce scienza, psiche e stile di vita per riscoprire l’intimità autentica — quella che nasce dall’ascolto di sé.

📅 20 Novembre – ore 20:30
📍 Acqua e Farina – Agrate Brianza

🍽️ Un menù pensato per sostenere il benessere intestinale
💰 €35 in prevendita | €40 dal 14 novembre
📞 Prenotazione obbligatoria
https://henosisassociazione.it/sesso-vita-liberta/

✨ Una serata per chi sente che il benessere non si trova solo nel corpo, ma nel modo in cui impariamo ad ascoltarci, accoglierci e amarci.

📌 Evento a cura di Associazione Henosis, Gruppo Ethos e l'Altra Medicina

25/09/2025

Come liberarsi dalla routine frenetica e ritrovare un nuovo equilibrio tra lavoro, vita personale e benessere?
Ne parleremo insieme a Beppe Scotti e Luca Speciani in una speciale cena-conferenza.

Rallentare. Respirare. Tornare al centro. 🌿
Strategie pratiche per riconoscere i segnali del corpo e riscoprire il valore delle pause.

📅 Lunedì 6 Ottobre 2025 – Ore 20:30
📍 Acqua e Farina – Agrate Brianza
📌Evento a cura di Associazione Henosis, Gruppo Ethos e l'Altra Medicina

👉 Clicca qui per prenotare https://henosisassociazione.it/uscire-dalla-ruota-del-cricete/

30/05/2025

🌿 All' Agriturismo Brusignone l'estate è un invito a vivere ogni giorno come un’avventura.

Ci sono burattini che raccontano la vita segreta delle api, il boschetto che aspetta i nostri piccoli esploratori, gli aperitivi e i pic nic tra i prati con i cestini pieni di prodotti genuini, le serate sotto le stelle tra falò e paella brianzola.

Ogni occasione è buona per fermarsi, ascoltare, condividere e godersi un momento di relax immersi nella natura.

📅 Scopri tutti gli eventi in arrivo.
Ti aspettiamo qui a Brusignone, tra campagne e profumi di primavera.
📍 Via A. De Gasperi, 31 - Besana in Brianza

21/05/2025

Sai cos’è il nervo vago? 🧠
È il filo diretto tra corpo e mente, e ha molto più potere di quanto immagini: regola il sistema immunitario, la digestione, il sonno e il tuo equilibrio psico-fisico.

Ne parliamo durante una cena-conferenza tra scoperte e buon cibo, insieme a due ospiti speciali:
👨‍⚕️ Luca Speciani, medico chirurgo e direttore de L’Altra Medicina
🌀 Beppe Scotti, ipnotista e mental coach

Ti aspetta una serata piena di curiosità e un menù di tre portate ispirato alla Dieta GIFT.

📍 Dove? Acqua e Farina - Agrate Brianza
📅 Quando? Lunedì 16 giugno
🕣 Ore? 20:30

🎟 Prevendita a 35€ fino al 9 giugno, poi 40€
📲 Prenotazione obbligatoria. Posti limitati!

Ti aspettiamo con la mente aperta: https://bit.ly/Nervo-Vago-GE

07/05/2025

🔔 La fine della scuola si avvicina…
E questo vuol dire solo una cosa: pizzata di classe in arrivo! 🍕🎉

È il momento perfetto per ritrovarsi a tavola con compagni, genitori (e magari anche i prof!), ridere insieme, ripensare all’anno appena passato e salutarsi prima delle vacanze. 🌞

Per l’occasione abbiamo pensato a tutto:
🍽️ Menù speciali per tutti i gusti
💸 Prezzi vantaggiosi e formule personalizzabili
🪑 Spazi ampi, atmosfera unica e uno staff che si occupa di tutto

📲 Scegli il ristorante che fa per te, scarica il menù e condividilo nel gruppo classe (la rappresentante ti ringrazierà a vita 😄).

⚠️ I tavoli volano: affrettati!
👉 Compila il modulo e prenota il tuo tavolo per la cena di classe: https://bit.ly/Pizzate-di-classe

30/04/2025

🚨 AI in azienda: da dove si comincia?
Martedì 20 maggio alle 18:30 ti aspettiamo da Acqua e Farina, ad Agrate Brianza, per un workshop gratuito firmato Ethos Innova, pensato per imprenditori e manager che vogliono andare oltre la teoria.

💡 Ti spiegheremo come usiamo davvero l’Intelligenza Artificiale in azienda:
✔️ Esempi reali
✔️ Strumenti concreti
✔️ Demo live di un assistente virtuale progettato su misura
✔️ Una mappa chiara per iniziare

🎤 Con Scumace & Scotti – Co-founders Ethos Innova
🥂 A seguire: aperitivo offerto e networking

📍 Dove: Ristorante Acqua e Farina - Agrate Brianza (MB)
📅 Quando: Martedì 20 maggio
🕡 Ore: dalle 18:30 alle 20:30
🎟️ Evento gratuito / Posti limitati

🔗 Iscriviti ora: https://bit.ly/Workshop-EI

24/04/2025

🍏 MAKE CIDER GREAT AGAIN - È ARRIVATA MELANIA! 🍏
Un tempo lo chiamavano vin de pomm, oggi lo celebriamo con una cena tutta da bere (e mangiare).
Il 30 maggio, preparati a conoscere Melania, il nostro sidro artigianale: fresco, frizzante, fatto con mele della Valtellina.

Ecco il programma:
🍽️ Un menù tutto a base di mele
🍻 Degustazione di Melania
👨‍🔬 Il nostro master brewer che ti racconta com’è nata
🎯 Quiz e giochi per una serata leggera, allegra e profumata

📅 Quando? Venerdì 30 maggio – Ore 20:30
📍 Dove? Al Birrificio di Como - Via Pasquale Paoli 3

🎟️ Costo 35€ in early booking (fino al 26/05)
👉 40€ dal 27 maggio

I posti sono limitati! Prenota ora e preparati a brindare: https://bit.ly/Melania-BC

Indirizzo

Via Carlo Cattaneo, 29
Vimercate
20871

Orario di apertura

Lunedì	08:30 - 17:30
Martedì	08:30 - 17:30
Mercoledì	08:30 - 17:30
Giovedì	08:30 - 17:30
Venerdì	08:30 - 17:30

Telefono

+390399711064

Sito Web

https://www.gruppoethos.it/

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