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Omi-mura Higashichikuma-gun, Naganoの飲食サービス

Omi-mura Higashichikuma-gun, Naganoの飲食サービスを見つける。リスティングに含まれるもの ふたごや農園, はるうた農園, ぷてぃ・べるじぇ, ソフトクリームnow, (株)丸五山形食品 と 奇跡のトマト - ノンオーガニック(無肥料)栽培の真実. 詳しい情報に関しては、マップの下のリストでそれぞれクリック。

  • 12/01/22
    令和4年11月30日 第93回関東信越国税局種類鑑評会の優秀賞の賞状授与が行われました。 諏訪の税務署長さんがわざわざお越し頂き、賞状を頂きます。 今年造られた優れた品質の日本酒に選ばれて本当に嬉しいです。 昨年はとても寒い冬、そして、杜氏不在のまま酒造りが始まりましたが、蔵人長今井さんをはじめ蔵人さんの笑顔に救われ、良い酒が出来たと思います。 店には行けなかったけど、部屋のベッドから授与の様子...
    > 酒ぬのや本金酒造
  • 11/30/22
    平成30年とは何年前⁉️なんて考えてググると、2018年とありました。 今は2022年ん?4年前? 本当⁉️今は令和四年だよ。 4年前の純米大吟醸⁉️ よくわからなくなってきました。 諏訪産の美山錦で仕込んだ純米大吟醸。 常温に2年くらい置いて置きました。 開栓したら色はついていましたが、香り良し👌 味は?果たして? 美味しかったです。熟成味がもりもり出てくるかと思いましたが、そんなこともなく...
    > 酒ぬのや本金酒造
  • 11/29/22
    杉玉完成しました。 蔵人さん曰くどの蔵にも負けない立派な杉玉!!!! たしかに。目の詰まった立派な杉玉です。重い‼️ そして、スギの良い香り❣️ 店頭に出すのが楽しみです。 #新酒 #杉玉 #完成 #酒ぬのや本金酒造 #良い出来 #すっぴん太一 #日本酒好きな人と繋がりたい
    > 酒ぬのや本金酒造
  • 11/29/22
    外気が暖かいですね。身体的には楽なのですが、酒造りにはすこし問題です。 酵母が元気に活動する温度帯があるので暖かすぎると元気になり過ぎてアルコールの生成を早めてしまうし、暑すぎると死んでしまうし、寒すぎると活動が弱くなりますがこちらはまだやり方が有りますかね。 こちらは純米酒の仕込みです。仲仕事で酒母と言うお酒の元に蒸米と麹をすこし入れて酵母菌を少しずつ増やしていきます。仕込みの中盤です。 蒸...
    > 酒ぬのや本金酒造
  • 11/28/22
    いよいよ明日から! en-shoutenの井上さんが作るスパイスカレーのランチは明日限定。 八百屋の食卓 en-shouten POP UP SHOP early winter 11/29(火)〜12/1(木) \\11/29(火)〜12/1(木)岡谷オーガニックマーケットCAMBIO出張出店いたします!// 岡谷にあるオーガニックマーケット CAMBIO @organic 。 以前、開店前...
    > カンビオ
  • 11/27/22
    雑言 NO.1481 月イチ恒例の連休初日、朝に思い立って東京までひとっ走り。ワタシが生まれ育った街から二駅先に住んでいる娘が急に引っ越すことになったので、子どもの頃の足跡を探してみたくなったのです。すでに住んでいた家はなく、帰る理由もなくなった街だけに、この機を逃すともう行くこともないかもしれない。子どもの頃に毎日犬を連れて歩いていた街を、孫のような犬を連れて歩いてみようか、と。 ネット上の地...
    > カンビオ