22/09/2026
ကုန်ဈေးနှုန်းမြင့်တက်လာချိန်မှာ Future Food က ဖြေရှင်းချက်တစ်ခု ဖြစ်လာနိုင်မှာလား…
[English version below]
မြန်မာနိုင်ငံအပါအဝင် ကမ္ဘာ့နိုင်ငံအသီးသီးမှာစီးပွားရေးအခြေအနေတွေ ပြောင်းလဲလာတာနဲ့အမျှ လူတွေရဲ့ နေ့စဉ်စားသုံးမှုနဲ့ အစားအစာရွေးချယ်မှုတွေလည်း ပြောင်းလဲလာပါတယ်။
တစ်ဖက်မှာ စီးပွားရေးကျဆင်းမှုနဲ့ ဝင်ငွေဖိအားတွေရှိနေချိန်မှာ တစ်ဖက်မှာတော့ ငွေကြေးဖောင်းပွမှုကြောင့် အစားအစာတွေရဲ့ ကုန်ကျစရိတ်တွေ မြင့်တက်လာပါတယ်။
အထူးသဖြင့် ကြက်သား၊ အသား၊ ငါး၊ ကြက်ဥ စတဲ့ ပရိုတင်းကြွယ်ဝတဲ့ အစားအစာတွေဟာ လူတွေရဲ့နေ့စဉ်အစားအစာထဲမှာ အရေးကြီးပေမဲ့ ဈေးနှုန်းမြင့်တက်လာတဲ့အခါ မိသားစုတွေအနေနဲ့ အရင်လို လွယ်လွယ်ကူကူ ဝယ်ယူစားသုံးဖို့ ပိုခက်ခဲလာပါတယ်။
ဒီလိုအခြေအနေမှာ Future Food ရဲ့ အသုံးဝင်မှုက ပိုအရေးပါလာပါတယ်။ Future Food ဆိုတာက အနာဂတ်မှာမှ ထွက်ပေါ်လာမဲ့အရာမျိုးမဟုတ်ဘဲ လက်ရှိအခြေအနေမှာတင်တွေ့နိုင်တဲ့ နေ့စဉ်ဘဝထဲက အစားအစာတွေဖြစ်ပါတယ်။
အထူးသဖြင့် Alternative Protein နဲ့ Plant-based Protein တွေဟာ မြင်သာတဲ့ဥပမာတွေဖြစ်ပါတယ်။ အသားနဲ့ တိရစ္ဆာန်ထွက်ပရိုတင်းတွေဝယ်ယူနိုင်ဖို့ ခက်ခဲနေချိန်မှာ ပဲ၊ ပဲမျိုးစုံ၊ ပဲပုပ်နဲ့ အခြားအပင်အခြေပြုအရင်းအမြစ်တွေကနေ ပရိုတင်းရရှိနိုင်တဲ့ ထုတ်ကုန်တွေကို ဖန်တီးနိုင်ပါတယ်။
ဒီအရာတွေက စျေးသက်သာတဲ့အပြင် လူတွေရဲ့ အာဟာရလိုအပ်ချက်၊ ဈေးနှုန်းသင့်တင့်မှု၊ သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ရေရှည်တည်တံ့မှု စတဲ့ လိုအပ်ချက်တွေကို ဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်ပါတယ်။
ဒါ့အပြင် စားသောက်ကုန်လုပ်ငန်းရှင်တွေအနေနဲ့လည်း ဒါကို အခွင့်အလမ်းအဖြစ် ပြောင်းလဲနိုင်ပါတယ်။
မြန်မာနိုင်ငံမှာ ပဲနဲ့ ပဲမျိုးစုံဟာ ရင်းနှီးပြီးသား အစားအစာအရင်းအမြစ်တွေဖြစ်တဲ့အတွက် ဒီလိုဒေသတွင်းအရင်းအမြစ်တွေကို အသုံးချပြီး ဈေးနှုန်းသင့်တင့်ကာ အာဟာရတန်ဖိုးရှိတဲ့ Future Food ထုတ်ကုန်တွေကိုဖန်တီးနိုင်ပါတယ်။
ဥပမာအားဖြင့် ပဲမျိုးစုံကို ရိုးရိုးပဲစားသုံးတာကနေ Plant-based milk, Plant-based meat, Protein snacks, Protein powder စတဲ့ တန်ဖိုးမြှင့်ထုတ်ကုန်တွေအဖြစ် ပြောင်းလဲဖန်တီးနိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် အစားအစာဈေးနှုန်းမြင့်တက်လာမှုက ပြဿနာတစ်ခုဖြစ်သလို စားသောက်ကုန်လုပ်ငန်းရှင်တွေအတွက်လည်း လမ်းကြောင်းတစ်ခုကို ဖန်တီးပေးပါတယ်။
“လူတွေ ပရိုတင်းကို ပိုမိုလိုအပ်လာတဲ့အချိန်မှာ ဈေးနှုန်းသင့်တင့်ပြီး အာဟာရပြည့်ဝတဲ့ ပရိုတင်းကို ဘယ်လိုနည်းလမ်းအသစ်တွေနဲ့ ဖန်တီးပေးနိုင်မလဲ” ဆိုတာကို ပိုမိုလေ့လာချင်တယ်ဆိုရင်တော့ Global Food Safety Institute ရဲ့ “Shaping the Future of Food" Webinar မှာ ပါဝင်နိုင်ပါတယ်။
အသေးစိတ်သိရှိချင်ရင်တော့ comment မှ link မှတစ်ဆင့် ကြည့်ရှုနိုင်ပါတယ်။
English version~~
Can Future Food Be a Solution to Rising Food Prices?
As economic conditions continue to change in Myanmar and around the world, people’s daily consumption habits and food choices are changing as well. On one hand, people are facing economic downturns and income pressures. On the other hand, inflation is causing the cost of food to increase.
In particular, chicken, meat, fish, and eggs are important sources of protein in people’s daily diets. However, as their prices continue to rise, it is becoming more difficult for families to afford and consume them as regularly as before.
In this situation, Future Food is becoming increasingly relevant. Future Food is not something that will only appear in the distant future. Many Future Food products and solutions are already becoming part of our everyday lives.
In particular, Alternative Protein and Plant-based Protein are clear examples. When meat and animal-based protein become less affordable, protein-rich products can be developed using beans, legumes, soybeans, and other plant-based sources.
These alternatives can help address people’s needs for nutrition, affordability, and long-term environmental sustainability.
For food business founders, this can also become an opportunity. In Myanmar, beans and legumes are already familiar and widely available food resources. By making use of these local resources, entrepreneurs can create affordable and nutritious Future Food products.
For example, instead of consuming beans and legumes in their traditional forms, they can be transformed into value-added products such as plant-based milk, plant-based meat, protein snacks, and protein powder.
Therefore, rising food prices are not only a challenge but can also create new opportunities and pathways for food business founders.
If you are interested in exploring more about “How can we create affordable and nutritious sources of protein in new ways as people’s need for protein continues to grow?”, you can join the “Shaping the Future of Food” Webinar by the Global Food Safety Institute.
For more details, please check the link in the comments.
�
![Develop the Right Product: Day - 3 of Ready.Set.GROW Program[English version below]Product ဆိုတာ တစ်ခါကောင်းအောင် ထုတ်လု...](https://img4.foodbevg.com/690/873/1552359996908736.jpg)
![ကုန်ဈေးနှုန်းမြင့်တက်လာချိန်မှာ Future Food က ဖြေရှင်းချက်တစ်ခု ဖြစ်လာနိုင်မှာလား…[English version below]မြန်မာနိုင်ငံအပ...](https://img5.foodbevg.com/730/331/1548414217303314.jpg)
