16/10/2026
Bijna weekend! Mooie dryaged cotes, de allerlaatste beef Wellingtons en grijze wildpootpatrijzen, want het wildseizoen is officieel gestart! Verder
- McFlurry met kersencoulis en discodip
- maiskwartel ballotine, ontbeend en gevuld met lever; met hoisinsaus
- Black cod met miso, bokchoi en crispy salad
- 🌱 cannelloni met truffel/paddenstoelenduxelles, truffelsaus, cantharel en oude kaas
- 🌱 rockefeller portabello met spinazie en beurre blanc
- 🌱 pommes boulangère; aardappelplakjes in bouillon gegaard, eronder gekonfijte ui
- cassoulet
- 🌱 morillesoep
En veel meer! Tot later! slagerijdeleeuw.nl/vandaag
Utrechtsestraat Amsterdam