16/10/2026
Waarom is deze rode wijn uit Puglia zo populair?
Het wijnmaakproces van Solenne is uniek. De wijnmaker maakt gebruik van de traditionele appassito-methode. Hij laat de druiven langer hangen tot ze indrogen tot kleine rozijntjes.
Hierdoor verdampt een groot deel van het vocht en blijft er een extreem geconcentreerd sap over. De wijn rijpt ook op eikenhouten vaten om hem die extra diepgang en complexiteit te geven.
Lees meer over deze wijn en profiteer van onze mooie aanbieding
- https://mailchi.mp/branderwines/vijf-nieuwtjes-11047321