Florentin Organic Kitchen

Startpagina
Nederland
Mijdrecht
Florentin Organic Kitchen

Florentin Organic Kitchen, producer of organic Mediterranean salads, spreads & snacks. We love Hummus and Falafel!

29/05/2026

Zin in een frisse, kleurrijke zomersalade? ☀️🥗
Deze salade met Florentin Corn Falafel, kruidige couscous en romige tahin-citroendressing is alles wat je nodig hebt voor een zonnige lunch of lichte avondmaaltijd 🌿🍋

Het volledige recept vind je op de receptenpagina van onze website:
🔗 Link in bio

24/05/2026

Pita Pizza 🍕 Gezellig samen pizza's maken tijdens Pinksterweekend! En voor deze lekkere Pita Pizza's van .nl hoef je niet lang in de keuken te staan.

Pita pizza met Hummus Jalapeño en Sweet Potato Falafel 👉
Ingrediënten:
(vegan/2 personen)
2 Florentin pita's
1 verpakking Florentin Hummus Jalapeño
1 verpakking Florentin Sweet Potato Falafel
1/4 komkommer, in plakjes
2 el ingelegde rode ui
2-3 el salsa verde
1 jalapeño, in ringetjes
1 limoen, in partjes
Handvol koriander (optioneel)
1 el olijfolie

Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200°C. Bestrijk de pitabroden licht met olijfolie en bak ze 5-6 minuten tot ze licht krokant zijn.
2. Besmeer de warme pita’s royaal met Hummus Jalapeño.
3. Verwarm de Sweet Potato Falafel volgens de verpakking en breek ze eventueel grof in stukken.
4. Verdeel de falafel over de pita’s en bak nog 4-5 minuten in de oven.
5. Haal uit de oven en beleg met ingelegde rode ui, komkommer, salsa verde en eventueel koriander.
6. Garneer met jalapeñoringetjes en serveer met limoenpartjes.

19/05/2026

Caesarsalade 🍃 Fris, knapperig en vol smaak!

Een grote schaal gevuld met baby romaine sla, knapperige pita croutons en romige Florentin Tzatziki als dressing. Afgemaakt met Parmezaanse kaas en verse dille voor de (verse) finishing touch 💚

Extra tip: dit gerecht is ideaal om (oud) pitabrood nieuw leven in te blazen.
Scheur in stukjes, meng met olijfolie, oregano en een snuf zout, en bak in de airfryer op 180°C voor 5–10 minuten tot ze goudbruin en krokant zijn.

09/05/2026

Liefde op een bord 🩷 Goudbruine wafels met romige Hummus Avocado, frisse veldsla en lichtzoete ingelegde wortel – een verwenmomentje voor mama.

Ingrediënten:
(Vegan/4 personen)
1 verpakking (170 g) Florentin Hummus Avocado
20 g veldsla
5 g bieslook, fijngehakt
extra vierge olijfolie
zout en peper

voor de ingelegde wortel:
1 wortel, in dunne linten geschaafd
100 ml warm water
70 ml natuurazijn
4 el bietensap
1 el suiker

voor de wafels:
250 g tarwebloem
1 tl bakpoeder
½ tl baking soda
½ tl zout
320 ml ongezoete plantaardige melk
1 tl appelazijn
zonnebloemolie

Bereidingswijze:
1. Meng het warm water met de suiker en snuf zout. Roer goed door totdat de suiker en het zout zijn opgelost. Laat afkoelen tot lauwwarm en schenk in een kom. Voeg de bietensap, azijn en wortels toe en schep goed om. Laat 10 minuten licht marineren voor een zachte roze kleur en frisse smaak. Doe dit eventueel al de nacht van te voren voor extra roze wortel!
2. Zeef in een kom de bloem, bakpoeder, baking soda en zout. Meng in een tweede kom de plantaardige melk, appelazijn en twee eetlepels zonnebloemolie. Giet de natte ingrediënten bij de droge en roer kort tot een glad beslag. Laat het beslag 5 minuten rusten.
3. Verwarm het wafelijzer voor en vet licht in met zonnebloemolie.
4. Bak de wafels in het wafelijzer in 3–4 minuten gaar en licht goudbruin. Herhaal tot het beslag op is, dit maakt ongeveer 12 wafels.
5. Bestrijk de warme wafels royaal met Florentin Avocado Hummus. Verdeel de veldsla, ingelegde wortellinten en verse bieslook over de wafels. Besprenkel licht met extra vierge olijfolie en breng op smaak met zout en peper.

04/05/2026

Shakshuka plaattaart 🍳 Deze knapperige plaattaart met smaakvolle Florentin Caponata en zachte eieren brengt je zo naar de Siciliaanse zon ☀

Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200°C. Leg het bladerdeeg (met het meegeleverde bakpapier) op een bakplaat. Snijd rondom een rand van 1,5–2 cm van het deeg. Bestrijk de randen van de overgebleven bodem met een geklutst ei en leg de afgesneden stroken erop. Druk lichtjes aan, bestrijk opnieuw met ei en bestrooi met sesamzaad.

Prik met een vork gaatjes in het midden van het deeg. Verdeel hier een bakje Florentin Caponata en gehalveerde cherrytomaten over (binnen de rand). Bak de plaattaart 10–15 minuten in de oven, tot het deeg begint te rijzen en mooi goudbruin kleurt.

Haal de taart uit de oven en maak met de bolle kant van een lepel een paar kuiltjes in de vulling. Breek hierin voorzichtig de eieren. Zet de plaattaart terug in de oven en bak nog ongeveer 5 minuten, tot het eiwit is gestold.

Snijd de avocado in plakjes, verkruimel de feta en verdeel dit over de warme plaattaart. Serveer direct!

27/04/2026

👑 FIJNE KONINGSDAG! 🧡

Loaded platbrood chips met Florentin Zoete Aardappel Falafel & Hummus Pikant — helemaal in oranje stijl 🍊🔥 Perfect voor een borrel, picknick of feestje in de zon. Serveer met een koud (alcoholvrij) biertje!🍻

Ingrediënten:
(Vegan/ 4 personen)
1 verpakking (175 g) Florentin Hummus Pikant
1 verpakking (240 g) Florentin Zoete Aardappel Falafel
200 g (oranje) cherrytomaten, gehalveerd
4 (oranje) snoeppaprika’s, fijngesneden
1 rode peper, fijngesneden
½ rode ui, gesnipperd
1 el limoensap
10 g verse peterselie, fijngesneden
chilivlokken, om te serveren
koud (alcoholvrij) biertje, om te serveren

voor de platbrood chips:
3 platbroden
½ tl gerookt paprikapoeder
zonnebloemolie
zout en peper

Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de platbroden in driehoeken. Meng met drie eetlepels zonnebloemolie, gerookt paprikapoeder en een snuf zout. Verdeel over een bakplaat en rooster 8–10 minuten tot ze goudbruin en knapperig zijn.
2. Bak de Florentin Zoete Aardappel Falafel volgens de aanwijzingen op de verpakking goudbruin en krokant.
3. Meng de Florentin Hummus Pikant met 1-2 eetlepels water tot een romige, licht lopende saus.
4. Meng de rode ui, snoeppaprika en rode peper met een eetlepel limoensap en een snuf zout en laat kort marineren voor extra frisheid.
5. Leg de platbrood chips op een grote schaal. Verdeel hierover de falafel, oranje cherrytomaten, snoepparika en rode ui. Lepel de pikante hummus-saus royaal over het geheel. Maak af met peterselie en serveer met de overgebleven pikante hummus. Houd je van extra pittig? Maak het dan af met chilivlokken! Serveer direct met een koud biertje.

22/04/2026

Zin in een lichte maaltijd? 🥗 Deze groene lentesalade met Florentin Hummus zet je in no-time op tafel.

Bereidingswijze:
Kook de tuinerwten en sugar snaps kort tot ze beetgaar zijn. Snijd ondertussen de radijs in plakjes en hak de platte peterselie fijn.

Meng in een kom de tuinerwten, sugar snaps, radijs en peterselie. Breng op smaak met olijfolie, citroensap, peper en zout.

Verdeel een bakje Florentin Hummus over een mooi bord en schep hier de groene lentesalade overheen. Halveer de zachtgekookte eieren en leg deze bovenop de salade.

Serveer direct en geniet van alle frisse smaken 🌱

17/04/2026

Fatteh is een klassiek gerecht uit het Midden-Oosten. Deze versie van .nl geeft er een moderne twist aan met Florentin Hummus en Falafel en is bovendien helemaal vegan 💚

Ingrediënten:
(vegan/2 personen)
2 Florentin pita's
1 verpakking Florentin Falafel
1 verpakking Florentin Hummus
90 gram granaatappelpitjes
2 el amandelstiften
1 handvol platte peterselie, grof gehakt
2 el extra vierge olijfolie
1/2 citroen, sap

Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200°C. Scheur de pitabroden in grove stukken. Meng met 1 el olijfolie en een snuf zout en rooster 8-10 minuten in de oven tot goudbruin en knapperig.
2. Verwarm ondertussen de falafel volgens de aanwijzingen op de verpakking.
3. Rooster de amandelstiften kort in een droge pan tot licht goudbruin.
4. Verdeel de knapperige pita over twee kommen. Schep daar royale lepels hummus op.
Leg de warme falafel erop en besprenkel met citroensap en de rest van de olijfolie.
5. Garneer met peterselie, amandelstiften en granaatappelpitjes.

10/04/2026

Geroosterde bloemkool, romige Florentin Hummus en frisse kruiden - een schaal vol smaak en kleur. Perfect als lichte maaltijd of om te delen!

👉 Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd de bloemkool in roosjes en meng deze in een kom met olijfolie, kurkuma, peper en zout. Verdeel de roosjes over een met bakpapier beklede bakplaat en rooster ze 15–20 minuten in de oven. Schep halverwege om, zodat ze mooi goudbruin en licht gekarameliseerd worden voor een extra zoete smaak.

Meng ondertussen de fijngesneden platte peterselie met een blikje linzen, een scheutje olijfolie, citroensap, peper en zout.

Verdeel de Florentin hummus over een grote schaal. Schenk er wat olijfolie over en bestrooi met sumak. Leg de waterkers ernaast of deels bovenop en verdeel de geroosterde bloemkoolroosjes erover. Maak het geheel af met het linzen-peterseliemengsel en ingelegde rode uien.

05/04/2026

Samen de keuken in tijdens de paasdagen? 🐣🥕
Deze schattige croissant-worteltjes zijn niet alleen lekker, maar ook superleuk om samen met de kids te maken. Knutselen, rollen en daarna natuurlijk samen opeten!

Ingrediënten:
(Vegan/voor 9 grote of 12 kleine wortels)
1 rol (240 g) (plantaardig) croissantdeeg
1 verpakking (175 g) Florentin Hummus
1–2 el Florentin Harissa (naar smaak)
5 g peterselie, fijngehakt
5 g koriander, fijngehakt
5 g dille, fijngehakt
2 el plantaardige room, om te bestrijken
extra peterselie takjes

Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
2. Rol het croissantdeeg uit en maak de stippellijn in het deeg weer aan elkaar. Voor de grote wortels: snijd in de breedte 1/3 van het deeg af en snijd deze vervolgens lange de lange zijde in 6 repen. Maak deze aan elkaar door de uiteindes tegen elkaar aan te drukken zodat je 3 lange repen hebt. Snijd het overige deel deeg ook in 6 lange repen. Je eindigt met 9 lange repen. Voor de kleine wortels: snijd het deeg in de breedte doormidden, en snijd beide deegstukken in 6 lange repen. Je eindigt met 12 lange repen.
3. Gebruik metalen roomhoornvormpjes (of maak zelf kegeltjes van aluminiumfolie). Wikkel de deegrepen spiraalsgewijs om de vormpjes zodat ze de vorm van een wortel krijgen. Leg op een met bakpapier beklede bakplaat en herhaal tot de repen op zijn.
4. Bestrijk ze geheel licht met plantaardige room voor een mooie goudbruine kleur.
5. Bak de croissantworteltjes in 12–15 minuten goudbruin en knapperig. Laat ze iets afkoelen en verwijder voorzichtig de vormpjes.
6. Meng intussen in een kom de Florentin Hummus met de Harissa en de fijngehakte kruiden tot een romige, kruidige vulling. Dit kan ook in de keukenmachine. Proef en pas eventueel de pittigheid aan door meer Harissa toe te voegen.
7. Vul de afgekoelde croissantworteltjes met de Hummus-Harissa vulling (gebruik eventueel een spuitzak voor een strak resultaat).
8. Steek bovenin elk “worteltje” een takje peterselie zodat het lijkt op wortelloof. Serveer direct!

Adres

Mijdrecht

Telefoon

+31297255096

Website

http://www.florentin-bio.com/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Florentin Organic Kitchen nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.