Smell and taste, look and listen and let your soul be touched by Quinta dos Sentidos and its produce. A tailor-made state-of-the-art w**ery and olive press combined with specialist skills and human passion provide all the tools needed for optimal production of the w**es, the olive oils and the verjus of Quinta dos Sentidos.
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No Algarve, perto de Silves, uma pequena herdade vinícola familiar está prestes a ver a luz do dia. Com as nossas raízes na Suíça e na Dinamarca e um passado em empregos corporativos, estamos agora vivendo o nosso sonho e mudámos para uma vida não menos exigente de trabalhar nas vinhas e na adega com paixão, entusiasmo e respeito pela natureza. Três hectares de uvas tintas estabelecidas há quatro anos e meio hectare de uvas brancas plantadas na primavera de 2016 viram-nos fazer nossos primeiros vinhos de garagem na nossa nova adega feita à medida, em setembro de 2016. Uma produção de azeite em pequena escala provinda das muitas oliveiras maduras localizadas nos terrenos irá complementar os vinhos.
