What are the opening hours?

Monday 10:00 - 19:00 Tuesday 10:00 - 19:00 Wednesday 10:00 - 19:00 Thursday 10:00 - 19:00 Friday 10:00 - 19:00

Vinicom, Воробьевское шоссе, д. 6, Moscow (2026)

16/06/2026

☀ Лето — время хрустящих фермерских овощей 🍅🥒, сочной зелени 🌿 и легких, освежающих вкусов. Казалось бы, что может быть проще и полезнее свежего овощного салата? 🥗 Но в мире высокой гастрономии зеленые салаты считаются одной из самых сложных задач для подбора винной пары 🍷🤔.

Многие полагают, что овощи и вино несовместимы 🚫🍇. Но это миф! Главный помощник — правильный сорт, способный составить идеальную партию летней зелени, и это любимый австрийский грюнер вельтлинер 🇦🇹🍇.

Подобрать вино к стейку или рыбе гораздо проще 🥩🐟, чем к тарелке хрустящего салата. Овощи бросают сомелье сразу три серьезных вызова. Они обладают высокой кислотностью 🍋. Помидоры 🍅, редис и заправки на основе лимонного сока или уксуса мгновенно упрощают вкус мягких, полнотелых вин, делая их плоскими и горькими .

Свежие огурцы 🥒, спаржа, руккола 🌱, шпинат и базилик 🌿 обладают специфическими травянистыми нотами 🍃, которые в сочетании с неправильным вином могут дать неприятный металлический привкус. Тяжелые, выдержанные в дубе вина просто раздавят своей мощью деликатную текстуру летней зелени.

Чтобы победить в этой гастрономической игре 🏆, нам нужно вино с пронзительной свежестью, высокой природной кислотностью 🍋 и собственным «зеленым» характером. Идеальный компаньон — грюнер вельтлинер 🇦🇹🍇 из Нижней Австрии — самой сердцевины австрийского виноделия, признанная родина этого удивительного белого автохтона. Местный прохладный климат ❄, близость Дуная 🌊, лессовые и каменистые почвы ⛰ создают идеальные условия для грюнера.

🍏 Austrian Apple от Weingut PFAFFL Weingut RA Pfaffl — настоящее жидкое воплощение лета! 🌞 В его классическом профиле есть все, чтобы стать лучшим другом овощей 🥗. Настоящий взрыв свежести! 💥 В бокале раскрываются ноты зеленого яблока 🍏, спелой груши 🍐, белой смородины 🍇 и спелых цитрусовых 🍊, луговых трав 🌼 и пикантных специй 🌶.

🥂 Сухой, хрустящий, вибрирующий во вкусе — он мгновенно освежает 🍃, а легкая минеральная солоноватость на финише 🌊 заставляет делать глоток за глотком!

Чин-чин! 🥂🎉

#гастропара #ГрюнерВертлинер #ВинаАвстрии

🔞 ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ

15/06/2026

Начинаем неделю с отличных новостей! 🎉 Ведь уже в эту субботу мы с нетерпением ждем встречи с вами на масштабном винном фестивале Бигати Фест 🍷 в Нижнем Новгороде, столице закатов 🌅, городе слияния двух великих рек Оки и Волги 🌊, а также одном из главных гастрономических центров России! 🇷🇺

Будем впечатляться уникальной атмосферой старинных купеческих улочек 🏙 и современного ресторанного креатива. 🍽 А легендарный дегустационный салон Бигати Фест БИГАТИ ФЕСТ | всероссийский винный фестиваль соберет вместе главных гедонистов города. 🥂

Много отличного вина, мастер-классы и вдохновляющее общение с единомышленниками 🤝 и новые знакомства – звучит как супер план! 🌟

🗓️ 20 июня
Нижний Новгород, «Медиа Холл», Ошарская ул., 95/2

Купить билеты: bigwine.events/

До встречи на фестивале! 🎊

13/06/2026

Каждый год в июне мир празднует Международный день шенен блан 🍇. Этот сорт можно назвать хамелеоном винного мира. Из него создают абсолютно всё: от пронзительно-сухих хрустящих тихих вин и игристого кремана 🍾 до тягучих, благородных сладких нектаров позднего сбора.

Шенен блан имеет впечатляющий исторический бэкграунд. На родине, в долине реки Луары во Франции 🇫🇷, первые упоминания о нем под именем Pineau de la Loire относятся еще к 9 веку. Позже, в 15 веке, виноград нашел свой идеальный дом в районе местечка Мон-Шенен, откуда и получил свое современное название 🏰. Его превозносили короли 👑 и воспевал в своих романах Франсуа Рабле.

В 1655 году колонисты привезли первые лозы шенен блана в Южную Африку 🇿🇦. Здесь сорт долгое время называли местным словом Steen (Стин) и использовали в основном для производства базовых вин и бренди 🥃.

Настоящее чудо случилось в конце 20 века 🌟. Виноделы ЮАР осознали, каким сокровищем они обладают. Старые, забытые лозы, высаженные в середине прошлого века, в условиях жаркого климата и океанских бризов 🌊 начали давать невероятно концентрированные, комплексные винные шедевры. Сегодня Южная Африка - мировой лидер по площадям посадок шенен блана, обогнавший даже Францию.

Один из пионеров создания высококлассных вин в ЮАР - легендарное хозяйство Bellingham Bellingham Wines 🍇. Первые лозы в долине Франшхук высадили еще в 17 веке. Ключевая веха в истории бренда связана с именами Бернарда и Фриды Подлашук, которые приобрели заброшенное поместье в 1943 году 🏡.

Именно Бернард Подлашук стал одним из революционеров в виноделии ЮАР. Он был романтиком, новатором и абсолютным перфекционистом ✨. Не боясь экспериментировать, он создал первое в стране розе и первое премиальное белое вино с бочковой выдержкой. Линейка вин Bellingham The Bernard Series - дань уважения основателю, манифест ручной работы, смелости и бескомпромиссного качества 💪.

Bellingham The Bernard Series Old Vine Chenin Blanc рождается на трех участках со старыми лозами, которые растут на выветренных гранитных почвах прибрежного региона. Лозы дают мизерный, но феноменально концентрированный урожай. Будущее вино бродит на естественных дрожжах в дубовых бочках. Там же происходит выдержка с регулярным батонажем, что придает шенен блану неповторимую кремовую текстуру.

В бокале вино впечатляет мощной, многослойной ароматикой. Сначала доминирует печеное желтое яблоко, спелая груша, курага и ананас 🍍. Следом раскрываются ноты поджаренного тоста с маслом, лимонного тарта, ванили, фундука и пикантный оттенок легкого дымка 🔥.

Полнотелый, глубокий и текстурный вкус обволакивает рецепторы маслянистой, почти восковой структурой. При этом высокая природная кислотность шенен блана идеально балансирует выдержку, не давая вину стать тяжелым. Во вкусе читаются цитрусовые цукаты, мед, специи и яркий минеральный, солоноватый финиш.

Роскошное вино! ✨

#ШененБлан #ВинаЮАР #БелоеВино

🔞 Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

11/06/2026

Каждый год во всем мире отмечается неофициальный ивкусный День пиццы «Маргарита». Откладываем все диеты и наслаждаемся!

История самой известной пиццы в мире началась 11 июня 1889 года в Неаполе. Итальянский король Умберто I и его супруга, королева Маргарита Савойская, отдыхали в своей летней резиденции. Королеве наскучила изысканная дворцовая кухня, и она пожелала попробовать местную еду.

Лучший пиццайоло города приготовил пиццу, покорившую сердце королевы. Мастер выложил начинку в цветах итальянского флага: красный - спелые томаты, белый - нежная моцарелла, зеленый - ароматный свежий базилик
Королева прислала повару благодарственное письмо, а восхищенный повар назвал блюдо в ее честь - «Маргарита».

В Италии к приготовлению пиццы относятся как к искусству. Настоящая неаполитанская «Маргарита» защищена европейским знаком качества. Согласнотрадициям, тесто раскатывается только вручную (никаких скалок!). Выпекается пицца строго в дровяной печи всего 60–90 секунд. Бортики должны быть пышными и слегка «леопардовыми», с характерными подпалинами, а центр — тонким и сочным.
Повторить легендарный вкус можно и на обычной кухне. Главное - максимальный разогрев духовки.

Нам потребуется:
• Готовое дрожжевое тесто для пиццы
• Томаты в собственном соку
• Моцарелла в рассоле
• Свежий базилик
• Оливковое масло Extra Virgin
• Соль по вкусу

Приготовление:
1. Разогрейте духовку вместе с противнем на максимум.
2. Для соуса разомните томаты вилкой, добавьте щепотку соли и каплю оливкового масла.
3. Руками растяните тесто в тонкий круг с утолщениями по краям.
4. Смажьте соусом, равномерно разложите кусочки моцареллы и сбрызните оливковым маслом.
5. Выпекайте 7–10 минут до золотистых бортиков.
6. Готовую горячую пиццу дополняем свежими листьями базилика. Разрезайте и подавайте немедленно!

Ну а к классической пицце берем в пару отличное вино. Наш выбор супер кьянти Poliziano Chianti Colli Senesi DOCG Poliziano. В бокале раскрывается яркий ароматический букет. Щедрый, объемный и многослойный, с сочной доминантой спелых красных и черных ягод: дикая вишня, ежевика, черная смородина, тонкие нюансы подлеска, влажной земли, полевых трав, гвоздики и деликатного черного перца.
Округлый и щедрый вкус. Сочный фруктовый характерсанджовезе мгновенно освежает рецепторы, а шелковистые, мягкие танины создают бархатистую текстуру. Прекрасно сбалансированное вино, которое пьется легко и оставляет стойкое, продолжительное послевкусие с сухими пряными акцентами.

Идеальная пара с пиццей! Ведь томатный соус обладает высокой кислотностью. Вино также имеет яркую кислотность, поэтому они не заглушают, а подчеркивают вкус друг друга. Сливочная моцарелла и оливковое масло оставляют легкую маслянистость. Мягкие танины и свежесть Poliziano деликатно «смывают» этот налет, подготавливая вас к следующему сочному кусочку.

Buon appetito!

🔞Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

10/06/2026

🎉 В эти дни Испания отмечает Día de La Rioja — праздник самого известного, авторитетного и харизматичного винодельческого региона страны 🍷🌟 — Риохи, которая превращается в один большой, шумный и невероятно колоритный фиеста-фестиваль, настоящее торжество виноделия, истории и культуры, синонимы здесь самой жизни💃.

🍇 Винная история этих мест началась пару тысяч лет назад. Первые виноградники здесь заложили римские легионеры 🏛️, чтобы снабжать армию. В Средние века монахи обителей Сан-Мильян-де-ла-Коголья бережно сохраняли и развивали культуру лозы🍇. В XIX веке, когда филлоксера уничтожила виноградники Франции 🇫🇷, многие виноделы из Бордо приехали в Риоху. Они привезли с собой передовые технологии и выдержку вина в 225-литровых дубовых барриках.

Долгое время Риоха ассоциировалась исключительно с мощными, плотными красными винами 🍷 с продолжительной выдержкой в дубе и доминирующими нотами ванили 🍦, табака 🚬, кожи 🥾. Сегодня регион переживает настоящую стилистическую революцию 🔄, адаптируясь к запросам нового поколения винолюбов.

🌱 Современные тренды Риохи делают акцент на терруарности. Вместо классификации вин только по времени выдержки 🕰️, виноделы делают упор на конкретные виноградники. Продолжительная дубовая выдержка уступает место разнообразным нейтральным амфорам и бетонным чанам 🏺, которые помогают сохранить свежесть и фруктовость 🍓🍍, а также кислотность ягод 🍇.

🎯 Один из главных хитов последних лет — местные rosado! Риоха переосмыслила свои розе: на смену простых и плотных оказался деликатный, бледно-розовый 🍑, гастрономичный и питкий.

Чтобы прочувствовать симбиоз вековых традиций и ультрасовременных трендов, стоит заглянуть в легендарное хозяйство Viña Real CVNE Vino

🏡 Основанная в 1920 году, винодельня расположена в престижной субрегиональной зоне Риоха Алавеса. В 2004 году хозяйство совершило технологический прорыв 🚀, открыв новую бодегу, проектированную известным архитектором Борхо Кастро.

Главное здание сверху выглядит как гигантская деревянная бочка 🪣, гармонично вписанная в склон холма Серро-де-ла-Меса. Винодельня полностью функционирует за счет гравитации 🚶‍♂️: виноград и сусло перемещаются между этажами под действием силы тяжести, без использования насосов, что исключает травмирование ягод 🍇 и гарантирует мягкий, сбалансированный вкус.

✨ Ярким примером современного тренда на утонченность является розовое вино Viña Real Rosado. Это идеальный выбор, чтобы поднять бокал в День Риохи!

👃 В бокале аромат раскрывается изящными нотами спелых красных ягод 🍓, оттенками белых весенних цветов 🌸, легким намеком на цитрусовую цедру 🍊 и абрикос 🍑.

🥂 Освежающий вкус с хрустящей, сбалансированной кислотностью 🍋, живой текстурой и долгим, минеральным, слегка пряным послевкусием ✨.

🇪🇸 Откройте для себя новую, свежую и элегантную сторону этого великого испанского региона — налив в бокал прохладное розе! ¡Viva La Rioja!

#риоха #ВинаИспании

🔞 Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.

08/06/2026

Главное экономическое событие года – Петербургский международный экономический форум – завершился!

Виноторговая компания Виником вновь стала одним из ключевых участников, пожалуй, самой изысканной локации форума, тематической площадки ВиноГрад.

🌟 Уже четвертый год подряд нам выпадает высокая честь и колоссальная ответственность представлять на главном деловом событии страны легендарные вина хозяйства Гай-Кодзор.

🍇 ВиноГрад на ПМЭФ — не просто место для отдыха после напряженных раундов переговоров, где собираются первые лица политики, крупного бизнеса и международные делегаты. Это настоящая витрина главных достижений российской винной индустрии.

💪 На таком уровне не бывает случайных побед. Вина хозяйства Гай-Кодзор от винтажа к винтажу демонстрируют узнаваемый характер, авторский подчерк и абсолютную стабильность качества. Хозяйство из Анапы давно стало эталоном элегантности, тонкости и чистоты вкуса, способным на равных конкурировать с топовыми европейскими релизами.

🌎 В самом сердце площадки ВиноГрад мы создали настоящий оазис высокой винной культуры. Гостей нашего стенда ждала дегустация главных хитов Гай-Кодзор: звенящие, хрустящие розе 🍷, яркий, невероятно питкий сухой мускат 🍇, харизматичный руссан и впечатляющий Вионье, который ежегодно бьет рекорды популярности.

Эксперты Виником рассказывали посетителям о секретах уникального терруара, расположенного на высоте 300 метров над уровнем моря 🏔, и тонкостях винификации, помогали сориентироваться в стилях.

Гости стенда по достоинству оценили безупречный баланс и комплексность ароматов и вкусов вин нового винтажа!

🕰 ПМЭФ — это время для принятия масштабных решений, а лучшие из них, как известно, принимаются за бокалом безупречного вина 🍷. Мы рады год за годом быть частью этого важного события!

👋 Увидимся через год на полях ПМЭФ-2027!

#ПМЭФ-2026 #ВиноГрад #ГайКодзор

🔞 Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.

01/06/2026

Терруар - это ДНК вина, где солнце 🌞, камни 🪨, почвы и роза ветров решают, станет ли виноград банальным соком или жидким золотом, за которым будут охотиться знатоки. И когда терруар по-настоящему впечатляет, рано или поздно это будет замечено. 👀🍇

В винодельческом мире Южной Роны произошла тихая революция упорства и справедливости ⚖. После более чем десятилетнего ожидания коммуна Лоден (Laudun) в Южной Роне официально получила престижный статус крю, соседствуя под номером 18 в списке знаковых крю Южной Роны с Шатонеф-дю-Пап, Жигондасом и Тавелем.

Забудьте про кумовство и взятки, строгая французская комиссия INAO (Национальный институт происхождения и качества) раздает высшие статусы скрупулезно. Как точно подметили эксперты: «Деревня получает право на самостоятельный апелласьон, когда ее вина уже находятся на высочайшем уровне: INAO не выдает авансы».

🏆 Лоден десятилетиями доказывал свой высокий уровень, будучи частью общего Côtes du Rhône Villages, и вот — исторический триумф! 🎉

Что изменилось для Лодена? Теперь Лоден официально вышел из тени и встал в один ряд с ведущими титанами Южной Роны. Новый статус с 2025 года отражен на этикетке. 📅📝 Статус крю - не только привилегия, но и жесткий контроль: еще более низкая урожайность для концентрации вкуса, строжайший отбор лучших ягод 🍇 и ограниченный перечень сортов.

Если и оценивать значимость обновленного крю, то только на примере легендарных хозяйств, которые ковали эту победу. Знакомьтесь — семейное хозяйство Chateau de Marjolet 🏡🍷, расположенное в самом сердце Лодена, и виртуозно балансирующее между столетними семейными традициями и передовым виноделием.

Виноградники хозяйства раскинулись на уникальных террасах с песчано-известняковыми почвами, усыпанными галькой 🪨✨. Этот терруар работает как природный аккумулятор: днём камни впитывают палящее солнце 🌞, а ночью нежно отдают тепло лозам, создавая неподражаемый, глубокий стиль вин.

🥂 Символ триумфа: Chateau de Marjolet “Laudun” Cuvee Tradition — идеальный маркер того, за что Лоден получил свой высокий статус. В бутылке скрыт истинный, живой и задорный характер Южной Роны.

Щедрый, объемный и невероятно питкий вкус. Вино обволакивает рецепторы сочной фруктовой плотностью, которая виртуозно сбалансирована бархатными, зрелыми танинами и удивительной, бодрящей свежестью 🌬.

В долгом послевкусии отчетливо слышны пряные 🌶 и едва уловимые минеральные нюансы.

🔥 Настоящий взрыв южного темперамента!

#КотдюРон #ВинаФранции #ВинаЮжнойРоны

🔞 Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.

31/05/2026

В последний день весны 🌼 самый масштабный, ветренный 🌬 и романтичный винодельческий регион Испании 🇪🇸 Кастилия-Ла-Манча празднует свой главный официальный праздник 🎉. Дата приурочена к годовщине учреждения первого регионального парламента Кастилии-Ла-Манчи, который впервые собрался 31 мая 1983 года. Это день гордости за кастильскую культуру, самобытную кухню 🍽 и традиции. Именно здесь разворачивались события легендарного романа Мигеля де Сервантеса 📖 о Дон Кихоте, а бескрайние равнины Ла-Манчи украшают те самые исторические ветряные мельницы 🌾.

Праздник шумно отмечают фольклорными фестивалями 🎶, танцами 💃, гастрономическими ярмарками 🥳 и винными дегустациями 🍷. Знакомимся ближе с виноделием региона, который превратился из производителя простых столовых вин в колыбель уникальных, мощных и харизматичных вин 🍇.

Кастилия-Ла-Манча - крупнейший винодельческий регион мира по площади посадок, занимающих свыше 400 тысяч гектаров виноградников, расположенных на обширном плато Месета, на высоте до 900 метров над уровнем моря ⛰. Климат здесь экстремально континентальный: знойное, засушливое лето ☀ сменяется ледяной зимой ❄, а разница дневных и ночных температур позволяет винограду равномерно вызревать и сохранять великолепную кислотность.

Долгое время регион ассоциировался с массовым производством очень простых, безынтересных вин. Однако в последние десятилетия здесь произошла настоящая «тихая революция» 🌟. Ставка на старые лозы, уникальные микрозоны и органическое виноделие вывели Кастилию-Ла-Манчу в авангард премиального виноделия Испании.

Ярким примером качественного скачка и бережного отношения к терруару является семейное хозяйство Bodegas Piqueras , расположенное в аппелласьоне Almansa DO, в восточной, более прохладной и гористой части региона 🌄. Винодельня была основана Луисом Пикерасом Лопесом в 1915 году. Сегодня это современное хозяйство полного цикла, управляемое уже 4-м поколением семьи 👨‍👩‍👧‍👦, с собственными органическими виноградниками. Piqueras стал ключевым драйвером развития DO Almansa, доказав всему миру 🌍, что на этих скудных известняковых почвах можно рождать шедевры мирового уровня.

…
⏬️

28/05/2026

Всемирный день бургера! 🍔🎉 Отличный момент сломать стереотип, что лучшая пара к сочному бургеру — совсем не газировка или пиво, а правильно подобранное вино 🍷. Ловите пары, которые перевернут представление о привычном фастфуде! ✨

Традиционный биф-бургер с чеддером и необузданный мальбек 🍔🧀🔥🍷

Готовим. Сформируйте котлету из крупно порубленного говяжьего фарша. Обжарьте на гриле или раскаленной сковороде по паре минут с каждой стороны🔥. За минуту до готовности выложите сверху ломтик сыра 🧀. Соберите бургер на поджаренной булочке бриошь 🍞 с маринованными огурцами 🥒, кольцами красного лука 🧅 и классическим соусом из майонеза, кетчупа и капли горчицы 🥄🌶️.

Вино: Kaiken "Indómito" Malbec wines (Аргентина) 🍷

Название линейки Indómito переводится как «необузданный». Виноград собирают на экстремальной высоте 1200 метров ⛰️, что дарит вину невероятную свежесть при всей его мощи ❄️💪.

В бокале интенсивный аромат: спелая вишня 🍒, ежевика и черника, с изящно переплетёнными нотами фиалки 🌸 и тёмного шоколада 🍫, с пикантными нюансами лёгкого дымка. Бархатистый и плотный вкус, округлый и прекрасно сбалансированный — отлично работает с сочной говядиной, а яркая фруктовая кислотность уравновешивает насыщенный соус и сливочный сыр.

Куриный бургер с соусом тартар и шардоне с выдержкой в дубе 🍗🥪🪵🍾

Готовим. Куриное филе слегка отбейте🔨, замаринуйте в оливковом масле с чесноком и травами, затем обжарьте до золотистой корочки. На булочку выложите хрустящий салат айсберг 🥬 и томаты 🍅, затем филе и щедро полейте домашним соусом тартар (майонез, мелко рубленные каперсы, укроп и лимонный сок) 🥄🍋🌿.

Вино: Bellingham "Homestead" Chardonnay wines (ЮАР)

Хозяйство Bellingham — пионер качественного южноафриканского виноделия. Линейка Homestead воспевает наследие старинного поместья, а выдержка во французском дубе придаёт белому вину сложный гастрономический характер.

В бокале — тоны спелой дыни, пряной гвоздики (теплые пряные акценты) и цитрусовой цедры 🍋 со сладкими нюансами ириски 🍬. Во вкусе вино маслянистое и обволакивающее 🍯, с нотами спелого персика 🍑, тостов 🍞, ванили 🌼 и деликатной лимонно-лаймовой кислинкой на финише 🍋. Сливочная текстура прекрасно рифмуется с нежным мясом птицы, а цитрусовая свежесть освежает рецепторы ✨.

Вегетарианский бургер с котлетой из нута и изысканное провансальское розе

Готовим. Обжарьте котлетку из нута и зелени 🥙🌿. Цельнозерновую булочку смажьте нежным сыром фета 🧀 или гуакамоле 🥑, добавьте печёный сладкий перец 🌶️, свежую рукколу 🥬 и пару капель бальзамического крема.

Вино: Domaine Gavoty "La Cigale" Rosé gavoty (Прованс, Франция) 🌹

Название La Cigale — «Цикада» — дань уважения поющим провансальским виноградникам 🦗. Domaine Gavoty производит вина с 1806 года, используя виноград со старых лоз (гренаш и сенсо) 🍇. В бокале — утончённый аромат лепестков розы 🌹, спелой садовой клубники 🍓, малины и дикого шиповника, с нюансами белого перца. Структурированный вкус с шелковистой текстурой, ягодной свежестью и выраженным солоновато-минеральным послевкусием отлично подчёркивает текстуру овощей, а минеральность и кислотность прекрасно оттеняют сладость печёного перца и бальзамика ⚖️✨.

Открываем новые сочетания! 🥂🍽️ Попробуйте — и ваш любимый бургер может обрести новую, винную жизнь.

#винаАргентины #бургер

🔞 Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.

25/05/2026

Сегодня день, когда шампанскому официально разрешили разливаться по бутылкам 🥂✨. До этой даты закон запрещал перевозить и продавать вино в бутылках, его разрешалось транспортировать исключительно в дубовых бочках, что абсолютно не работает для игристых вин Шампани.

25 мая 1728 года король Франции Людовик XV подписал исторический декрет 📜, который навсегда изменил мировую винную культуру, разрешив бутилирование и транспортировку вин Шампани в стекле. Это решение спасло и зафиксировало волшебную «шипучесть» напитка, дав официальный старт эпохе великих шампанских домов 🏰🍾.

Если Людовик XV подарил шампанскому свободу формы, то Дом Champagne Collet подарил региону свободу духа и справедливость. Основанный в 1921 году в самом сердце Шампани, исторической коммуне Гран Крю Аи 🏅, Collet является старейшим независимым кооперативом региона 🤝.

История Дома неразрывно связана с «Шампанским восстанием» 1911 года 🥁🔥, когда местные виноградари вышли на бунт против крупных торговцев, тайно завозивших дешевый виноград из других регионов 🚚. Виноделы победили , отстояв жёсткие границы Шампани. Вскоре 600 мастеров объединились, доверив управление своему лидеру Раулю Колле.

Фирменный стиль Collet сформировался в «ревущие двадцатые» под влиянием эпохи Арт-Деко🕺🎷. Бренд олицетворяет высокую гастрономию, джаз 🎶, изысканную геометрию линий и бескомпромиссную аутентичность, ведь виноград для него поставляется с лучших участков Премье и Гран Крю.

Champagne Collet Brut Rosé — это сложное, зрелое розе с глубоким и многогранным характером.

В бокале — переливающийся нежно-коралловый цвет, который дополняется сложнейшей ароматикой: тонами мандариновой цедры 🍊, спелого жёлтого персика 🍑 и сочной шелковицы, плавно сменяясь благородными нотками свежей кондитерской выпечки 🥐.

Обволакивающий, шелковистый и плотный вкус с тонами чёрной смородины, спелой ежевики и персика, завершаясь пикантным, едва уловимым нюансом какао-бобов. Послевкусие долгое, освежающее, с великолепным балансом кислотности ⚖.

🔞 Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Vinicom

16/06/2026

15/06/2026

13/06/2026

11/06/2026

10/06/2026

08/06/2026

01/06/2026

31/05/2026

28/05/2026

25/05/2026

Address

Opening Hours

Telephone

Website

Alerts

Contact The Business

Shortcuts

Share

Category

Monday	10:00 - 19:00
Tuesday	10:00 - 19:00
Wednesday	10:00 - 19:00
Thursday	10:00 - 19:00
Friday	10:00 - 19:00