13/08/2026
Om du älskar pesto… 👀👇
Då är den här pastasalladen med pesto och örtmarinerad tofu för dig! 😍 Perfekt till lunch, matlådan eller at ta med på picknicken ☀️ Spara receptet! 💛
PASTASALLAD MED PESTO 🌱
⏱️15 min | 4 portioner 🍴
🥬Du behöver:
230g Yipin Tofu Örter & Vitlök
300g valfri pasta
1 burk pesto (ca 130–190 g)
250g körsbärstomater
1 gurka
65g ruccola eller babyspenat
½ rödlök
1 msk citronjuice
salt och svartpeppar
👩🍳Så gör du:
1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Spola den kall och låt rinna av.
2. Skär tofun i kuber. Stek i lite olja på medelhög värme tills den får fin gyllene yta.
3. Halvera tomaterna, tärna gurkan och skiva rödlöken tunt.
4. Blanda pasta, pesto och citronjuice i en stor skål. Vänd ner tofu, tomater, gurka, rödlök och ruccola.
5. Smaka av med salt och peppar. Servera och njut! 💛