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美農家

美農家 本業是培育釋迦,副業則是酪梨,還有不務正業亂種的各種水果、花草,在?

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謝謝大家,夏季酪梨採收告一個段落囉~樹上僅剩零星小顆的酪梨,有興趣的話麻煩傳訊息給我們,謝謝。(\_/)( •_•)/>🥑>————圖文不符一顆巴掌大的可愛小鳳梨
11/08/2022

謝謝大家,夏季酪梨採收告一個段落囉~樹上僅剩零星小顆的酪梨,有興趣的話麻煩傳訊息給我們,謝謝。
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圖文不符一顆巴掌大的可愛小鳳梨

【2022夏季酪梨產期進入尾聲,要買要快呦~】美農家夏季酪梨快要結束囉!今年的酪梨長得比較小顆一些,但對煩惱台灣酪梨太大吃不完的人來說應該是好事?聽到顧客回饋覺得美農家酪梨「草味」比較不明顯比較好吃,對我們而言真是莫大的肯定呢。*預計8月中...
03/08/2022

【2022夏季酪梨產期進入尾聲,要買要快呦~】
美農家夏季酪梨快要結束囉!今年的酪梨長得比較小顆一些,但對煩惱台灣酪梨太大吃不完的人來說應該是好事?聽到顧客回饋覺得美農家酪梨「草味」比較不明顯比較好吃,對我們而言真是莫大的肯定呢。
*預計8月中旬前陸續採收,依訂單順序陸續寄出
*夏季品種油脂量較少,特別適合做酪梨牛奶

2022好釋吉盒 - 綜合釋迦禮盒[一盒900元,6台斤裝,限量20盒][預計出貨日:1/17(一)]美農家經歷多年的育種,今年特別推出市面上絕無僅有的「好釋吉盒」綜合釋迦禮盒,除了大家熟知的大旺釋迦、鳳梨釋迦以外,隨機搭配2顆紅色釋迦和1...
15/01/2022

2022好釋吉盒 - 綜合釋迦禮盒
[一盒900元,6台斤裝,限量20盒]
[預計出貨日:1/17(一)]

美農家經歷多年的育種,今年特別推出市面上絕無僅有的「好釋吉盒」綜合釋迦禮盒,除了大家熟知的大旺釋迦、鳳梨釋迦以外,隨機搭配2顆紅色釋迦和1顆市場少見的綠色品種,年節前的送禮好選擇。

*新鮮水果並非工業製品,因氣候等自然因素影響,實際能收成數量有其不確定性,訂單超過實際產量則以訂單先後順序為準。完成訂購無法保證出貨。

*6台斤裝禮盒:大旺釋迦1顆、鳳梨釋迦1顆、四種紅釋迦隨機2顆、2種綠釋迦隨機出貨1顆,一盒共五顆不同品種釋迦。(無法足斤部分則加一顆大旺釋迦或鳳梨釋迦,調整為6顆裝)

你沒看過的釋迦(或各種奇妙水果)都藏在某戶農家裡。美農家也不免其外,該說是好奇心旺盛還是某種職人精神,除了政府官方的農業改良場以外,自家也是個品種試驗場。請大家不必想太多,小小農家可做不來基因改造工程,有的是時間和耐心,以及上天賞賜的一點魔...
10/01/2022

你沒看過的釋迦(或各種奇妙水果)都藏在某戶農家裡。美農家也不免其外,該說是好奇心旺盛還是某種職人精神,除了政府官方的農業改良場以外,自家也是個品種試驗場。

請大家不必想太多,小小農家可做不來基因改造工程,有的是時間和耐心,以及上天賞賜的一點魔法。植物的培育都是漫長的過程,經歷了15、6年以上才慢慢有點成果。照片裡是實驗品種試吃大會,然而從種一棵樹苗到可結果程度的三、五年,幾乎都會是失敗告終,其餘食用性可以的也不一定能夠通過抗病性、結果率等商用栽種的各式考驗。

作為唯一成功育種的農戶,我們並不樂觀能因此有財富機會,因為育種很花時間,但(被)轉移成果很容易。經歷上百個失敗品,今年農曆春節前,或許有這個機會和大家分享。然而數量不多,近期再公布相關資訊。

文前預告:美農家的鳳梨釋迦產期12月開始,少量傳統釋迦大約在元旦前後。每項農產都有其適合的時間、季節,能夠生產≠品質OK,而「 #鳳梨釋迦 」這個釋迦品種合適產季大約在國曆12月至清明節,有些人為了搶市場稀有性、價格高而將產期提早至11月甚...
17/10/2021

文前預告:美農家的鳳梨釋迦產期12月開始,少量傳統釋迦大約在元旦前後。

每項農產都有其適合的時間、季節,能夠生產≠品質OK,而「 #鳳梨釋迦 」這個釋迦品種合適產季大約在國曆12月至清明節,有些人為了搶市場稀有性、價格高而將產期提早至11月甚至10月,然而這個季節生產的鳳梨釋迦「品質相當有問題」,基於農育、食育的農家社會責任,希望大家在「愛國性消費」時也要注意「吃著時(吃當季)」。

如果這陣子看到市場上出現「鳳梨釋迦」,請大家「審慎評估」,踩雷行為或許對個體消費者只是小小金錢損失,但助長少數人搶早生產品質欠佳的農產,是對整體產業很大的傷害。

(看到官方委婉的圖說,就稍微幫大家翻譯了一下)

#台東 #釋迦 #小農 #美農家

04/10/2021

陪我整理酪梨田修下來的枝葉,順便玩玩不知道要做什麼的直播功能。

國產酪梨品種這麼多,有些熟了皮會變深色有些卻不會,快存下農委會整理的酪梨品種圖,認識一下國產酪梨。美農家最近開始採收少量的中生種酪梨,是「紅心圓」這個品種;而晚生種酪梨主要是「秋可得」,快找一下他們的位置吧!註:酪梨的含油量越高吃起來越香濃...
28/08/2021

國產酪梨品種這麼多,有些熟了皮會變深色有些卻不會,快存下農委會整理的酪梨品種圖,認識一下國產酪梨。美農家最近開始採收少量的中生種酪梨,是「紅心圓」這個品種;而晚生種酪梨主要是「秋可得」,快找一下他們的位置吧!

註:酪梨的含油量越高吃起來越香濃,也更適合西洋風味的料理(進口的哈斯酪梨含油量可以高達24%左右)

臺灣常見酪梨品種🥑,小編帶你一次認識!

酪梨富含植物性脂肪、蛋白質、胡蘿蔔素與維他命B群、C、E及纖維、礦物質等,因為它的營養密度高,被金氏世界紀錄認定為最營養的水果。

酪梨的品種很多,果形由圓至橢圓形,果色有綠皮或紅皮等,快看圖片介紹,一起了解酪梨吧!

#農 #酪梨

感謝大家,今年度夏季的早生種酪梨產期已經結束,不過現在其他地區的中生種酪梨已經陸續進入產期,酪梨愛好者們也請多支持國產酪梨呦~美農家因產地微氣候影響,產期都會比主要產區要來得晚一點點,秋季的中生種酪梨有沒有足夠數量出貨就要看緣分了,到時候會...
06/08/2021

感謝大家,今年度夏季的早生種酪梨產期已經結束,不過現在其他地區的中生種酪梨已經陸續進入產期,酪梨愛好者們也請多支持國產酪梨呦~

美農家因產地微氣候影響,產期都會比主要產區要來得晚一點點,秋季的中生種酪梨有沒有足夠數量出貨就要看緣分了,到時候會再公布相關資訊了。
#台東 #小農 #美農家 #酪梨 #國產酪梨

當外頭有個飄忽不定、不知會往哪跑颱風時,農民真的只有聽天由命嗎?在台灣,不管是產季調節還是農作品種研發,「颱風」常常是個重要的考量因素。這使得眾多酪梨品種裡,初夏季節收成的「早生種」群類成了台灣主流生產品種;雖然晚生種酪梨口味更香濃,但也因...
18/07/2021

當外頭有個飄忽不定、不知會往哪跑颱風時,農民真的只有聽天由命嗎?在台灣,不管是產季調節還是農作品種研發,「颱風」常常是個重要的考量因素。這使得眾多酪梨品種裡,初夏季節收成的「早生種」群類成了台灣主流生產品種;雖然晚生種酪梨口味更香濃,但也因為生長期長、承受颱風損失風險較高,產量也就顯得比較稀有。

2021. 7月號訂購單在此:
https://forms.gle/AHgrVta6EcjhJtP78

#台東 #酪梨 #美農家

【8月6日更新:產期已經結束,謝謝大家支持~】美農家夏季酪梨開採囉!這段日子裡,大家隨著生活型態改變也開始嘗試自己做料理了嗎?是否更留心選擇好的食材、好的油脂了呢?酪梨營養價值高、富含好的油脂,除了健康養生以外,對於健身、體態調整更是益處多...
14/07/2021

【8月6日更新:產期已經結束,謝謝大家支持~】
美農家夏季酪梨開採囉!這段日子裡,大家隨著生活型態改變也開始嘗試自己做料理了嗎?是否更留心選擇好的食材、好的油脂了呢?酪梨營養價值高、富含好的油脂,除了健康養生以外,對於健身、體態調整更是益處多多!
*預計7月16日(五)開始採收,依訂單順序陸續寄出
*夏季品種油脂量較少,特別適合做酪梨牛奶

夏季蔬菜首主瓜類,#瓠瓜 更是 #美農家 夏日餐桌中常見食材,產地直達餐桌5公尺,只比 #社交距離 稍微遠一點。蝦米、蒜末芡香和剉細簽的瓠瓜,跟著菜汁淋上和著白飯大口扒入嘴裡,下飯程度不輸滷肉燥,而且,更沒負擔。然而,農家連自家小菜園都有些...
22/06/2021

夏季蔬菜首主瓜類,#瓠瓜 更是 #美農家 夏日餐桌中常見食材,產地直達餐桌5公尺,只比 #社交距離 稍微遠一點。蝦米、蒜末芡香和剉細簽的瓠瓜,跟著菜汁淋上和著白飯大口扒入嘴裡,下飯程度不輸滷肉燥,而且,更沒負擔。

然而,農家連自家小菜園都有些過份地照起工在施肥、照料,常常不管種什麼都彷彿基因突變般巨大化,頭好壯壯衝破紙袋並不罕見,但這回大到開始擔心蒂頭藤蔓是否足以支撐其重量,剪了塊網布搭起寶寶搖籃輔助支撐。這顆頗有當壺鈴天份的瓠瓜,揪~竟會長多大呢?

在這段大家廚藝飆升最快、特別關注農產食材的時候來點農家小科普:通常我們都以台語「ㄅㄨˊ啊」稱呼的瓠瓜屬於葫蘆科,顧名思義,老掉不適合食用的瓠瓜在乾燥後能夠做成葫蘆、水瓢等器皿(有沒有發現水瓢的瓢字是瓜字邊呢?)。瓠瓜在過去除了食用之外也很實用呢。

上回介紹為防止水果遭果實蠅叮咬而套袋保護,瓜類也有「瓜實蠅」會叮咬,這也是為什麼瓠瓜要套上紙袋囉!

#台東 #小農 #防疫新生活

當大家都戴著口罩防範病毒時,我們也頂著烈日在幫 #酪梨 套上紙袋防範「東方果實蠅」的叮咬。你知道嗎?在台灣,水果採收之前僅因東方果實蠅就可能造成高達三成的農損。然而農藥的蟲害防治率其實沒有大家想像那麼高,並且是不便宜的農業資材,物理性防治仍...
24/05/2021

當大家都戴著口罩防範病毒時,我們也頂著烈日在幫 #酪梨 套上紙袋防範「東方果實蠅」的叮咬。

你知道嗎?在台灣,水果採收之前僅因東方果實蠅就可能造成高達三成的農損。然而農藥的蟲害防治率其實沒有大家想像那麼高,並且是不便宜的農業資材,物理性防治仍是眾多果農的重要方法之一,如同 #戴口罩 、維持 #社交距離 一般,避免被危害接觸到,就能達到相當大的保護效果。

同時,#美農家 回收上季釋迦用過的水果紙袋,減少用過即丟的一次性消耗,除了能環保一點點,也是傳達農家愛物惜物的精神體現。

顯然農業的 是Walk From Home,但我們在田間社交距離都自動升級到15公尺~150公尺喔(其實是在田裡根本碰不到人)。這樣往外跑的工作都不好意思宣傳 了

防疫期間請大家多多照顧好自己,套個農家老觀念:盡人事聽天命。雖然個人能做的事很有限,但努力做好自己能做的事,別讓不必要的煩惱傷了自己的心理健康喔~

#台東 #小農 #防疫生活

#台東 的冬天並不是個容易有雨的季節,即便釋迦樹並非需要大量灌溉的作物,但依靠自然降雨仍是不足的。前陣子水圳清理工程中被波及的水管也得好好整修一番,除了明顯整段破碎的部分外,還要透過不斷開關水測試不容易注意到的裂痕、破洞。灌溉系統的維護也是...
28/01/2021

#台東 的冬天並不是個容易有雨的季節,即便釋迦樹並非需要大量灌溉的作物,但依靠自然降雨仍是不足的。前陣子水圳清理工程中被波及的水管也得好好整修一番,除了明顯整段破碎的部分外,還要透過不斷開關水測試不容易注意到的裂痕、破洞。灌溉系統的維護也是日常農務工作之一呀。

#美農家 #釋迦 #大旺釋迦 #鳳梨釋迦 #小農

當天氣轉涼代表著 #鳳梨釋迦 收成季節將近,也催促著該開始備些葉菜類苗種,為冬季餐桌上的火鍋準備好大盆大盆 #自給自足 的蔬菜,產地直達餐桌只要10公尺。如果自家有個小菜埔不妨試試看吧。#台東 #美農家
30/11/2020

當天氣轉涼代表著 #鳳梨釋迦 收成季節將近,也催促著該開始備些葉菜類苗種,為冬季餐桌上的火鍋準備好大盆大盆 #自給自足 的蔬菜,產地直達餐桌只要10公尺。如果自家有個小菜埔不妨試試看吧。

#台東 #美農家

不知道大家對於農家的雞舍抱持著怎麼樣的想像?是產地直達餐桌的雞蛋還是口感緊實的放山雞肉?在這裡,記憶中的雞舍除了一般雞隻以外,是曾經養過咕嚕嚕叫的火雞、圓滾滾的珠雞還有恰北北追人咬人的鵝。農家嘛,不管是植物還是家禽都喜歡弄些不同品種來養養看...
18/11/2020

不知道大家對於農家的雞舍抱持著怎麼樣的想像?是產地直達餐桌的雞蛋還是口感緊實的放山雞肉?在這裡,記憶中的雞舍除了一般雞隻以外,是曾經養過咕嚕嚕叫的火雞、圓滾滾的珠雞還有恰北北追人咬人的鵝。農家嘛,不管是植物還是家禽都喜歡弄些不同品種來養養看。
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早期養雞多少是為了每個月拜拜的三牲祭品之用,現在卻像在養廚餘處理「雞」,本末倒置地雞蛋反成了種附加價值。終於,老母雞們逐漸凋零之後又抓了一批新血,還有會生照片中那種灰色蛋殼好似皮蛋的雞,至於有什麼特別的?老實說也沒那麼清楚,畢竟我們只是一般釋迦農而非雞農呀。
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#台東 #美農家 #雞蛋 #農家樂

美農家秋季酪梨可採收囉!這次的採收的酪梨品種比較小顆一些數量也比較少,屆時會依照收到的訂單依序寄出,採完就沒了喔!*秋季釋迦預計是已經結束了,剩下的數量只能自己留著寄親朋好友,敬請見諒。
13/09/2020

美農家秋季酪梨可採收囉!這次的採收的酪梨品種比較小顆一些數量也比較少,屆時會依照收到的訂單依序寄出,採完就沒了喔!
*秋季釋迦預計是已經結束了,剩下的數量只能自己留著寄親朋好友,敬請見諒。

9月8日更新:8月底至9月初的這一批採收量比較少,目前已經告一段落,下回採收時間另行公佈——————————美農家的大目釋迦要採收囉!預計採收日:8月26日(三)開始陸續出貨。請留意訂購單上是浮動價格,產期會到9月份至中秋節前後。*往年經驗...
26/08/2020

9月8日更新:
8月底至9月初的這一批採收量比較少,目前已經告一段落,下回採收時間另行公佈
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美農家的大目釋迦要採收囉!
預計採收日:8月26日(三)開始陸續出貨。
請留意訂購單上是浮動價格,產期會到9月份至中秋節前後。

*往年經驗上看,越接近中秋節價格會越高一些,請多留意

#美農家 #釋迦 #台東 #小農

夏季酪梨開採囉!早生種酪梨的油脂成份較冬季品種少,也更適合做成酪梨牛奶,是炎炎夏日胃口不佳的營養補充品。採收完當日會依照訂單順序出貨。近來連續高溫影響,請特別注意到貨後開箱取出酪梨,放在室溫保持通風處避免被悶壞了。-------------...
12/07/2020

夏季酪梨開採囉!早生種酪梨的油脂成份較冬季品種少,也更適合做成酪梨牛奶,是炎炎夏日胃口不佳的營養補充品。採收完當日會依照訂單順序出貨。
近來連續高溫影響,請特別注意到貨後開箱取出酪梨,放在室溫保持通風處避免被悶壞了。
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8/05更新:產季已結束
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#美農家 #台東 #酪梨 #慢食

時節冬季、春季之間,田裡總會冒出大量的烏甜仔菜(龍葵),摘取嫩葉,苦甘苦甘的滋味或是伴小魚乾清炒、或是和米煮成鹹粥。摘掉嫩葉後所餘較「老」的部分就整欉拔除回家餵雞鵝。說來也是種鄉村農人的傲慢發言,這款都市內秤斤論兩販賣的野菜,在果園裡面仍屬...
14/04/2020

時節冬季、春季之間,田裡總會冒出大量的烏甜仔菜(龍葵),摘取嫩葉,苦甘苦甘的滋味或是伴小魚乾清炒、或是和米煮成鹹粥。摘掉嫩葉後所餘較「老」的部分就整欉拔除回家餵雞鵝。說來也是種鄉村農人的傲慢發言,這款都市內秤斤論兩販賣的野菜,在果園裡面仍屬雜草的一種,毫不稀奇呐。

【種好玩】美農家的小菜園每年都會嘗試種些非主流品種的蔬菜,但不知是週邊環境生態豐富還是怎麼的,總是得捱過各式昆蟲的攻擊才有得收成,為了這幾株櫛瓜還特地搭了簡易網室(彎彎水管披上蚊帳的概念),期盼能夠有所收成呀⋯⋯#台東 #美農家 #小農 #...
11/02/2020

【種好玩】美農家的小菜園每年都會嘗試種些非主流品種的蔬菜,但不知是週邊環境生態豐富還是怎麼的,總是得捱過各式昆蟲的攻擊才有得收成,為了這幾株櫛瓜還特地搭了簡易網室(彎彎水管披上蚊帳的概念),期盼能夠有所收成呀⋯⋯

#台東 #美農家 #小農 #家庭菜園 #種好玩系列 #櫛瓜

晚生品種酪梨「秋可」即將在12月12日採收囉!晚生品種的酪梨因為成長時間比較長,養分的累積使得香氣、口感都會比夏季酪梨要來得濃郁一些,也比夏季酪梨更適合做鹹食料理。照慣例如果沒被人偷採的話應該會有70斤左右,當天採收完當日會依照訂單順序出貨...
09/12/2019

晚生品種酪梨「秋可」即將在12月12日採收囉!晚生品種的酪梨因為成長時間比較長,養分的累積使得香氣、口感都會比夏季酪梨要來得濃郁一些,也比夏季酪梨更適合做鹹食料理。照慣例如果沒被人偷採的話應該會有70斤左右,當天採收完當日會依照訂單順序出貨。
時逢各大網路商城雙12活動,物流公司可能會有無法隔日到貨的狀況,敬請留意。
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這裡填單:https://forms.gle/LCAvd8ucmwBGLDmf6
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預計在12月12日採收
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6斤裝含運NT$550
12斤裝含運NT$1000
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*健康飲食、補充營養、夏日沙拉、酪梨牛奶、漢堡三明治都很推薦

【因雙12的關係,物流公司可能會有延遲到貨的問題】
〖當日採收當日寄送〗
【黑貓宅急便,本島內基本上皆是寄送後隔天到貨】
〖價格皆為台灣本島內價格,澎湖、離島需額外負擔運費〗

#美農家 #台東 #酪梨 #慢食

畢竟不是專業的菜農,自家小菜園總是隨四季時序在種植,依循「夏天瓜果、冬季葉菜」的規律比較容易種也比較好吃。入秋時節,釋迦套完袋子後的小空檔便是整理小菜園種上一株株菜苗,冷氣團南下時的圍爐,用臉盆裝上1分鐘產地直達餐桌的大量蔬菜才是我們的風格...
16/11/2019

畢竟不是專業的菜農,自家小菜園總是隨四季時序在種植,依循「夏天瓜果、冬季葉菜」的規律比較容易種也比較好吃。入秋時節,釋迦套完袋子後的小空檔便是整理小菜園種上一株株菜苗,冷氣團南下時的圍爐,用臉盆裝上1分鐘產地直達餐桌的大量蔬菜才是我們的風格。不蓋你,這些菜就是比超市賣的好吃多了。
這些純粹種來自己吃的,恕不對外販售(因為也不知道怎麼賣)

如同小時後跌倒的疤痕伴隨著我們長大,颱風過後鳳梨釋迦寶寶鱗目被吹亂的葉子給打傷,這一點外觀上的瑕疵早已註定了它的未來身價,但我們仍然細心套上袋子守護它的成長。不若工廠生產造物可以品質穩定規格單一,所謂的農作物也是生物圈內的一環,農人也只能夠...
18/10/2019

如同小時後跌倒的疤痕伴隨著我們長大,颱風過後鳳梨釋迦寶寶鱗目被吹亂的葉子給打傷,這一點外觀上的瑕疵早已註定了它的未來身價,但我們仍然細心套上袋子守護它的成長。

不若工廠生產造物可以品質穩定規格單一,所謂的農作物也是生物圈內的一環,農人也只能夠做好培育者的角色罷了

03/09/2019

*9/02資訊更新

一下大晴一下大雨,釋迦的果況堪憂⋯
吸足水份的釋迦突然遇到大晴時容易裂果或快速軟熟,我們決定這一期的採收先停止接單。

已經下單的部分會依照訂單順序出貨,造成不便敬請見諒。

#美農家 #釋迦 #台東 #小農

美農家的大目釋迦要採收囉!預計採收日:9月2日(一)開始陸續出貨。因為中秋節將近,水果價格波動較大這回釋迦價格會依照市場價格有所以是浮動*中秋節前價格可能會再高一些些,請多留意*價格調整時間大約落在9月6日後#美農家 #釋迦 #台東 #小農
31/08/2019

美農家的大目釋迦要採收囉!
預計採收日:9月2日(一)開始陸續出貨。
因為中秋節將近,水果價格波動較大
這回釋迦價格會依照市場價格有所以是浮動

*中秋節前價格可能會再高一些些,請多留意
*價格調整時間大約落在9月6日後

#美農家 #釋迦 #台東 #小農

外頭風大雨大的風颱天(窗戶開一點點縫通風都會噴雨進來呀!),窩在屋裡沒事就來翻弄儲備糧食。冰箱裡的自製【酪梨冰淇淋】,雖然材料比例不對而做得太甜,但拿來當麵包抹醬其實不錯呢!美味的早餐簡單上桌#台東 #美農家 #酪梨 #冰淇淋 #保存食 #...
24/08/2019

外頭風大雨大的風颱天(窗戶開一點點縫通風都會噴雨進來呀!),窩在屋裡沒事就來翻弄儲備糧食。

冰箱裡的自製【酪梨冰淇淋】,雖然材料比例不對而做得太甜,但拿來當麵包抹醬其實不錯呢!美味的早餐簡單上桌

#台東 #美農家 #酪梨 #冰淇淋 #保存食 #颱風

【隔壁做什麼】曳引機掛上巨大割草機正在割草中⋯噢對了,香蕉「樹」其實是種巨大的草喔~#台東 #美農家 #偷窺系列
07/08/2019

【隔壁做什麼】曳引機掛上巨大割草機正在割草中⋯噢對了,香蕉「樹」其實是種巨大的草喔~

#台東 #美農家 #偷窺系列

緊貼著一顆酪梨的綠繡眼育兒房,怕影響鳥兒的成長讓我們不太敢去採收這顆酪梨,一方面也擔心遮蔽物變少會使得雛鳥們更容易遭受天敵攻擊。然而這一個多禮拜台東連續高溫,酪梨有提早成熟的跡象,預計這兩天(7/17前)就會把早生種的夏季酪梨給收完囉(當然...
15/07/2019

緊貼著一顆酪梨的綠繡眼育兒房,怕影響鳥兒的成長讓我們不太敢去採收這顆酪梨,一方面也擔心遮蔽物變少會使得雛鳥們更容易遭受天敵攻擊。

然而這一個多禮拜台東連續高溫,酪梨有提早成熟的跡象,預計這兩天(7/17前)就會把早生種的夏季酪梨給收完囉(當然也會同時顧好樹上的鳥窩)!還請儘早訂購,訂購單在這裡:
https://forms.gle/JXYcWmffxDjnoqxL7
#台東 #小農 #美農家 #酪梨 #綠繡眼

鄉下育兒法,就是大人忙著工作小孩也得放在旁邊看著,不時就會有狗狗過來觀察這個不明小生物。預計這兩週就會把酪梨給收完囉!訂購單在這裡:https://forms.gle/JXYcWmffxDjnoqxL7#台東 #小農 #美農家 #酪梨 #育...
10/07/2019

鄉下育兒法,就是大人忙著工作小孩也得放在旁邊看著,不時就會有狗狗過來觀察這個不明小生物。預計這兩週就會把酪梨給收完囉!訂購單在這裡:
https://forms.gle/JXYcWmffxDjnoqxL7
#台東 #小農 #美農家 #酪梨 #育兒

今年早早開始就高溫連連,台東酪梨也算是提早開始採收了。這回美農家的酪梨預計7/03(三)開始陸續採收,請透過以下連結填寫訂購單呦!*價格皆包含運費*若需要大箱裝或是特殊要求請跟我們聯絡https://forms.gle/JXYcWmffxD...
30/06/2019

今年早早開始就高溫連連,台東酪梨也算是提早開始採收了。這回美農家的酪梨預計7/03(三)開始陸續採收,請透過以下連結填寫訂購單呦!
*價格皆包含運費
*若需要大箱裝或是特殊要求請跟我們聯絡

https://forms.gle/JXYcWmffxDjnoqxL7

在這裡,狗或許很難被定義為「寵物」,如同老祖先馴化犬隻一般被當作生活的夥伴,除了幫忙注意陌生人之外,田裡有蛇出沒時也能即時警戒提醒我們,賣萌討摸摸只是附加能力罷了(不過他們最敏銳的時刻就是當你中午拿出便當那一刻)#美農家 #台東 #小農 #...
21/06/2019

在這裡,狗或許很難被定義為「寵物」,如同老祖先馴化犬隻一般被當作生活的夥伴,除了幫忙注意陌生人之外,田裡有蛇出沒時也能即時警戒提醒我們,賣萌討摸摸只是附加能力罷了(不過他們最敏銳的時刻就是當你中午拿出便當那一刻)

#美農家 #台東 #小農 #狗

今天台東名產「焚風」大量生產,高溫之下的天然消暑飲品莫過於椰子水了,而所謂的鄉下就是能夠立馬去田邊砍幾顆下來,是不是忽然覺得台東也是很有南洋風味呢?#台東 #美農家 #種好玩系列 #椰子
09/06/2019

今天台東名產「焚風」大量生產,高溫之下的天然消暑飲品莫過於椰子水了,而所謂的鄉下就是能夠立馬去田邊砍幾顆下來,是不是忽然覺得台東也是很有南洋風味呢?

#台東 #美農家 #種好玩系列 #椰子

最近這一大段時間是釋迦休養生息的季節,酪梨套完袋後也顯得沒什麼農活需要忙碌,此時種好玩系列的熱帶蘋果(種苗商是這麼說的)竟然已經悄悄成熟,這個玲瓏尺寸、苗條身材看著看著也真是可愛,不過沒幾口肉就是了⋯⋯#台東 #小農 #美農家 #種好玩系列...
03/06/2019

最近這一大段時間是釋迦休養生息的季節,酪梨套完袋後也顯得沒什麼農活需要忙碌,此時種好玩系列的熱帶蘋果(種苗商是這麼說的)竟然已經悄悄成熟,這個玲瓏尺寸、苗條身材看著看著也真是可愛,不過沒幾口肉就是了⋯⋯
#台東 #小農 #美農家 #種好玩系列 #熱帶蘋果

26/05/2019

結果數量過多不僅會讓酪梨長不大顆以外,更可能讓樹媽媽負擔太大,最終長得再怎麼漂亮也得狠心拉掉(淚)

酪梨花的授粉小尖兵,是不是有點令人意外呢?蜜蜂傳授花粉是大家普遍認知中的樣貌,但其實蒼蠅除了有點惱人之外也是有其存在的功能呢!
22/05/2019

酪梨花的授粉小尖兵,是不是有點令人意外呢?蜜蜂傳授花粉是大家普遍認知中的樣貌,但其實蒼蠅除了有點惱人之外也是有其存在的功能呢!

26/01/2019

謝謝大家,目前大目釋迦(傳統釋迦)已經採收完畢。
現在還有鳳梨釋迦和少量的綠鑽釋迦,如有需要請和我們聯繫,謝謝。

大旺釋迦即日起(1/21)開始陸續採收囉!尾牙、送禮都OK!另有少量特大規格(10斤裝約6顆)和裂果B果,請另外來信詢問訂購表格:https://goo.gl/forms/611YXmBAu3cdDZzE2*禮盒(約5台斤):*大果: $6...
21/01/2019

大旺釋迦即日起(1/21)開始陸續採收囉!尾牙、送禮都OK!另有少量特大規格(10斤裝約6顆)和裂果B果,請另外來信詢問
訂購表格:
https://goo.gl/forms/611YXmBAu3cdDZzE2

*禮盒(約5台斤):
*大果: $600(約4、5粒)
*中果: $550(約6粒)

@一箱(10台斤):
@大果: $1000(8~10粒)
@中果: $900(11~12粒)

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【律師不誤正業談料理】酪梨生魚片

之前聽說,酪梨沾芥末醬油
像是在吃鮭魚生魚片一樣

今日喜獲 立健木材加工廠 送的台灣酪梨,照老闆指示放至綠皮轉深色再切來吃,果然如此,十分逼真,一解近來疫情吃不到生魚片之苦,不是唬爛的!!

不過這樣口感的酪梨要選對品種,台灣的嘉選4號就很適合這種吃法,有興趣可以看這個網站充實酪梨知識。
https://kmweb.coa.gov.tw/subject/index.php?id=84

後記:
原來這麼美味的酪梨,是產於台東的 美農家 (插畫也太強了吧)!
https://www.instagram.com/p/CReQYvSrM2i/

#酪梨生魚片
#律師不誤正業談料理
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