GastroeventsL&F

Hjem
Danmark
Copenhagen
GastroeventsL&F

Følg med for spændende gastroevents og aktiviteter, arrangeret af Landbrug & Fødevarer, afdeling for Marked, Fødevarer & Gastronomi⭐ januar til 1.

Fakta om konkurrencen:
Årets ret med gris er en kokkekonkurrence der løber fra 22. september 2016. Den er organiseret af Landbrug & Fødevarer, og økonomisk støttet af Norma og Frode S. Jacobsens fond. Kokke, restauranter, madanmeldere og ikke mindst gæster på restauranter kan indstille årets ret med svinekød. Retter fra hele landet kan indstilles i løbet af perioden og afsluttes med den endelige konkurrence d. 31. oktober, hvortil Landbrug & Fødevarer udvælger de 14 bedste. Der er tre præmier på højkant:
1. præmie: 30.000 kr.
2. præmie: 15.000 kr.
3. præmie: 5.000 kr. Privatlivspolitik:
Vi behandler dine personoplysninger i overensstemmelse med vores privatlivspolitik, som du kan læse her: https://lf.dk/privatlivspolitik

19/10/2026

Domestic er nomineret til Årets ret med grønt 2026 🥬

I Domestics nominerede ret begynder det hele med, at gulerødderne fryses ned i 24 timer, hvorefter de tør langsomt op igen. Det får cellerne til at briste og giver en mere sej konsistens. Derefter grilles gulerødderne direkte i varme gløder, inden de bliver glaseret i syrlig og krydret marinade på havtorn. På tallerkenen får en skive af den grillede gulerod selskab af sort hvidløgspuré, umoden syltet havtorn og en sauce på nedkogt dansk vin, gulerod og masser af smør. På siden får man et gulerodsbrød med friskost, purløg og ramsløgscapers.
Vinderen afsløres til et awardshow i samarbejde med White Guide d. 9. november 2026.

📽️Kasper Sveistrup,
📸Rasmus Palsgård, feinschmeckeren.dk

08/09/2026

NOMINERET TIL ÅRETS RET MED FISK & SKALDYR 2026🐟🦪

Restaurant MOTA, Moseby, Odsherred restaurant_mota

Restaurant Lyspunktet, Hanstholm Lyspunktet Hanstholm

Restaurant TRI, Agger, Thy, Restaurant Tri

Vinderen offentliggøres ved et awardshow i samarbejde med White Guide på Villa Copenhagen den 9. november

NOMINERET TIL ÅRETS RET MED GRØNT 2026🥬🫜

Restaurant Domestic, Aarhus Restaurant Domestic

Restaurant Moment, Feldballe Restaurant Moment

Restaurant ARO, Odense ARO

Vinderen offentliggøres ved et awardshow i samarbejde med Whiteguide på Villa Copenhagen d. 9 november.

NOMINERET TIL ÅRETS RET MED GRIS 2026🐽🐷

Restaurant Magnolia, København

Restaurant JATAK, København RESTAURANT JATAK

Restaurant Oké, Skagen Okê

Vinderen offentliggøres ved et awardshow i samarbejde med Whiteguide på Villa Copenhagen d. 9. november.

NOMINERET TIL ÅRETS RET MED OST 2026🧀

Restaurant Bjørnekælderen, FRB Bjørnekælderen

Restaurant Treetop, Vejle Treetop Restauranten

Restaurant ESSE, København ESSE Restaurant

Vinderen offentliggøres ved et awardshow i samarbejde med Whiteguide på Villa Copenhagen d. 9 november.

kokkekonkurrencer

20/11/2025

Vinderne af Årets ret med gris og Årets ret med ost er fundet💫🐷🧀

I mandags blev vinderne af Landbrug & Fødevarers kokkekonkurrencer, Årets ret med gris og Årets ret med ost, afsløret. Det skete i forbindelse med White Guide lanceringen, som fandt sted i selskabslokalerne ved Charlottenlund Travbane. Vinderne blev Brasserie Carl og Ti Trin Ned.

Et stort tillykke skal derfor lyde til:

Michael Nørtoft og restaurant Ti Trin Ned for at vinde Årets ret med ost 2025.

Bendix Sixhøj Laursen og Brasserie Carl for at vinde Årets ret med gris 2025.

Du kan læse meget mere om årets kokkekonkurrencer på www.åretsretmed.dk eller følge med på Instagramprofilen https://www.instagram.com/gastroevents_lf/?next=%2F

Samme aften uddelte White Guide en række specialpriser for årets ekstraordinære præstationer. Se alle vinderne på www.whiteguide.com

Årets ret med ost arrangeres af Landbrug & Fødevarer med støtte fra Mælkeafgiftsfonden.

Årets ret med gris arrangeres af Landbrug & Fødevarer med støtte fra Norma & Frode S. Jacobsens Fond.

01/10/2025

HER ER DE NOMINEREDE TIL ÅRETS RET MED OST 2025🧀🙌

Nu kan vi simpelthen ikke trække spændingen mere. Efter en svær udvælgelsesproces kan vi nu præsentere de tre nominerede restauranter til Årets ret med ost 2025!

DE TRE NOMINEREDE ER...

⭐Ti Trin Ned, Fredericia
⭐Mielcke & Hurtigkarl, København
⭐Treetop Restauranten, Vejle

Vi vil løbende præsentere konkurrenceretterne i takt med, at juryen besøger restauranterne. Du kan følge med her og på vores hjemmeside www.åretsretmed.dk. Vinderne kåres ved et stort awardshow i samarbejde med White Guide Danmark d. 17. november 2025.

📸 Alle billeder er udlånt af restauranterne fra deres egne hjemmesider eller Instagram-profiler.

01/10/2025

HER ER DE NOMINEREDE TIL ÅRETS RET MED GRIS 2025🐷🐽🙌

Nu kan vi simpelthen ikke trække spændingen mere. Efter en svær udvælgelsesproces kan vi nu præsentere de fem nominerede restauranter til Årets ret med gris 2025!

DE FEM NOMINEREDE ER...

⭐ Harlo&Meyer, København
⭐ Fakkelgaarden Hotel og Restaurant, Kollund
⭐ Brasserie Carl, Skodsborg
⭐ Norrlyst, København
⭐ Restaurant Tri, Vestervig, Thy

Vi vil løbende præsentere konkurrenceretterne i takt med, at juryen besøger restauranterne. Du kan følge med her og på vores hjemmeside www.åretsretmed.dk. Vinderne kåres ved et stort awardshow i samarbejde med White Guide Danmark d. 17. november 2025.

📸 Alle billeder er udlånt af restauranterne fra deres egne hjemmesider eller Instagram-profiler.

08/10/2024

Et kokketræf ud over det sædvandlige🌿✨

Fulgte du også med da vi onsdag i sidste uge afviklede Danmarks første grønne kokketræf for topkokke? Det var en aften, der virkelig satte de grønne tanker i gang, og som beviste at grøntsager sagtens kan være hovedattraktionen på tallerkenen! Det hele fandt sted på Mikkel Maarbjergs nye restaurant VIE i Nordhavn - en aften med økologi og bæredygtighed i fokus!

Læs meget mere om Danmarks første grønne kokketræf for topkokke på vores hjemmeside via. Linket i bio🍀

📸 .dk

24/09/2024

BYD VELKOMMEN TIL JURYEN! 🧑‍🍳🏆

Nu varer det ikke længe før vores kære jury drager afsted på deres første jury besøg i år! De aflægger planlagte besøg hos alle de nominerede restauranter, hvorefter der skal voteres om de eftertragtede priser i begge konkurrencer! Byd dem hjerteligt velkommen - vores jury team!

✨ Thomas Herman, kok og kogebogsforfatter
✨ Helle Brønnum Carlsen, madanmelder for White Guide og kogebogsforfatter
✨ Svend Rasmussen, redaktionschef på TV 2 og madanmelder
✨ Daniel McBurnie, køkkenchef på Michelin-restauranten Lyst
✨ Mikkel Maarbjerg, prisvindende topkok
✨ Anders Nicolajsen, chefkonsulent for gastronomi & foodservice hos Landbrug & Fødevarer

Husk at følge med både herinde og på vores instagram for løbende opdateringer om konkurrencernes forløb!

23/09/2024

ÅRETS RET MED GRIS! HER ER DE NOMINEREDE🐷🧑‍🍳

DE NOMINEREDE ER...

⭐ Restaurant Alouette, København
⭐ Restaurant RADIO, København
⭐ Okê Restaurant, Ruths Hotel, Skagen
⭐ Restaurant Frederikshøj, Aarhus
⭐ Søllerød Kro, Holte

Et STORT tillykke til alle de nominerede! 🤩🥳

Vi vil løbende lave opslag om stederne, om retterne og om konkurrencen, så følg med på på profilen her, på Facebook eller på vores hjemmeside. Vinderne kåres d. 4 november 2024.

📷 : Alle billeder er udlånt af restauranterne fra deres egne hjemmesider eller Instagram-profiler.

23/09/2024

ÅRETS RET MED FISK OG SKALDYR 2024🦐🐟

DE NOMINEREDE ER...

⭐ Restaurant STUDIO, København
⭐ Restaurant Moment, Rønde
⭐ Restaurant Aure, København
⭐ Restaurant TRI, Vestervig

Et STORT tillykke til alle de nominerede! 🤩🥳

Vi vil løbende lave opslag om stederne, om retterne og om konkurrencen, så følg med på på profilen her, på Instagram (gastroevents_lf) eller på vores hjemmeside. Vinderne kåres d. 4 november 2024.

📷 : Alle billeder er udlånt af restauranterne fra deres egne hjemmesider eller Instagram-profiler.

11/09/2024

Kokkekonkurrencerne 2024 – Tak for jeres fantastiske indstillinger! 🐷🐟🦐

I Søndags udløb fristen for at indstille dine favoritter til Årets Ret med Gris og Årets Ret med Fisk og Skaldyr, og vi vil gerne sige et kæmpe TAK til alle jer, der har indstillet 🙌💫

Nu begynder arbejdet med at gennemgå alle de fantastiske indstillinger. Hold øje med vores side her og følg med på Instagram () for at være blandt de første til at vide, hvem der bliver nomineret. Vi glæder os til at dele nyhederne med jer👀🌟

Vi er spændte – er du? 🏆✨

https://www.instagram.com/gastroevents_lf/

feinschmeckeren.dk

Adresse

Axeltorv 3
Copenhagen
1609

Website

http://www.goderaavarer.dk/, http://www.dengroennekokkerejse.dk/, http://www.aaretsretmed.dk/

Underretninger

Bliv den første, der får besked: Vi sender dig en e-mail, når GastroeventsL&F offentliggør nyheder og tilbud. Din e-mailadresse bliver ikke brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.