Edwin Simon gastronomie

09/30/2026

Très reconnaissant de recevoir ce certificat de reconnaissance de la communauté RTTM.

Chaque étape du parcours entrepreneurial se construit avec du travail, de la constance, des rencontres et beaucoup d’apprentissage. Cette reconnaissance me rappelle l’importance de continuer à évoluer, à créer et à contribuer autour de moi.

Merci à Raymond Habre et à toute la communauté RTTM pour cette marque de confiance. 🙏🏾

La suite continue de s’écrire. ✨

09/18/2026

be part of the show!! Edwinsimongastronomie.com

08/22/2026

www.edwinsimongastronomie.com

08/20/2026

08/15/2026

https://www.edwinsimongastronomie.com/nous-joindre

08/14/2026

https://formulaire.edwinsimongastronomie.com/marriage

08/09/2026

🥥 Kremas haïtien, de la noix de coco à la bouteille.

Tout commence avec des noix de coco entières, ouvertes, travaillées et pressées pour en extraire un lait frais.

À partir de là : lait de coco, épices chaudes, vanille, muscade, cannelle, lait condensé et rhum s’assemblent lentement pour donner naissance à l’un des classiques les plus emblématiques de la tradition haïtienne : le kremas.

Une recette généreuse, crémeuse et profondément parfumée, que j’ai choisi de préparer à partir de la matière première plutôt que de prendre le raccourci de la conserve.

Et cette bouteille ne restera pas longtemps derrière la caméra. 🥃

Elle sera offerte en dégustation lors du lancement du livre de Frédéric Boisrond, où Edwin Simon Gastronomie aura le plaisir de contribuer à l’expérience culinaire de la soirée.

Une belle occasion de faire dialoguer littérature, culture et gastronomie autour d’un même héritage.

On se retrouve au lancement. 🇭🇹🥥

Billets disponibles au www.fredericboisrond.com