Vino Studio

Vino Studio Fondée par Michelle Bouffard DipWSET, l'école Vino Studio offre le programme WSET en français et en anglais au Québec.

Les notes rassurent, mais le chiffre seul ne suffit : sans les commentaires, on passe souvent à côté de l’essentiel. Une...
11/18/2025

Les notes rassurent, mais le chiffre seul ne suffit : sans les commentaires, on passe souvent à côté de l’essentiel. Une note élevée ne garantit pas que le vin plaira à nos papilles. Michelle Bouffard s’est prêtée à l’exercice cette semaine dans Le Devoir avec quatre suggestions de vins!

Parmi ceux-ci:
✨Domaine Passy le Clou Chablis 2022, France, Bourgogne
En SAQ:https://www.saq.com/fr/15123126

Pour lire l'article, rendez-vous sur ledevoir. com - Cahiers spéciaux - Plaisirs - Édition du 15 novembre.📰

La QV Maitre de Chai Mark Anthony Wine & Spirits Vin Dame Jeanne

Dans la chronique "Les parfums du Piémont", signée par Michelle Bouffard au journal Le Devoir, on y découvre les variété...
11/11/2025

Dans la chronique "Les parfums du Piémont", signée par Michelle Bouffard au journal Le Devoir, on y découvre les variétés autochtones qui mettent en valeur la gastronomie locale, et comment cette région du nord-ouest de l'Italie se révèle comme une destination incontournable pour les "amoureux des sens". Michelle propose également une sélection de rouges pour s’inspirer!🍷

Parmi ceux-ci:
👉 Fontanafredda Serralunga d’Alba Barolo 2020
En SAQ : https://www.saq.com/fr/15242070

Pour lire l'article, rendez-vous sur ledevoir. com - Cahiers spéciaux - Plaisirs - Édition du 8 novembre.📰

Dandurand. Noble Sélection La QV Maitre de Chai

🍂 "Les températures fraîches de l’automne combinées à la saison des légumes-racines offrent les conditions idéales pour ...
10/28/2025

🍂 "Les températures fraîches de l’automne combinées à la saison des légumes-racines offrent les conditions idéales pour entreprendre un voyage gustatif dans l’univers des vins orange." - Michelle Bouffard

Découvrez le vin orange, ce savoir-faire millénaire, dans sa dernière chronique au journal Le Devoir !

Pour lire l'article et découvrir les vins, rendez-vous sur ledevoir. com - Cahiers spéciaux - Plaisirs - Édition du 25 octobre

👉Parmi les vins orange suggérés:
Kristinus Borbirtok Analog 2022, Hongrie, Balaton
En SAQhttps://www.saq.com/fr/15128832

Mosaiq vins et spiritueux Trinque La QV Oenopole

🍂 L’automne, c’est la saison des salons des vins au Québec! 🍇Ces événements sont parfaits pour plonger dans l’univers du...
10/21/2025

🍂 L’automne, c’est la saison des salons des vins au Québec! 🍇

Ces événements sont parfaits pour plonger dans l’univers du vin, découvrir de nouveaux producteurs et échanger avec des passionnés… le tout dans une ambiance détendue. 🥂 Michelle Bouffard nous partage quelques astuces pour maximiser notre expérience lors des salons des vins, dans Le Devoir .

Quel salon du vin avez-vous prévu de visiter cet automne?
Raspipav - 25 et 26 octobre 2025, à Québec
La Grande Dégustation de Montréal - 7 et 8 novembre, à Montréal
RAW WINE - 15 et 16 novembre, à Montréal

Parmi les suggestions de vin cette semaine:
🍷Kir-Yianni Cuvée Villages xinomavro Naoussa 2022, Grèce
En SAQ: https://www.saq.com/fr/13990613

LBV International Symbiose Maitre de Chai Bulles Mousse et Tanins

Pour clore le mois de septembre dédié aux vignerons du Québec dans Le Devoir, Michelle Bouffard souligne le 25ᵉ annivers...
10/02/2025

Pour clore le mois de septembre dédié aux vignerons du Québec dans Le Devoir, Michelle Bouffard souligne le 25ᵉ anniversaire du Vignoble Les Pervenches et l’impact de Véronique Hupin et Michael Marler sur l’évolution de la viticulture québécoise.🍇

Pour lire l'article et découvrir 4 cuvées du vignoble situé à Farnham, rendez-vous sur ledevoir. com - Cahiers spéciaux - Plaisirs - Édition du 27 septembre.📰

🍇 Expertise québécoise en viticulture : les toiles de géotextile utilisées dans les vignobles suscitent un intérêt crois...
09/23/2025

🍇 Expertise québécoise en viticulture : les toiles de géotextile utilisées dans les vignobles suscitent un intérêt croissant dans le vignoble canadien, notamment pour faire face aux défis climatiques. Michelle Bouffard nous en parle dans Le Devoir !

À lire sur ledevoir. com - Cahiers spéciaux - Plaisirs - Édition du 20 septembre.
🍷 Parmi les vins présentés:
Camy chardonnay réserve 2024, Saint-Bernard-de-Lacolle
Infos : https://www.vignoblecamy.com/club-de-vin

Maison agricole Joy Hill Vignoble Camy Vignoble La Cantina RéZin Sélection La Céleste

✨Dans sa série d’articles sur le vignoble québécois, Michelle Bouffard met en lumière le talent et l’audace de nos vigne...
09/16/2025

✨Dans sa série d’articles sur le vignoble québécois, Michelle Bouffard met en lumière le talent et l’audace de nos vignerons et vigneronnes, en abordant notamment l’avenir prometteur des cépages hybrides dans son plus récent article paru dans Le Devoir 📰

À lire sur ledevoir. com - Cahiers spéciaux - Plaisirs - Édition du 13 septembre.

🍷 Parmi les vins présentés:
La Cantina Chardo & Co 2024, Vallée d’Oka
En SAQ: https://www.saq.com/fr/15365184

La Céleste Oenopole Symbiose Domaine Bergeville Vignoble La Cantina Lieux communs Domaine Le Grand Saint-Charles

✨ Dès son premier millésime, Zaché Hall, du Domaine l'Espiègle, a marqué les esprits. Un terroir unique à Dunham + une a...
09/09/2025

✨ Dès son premier millésime, Zaché Hall, du Domaine l'Espiègle, a marqué les esprits. Un terroir unique à Dunham + une approche alliant rigueur et intuition = des vins qui capturent l’essence de son territoire.

Michelle Bouffard nous raconte son parcours avec de belles suggestions à découvrir dans sa chronique au journal Le Devoir !

C'est un rendez-vous sur ledevoir. com - Cahiers spéciaux - Plaisirs - Édition du 6 septembre.

Parmi les vins à découvrir:
Domaine l’Espiègle Gamma-Rays 2024
*On trouve les vins du Domaine l'Espiègle chez les cavistes, dans les restaurants et buvettes, ou encore en vous inscrivant à son infolettre sur son site Internet.

🍇 À la découverte des cépages aromatiques !Dans sa dernière chronique pour Le Devoir, Michelle Bouffard nous invite à ex...
09/02/2025

🍇 À la découverte des cépages aromatiques !

Dans sa dernière chronique pour Le Devoir, Michelle Bouffard nous invite à explorer le parfum séduisant des cépages aromatiques. Ces vins sont si plaisants qu’on peut facilement les déguster seuls… mais c’est à table qu’ils révèlent toute leur dimension !

C'est un rendez-vous sur ledevoir. com - Cahiers spéciaux - Plaisirs - Édition du 30 août.

Une suggestion de Michelle :
Domaine Barmès-Buecher Rosenberg Riesling 2023, Alsace, France
En SAQ: https://www.saq.com/fr/11896121
RéZin Sélection Oenopole Maitre de Chai Valmonti

✨ L’apéro, ce rituel devenu liant social incontournable, cache des racines beaucoup plus anciennes qu’on ne le croit. Da...
08/26/2025

✨ L’apéro, ce rituel devenu liant social incontournable, cache des racines beaucoup plus anciennes qu’on ne le croit. Dans sa chronique au journal Le Devoir, Michelle Bouffard nous fait voyager jusqu’à la Grèce antique pour retracer ses origines et nous inspirer avec ses suggestions pour accompagner ce moment de partage.

À lire dans ledevoir. com - Cahiers spéciaux - Plaisirs - Édition du 23 août.

👉 Parmi les suggestions: Château Revelette Coteaux d’Aix-en-Provence 2024, France
En SAQ: https://www.saq.com/fr/13212002

RéZin Sélection Noble Sélection Oenopole Forty Creek Distillery

🍷 Les vins de soif dans Le Devoir !Les rouges légers ont le vent en poupe à la SAQ : Blouge et autres rouges désaltéran...
08/19/2025

🍷 Les vins de soif dans Le Devoir !

Les rouges légers ont le vent en poupe à la SAQ : Blouge et autres rouges désaltérants, il y en a pour tous les goûts. Michelle Bouffard partage ses suggestions à servir frais dans sa dernière chronique !

👉 Rendez-vous sur ledevoir. com - Cahiers spéciaux - Plaisirs - Édition du 16 août.
Parmi les suggestions:
Le Fraghe Bardolino 2023, Vénétie, Italie
En SAQ : https://www.saq.com/fr/14955713

RéZin Sélection La Céleste La QV Maitre de Chai

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