Fumoir Grizzly

08/19/2026

🧡 — Nos coups de cœur pour le barbecue.

Parmi nos nombreux plats estivaux, certaines recettes se démarquent: du pastrami grillé accompagné de légumes rôtis au maïs garni de saumon fumé, en passant par nos burgers de saumon BBQ. Ces idées apportent une touche originale à vos repas d’été.

Des recettes parfaites pour profiter pleinement de la saison.

08/14/2026

🐻 — Plusieurs offres en manœuvre disponibles!

Notre équipe en usine s’agrandit! Nous avons plusieurs postes à pourvoir, autant à la production de jour que de soir.

Vous participerez aux différentes étapes de préparation du saumon, du découpage des filets jusqu’à leur emballage sous vide, en passant par le retrait des arêtes et la mise en plaquette. Le travail se fait en équipe, dans un environnement dynamique où chacun contribue au bon déroulement des activités.

Pour tous les détails et pour postuler, visitez notre site: grizzly.qc.ca/carriere/

Faites partie de la grande famille Grizzly!

08/13/2026

🍴 — Le plus difficile, c’est de choisir.

Quand vient le temps de préparer un bon souper d’été, on aime les recettes simples, savoureuses et rapides à réaliser.

Alors, dites-nous: entre notre tartare deux saumons et notre pastrami grillé, lequel choisiriez-vous pour votre soirée à deux?

08/04/2026

🍴— Un classique de la saison.

Le mois d’août est le moment idéal pour savourer un bon maïs sucré, particulièrement celui de Neuville. Pour l’occasion, on vous propose des épis de maïs grillés garnis d’une sauce crémeuse au yogourt et à la lime, de saumon fumé Grizzly en flocons, de feta et d’herbes fraîches.

Une façon simple et gourmande de célébrer les produits de chez nous.

07/28/2026

🐻 — Le conseil du Grizzly

Dans cette vidéo, notre chef Simon vous montre comment réussir la cuisson du saumon pastrami sur le BBQ. Cette méthode permet de préserver toute sa saveur, en évitant ainsi qu’il ne s’assèche.

Pour vous procurer du saumon pastrami, renseignez-vous auprès de la poissonnerie de votre épicerie.

07/22/2026

🐻 — À essayer pendant les vacances!

On revisite un classique du feu de camp en version salée, avec une touche Grizzly. Enfilez sur une brochette des cubes de saumon pastrami en alternance avec des morceaux d’halloumi, faites-les griller sur le feu, puis ajoutez un filet de miel épicé de Miel & Co.

Pour une dégustation encore plus gourmande, enveloppez le tout dans un pain pita.

Bon appétit!

07/15/2026

🧡 — Un apéro prêt en 10 minutes!

Que ce soit pour dépanner ou simplement faire changement, on vous propose une trempette préparée avec notre tartare cajun. Fraîche, savoureuse et colorée, elle est parfaite à partager entre amis ou en famille.

Accompagnez le tout d'un cocktail concocté avec les spiritueux sans alcool de NOA pour un accord parfait.

Impressionnez vos invités lors de votre prochain apéro.

07/08/2026

🤌🏼 — La beauté des soupers estivaux.

Quand vient le temps de cuisiner, l’été simplifie tout. Les produits d’ici sont au sommet de leur fraîcheur, les recettes se font en quelques gestes et c’est exactement ce qu’on aime.

Ici on vous propose des pains briochés aux crevettes et saumon fumé accompagnés d’une délicieuse salade grecque avec une fine touche de Grizzly.

Commentez 🐻 pour recevoir les deux recettes!

Fumoir Grizzly est la référence pour le meilleur poisson fumé, un délicieux tartare ou de savoureux burgers de poisson. Mettez la patte sur nos produits!

07/02/2026

🍣 — Une salade aux multiples facettes.

Fraîche et colorée, cette recette met en valeur notre gravlax de saumon dans un mariage de saveurs estivales où se rencontrent melon, fraises du Québec, concombre, basilic et bocconcinis.

Parfaite pour un pique-nique, une pause dîner ou un apéro à partager, elle s'adapte à toutes les occasions gourmandes de la saison.

Une recette facile à recréer!

06/23/2026

🐻 — Préparés fièrement au Québec.

À l’occasion de la Fête nationale, c’est le moment parfait pour célébrer ce qui nous rassemble: les saveurs d’ici, les producteurs d’ici et les tablées qu’on aime.

Cette année, parmi nos recettes estivales, on vous propose notre saumon fumé Grizzly sur un croissant doré, accompagné d’une sauce hollandaise relevée au sirop d’érable, d’une salade de fruits monochrome qui met en valeur les fraises et les framboises d’ici.

Découvrez nos produits sur notre site: grizzly.qc.ca/

Bonne Saint-Jean-Baptiste!