Frisk Bryg

26/05/2026

BeerdedBastard Har smagt på vores testbryg: Tiramisu og Irish Coffee Stout – begge brygget på den samme basisurt. Det er fascinerende, hvor forskelligt to øl kan udvikle sig, selv når de starter samme sted. 🍺☕️

24/05/2026

Fars dag er lige om hjørnet – og her er gaven til ham, der har alt… men aldrig ved, hvad han ønsker sig 🍻

En eksklusiv “Wundertüte” fyldt med overraskelser i kasseformat, skabt til at forkæle fars smagssanser og gøre Fars dag lidt mere særlig.

🎁 Begrænset oplag📦 Vi skriver i kommentarfeltet, når alle kasser er væk

Skriv “ja tak” i kommentarfeltet på DETTE opslag, hvis du vil reservere en kasse.(Vi kan desværre ikke se kommentarer på delte opslag.)

Og vi vil blive enormt taknemmelige, hvis I vil dele budskabet❤️

Giv far noget, han ikke engang vidste, han manglede.

23/05/2026

Afsnit 6 (sidste del) – Øllet rammer tanken

Efter mange timers arbejde er årets bryg nu kommet på tanken, hvor næste store fase i processen begynder, fermenteringen.

I dette afsnit fortæller Ølkymisten Dennis lidt om øllets pH-værdi og den forventede ABV, som giver en første fornemmelse af, hvor årets Årlig Release 2026 bevæger sig hen i både karakter og styrke.

Bryggeriet er stille igen, men under overfladen er livet begyndt i tanken. Herfra får tid, temperatur og gær lov til langsomt at forme årets helt særlige bryg.

Husk den 17. oktober samles vi på Krusmølle til årets release, hvor historien for alvor folder sig ud sammen med vores kunstner Made by K.A her fejrer vi også Krusmølles 40-års jubilæum, som bliver en del af fortællingen i årets bryg.

Husk stadig: Der laves kun 100 flasker af Årlig Release 2026, og når de er væk, bliver øllen aldrig brygget igen.

Her får I afsnit 6 i føljetonen om tilblivelsen af Årlig Release 2026.

22/05/2026

Afsnit 5 – Klar til tanken

Urten har nu kogt i fire timer, og endnu et vigtigt skridt i brygprocessen er fuldført. Mens brygget har stået i kog, har Ølkymisten Dennis haft gang i næste afgørende opgave, at CIP’e tanken, som øllet skal overføres til.

Tanken bliver gjort helt ren og steril, så urten kan overføres og fermentere under de bedst mulige forhold. Selvom meget af arbejdet foregår bag kulisserne, er det netop her, detaljerne er med til at sikre kvaliteten i det færdige bryg.

Efter mange timers koncentreret arbejde nærmer Årlig Release 2026 sig nu fermenteringen, hvor øllet for alvor begynder at udvikle sin karakter og personlighed.

Husk den 17. oktober samles vi på Krusmølle til årets release, hvor historien for alvor folder sig ud sammen med vores kunstner Made by K.A her fejrer vi også Krusmølles 40-års jubilæum, som bliver en del af fortællingen i årets bryg.

Husk stadig: Der laves kun 100 flasker af Årlig Release 2026, og når de er væk, bliver øllen aldrig brygget igen.

Her får I afsnit 5 i føljetonen om tilblivelsen af Årlig Release 2026.

21/05/2026

Afsnit 4 – Fra mæskning til kogning

Den mørke malt og kalkstenen er nu tilsat, og dobbeltmæskningen nærmer sig sin afslutning. Brygget bevæger sig stille videre mod næste store skridt i processen, kogningen.

I bryggeriet arbejdes der koncentreret, mens Ølkymisten Dennis gør alt klar til den fase, hvor smagene for alvor samler sig, og årets bryg begynder at tage sin endelige form. Det er her, de mange timers arbejde under mæskningen skal stå sin prøve.

Når kogningen er afsluttet, venter nedkølingen, inden urten kan komme på tanken og begynde fermenteringen. Ét skridt ad gangen nærmer Årlig Release 2026 sig det færdige resultat.

Husk den 17. oktober samles vi på Krusmølle til årets release, hvor historien for alvor folder sig ud sammen med vores kunstner Made by K.A her fejrer vi også Krusmølles 40-års jubilæum, som bliver en del af fortællingen i årets bryg.

Husk stadig: Der laves kun 100 flasker af Årlig Release 2026, og når de er væk, bliver øllen aldrig brygget igen.

Her får I afsnit 4 i føljetonen om tilblivelsen af Årlig Release 2026.

20/05/2026

Afsnit 3 – Mørket tager form

Dobbeltmæskningen synger nu på sidste vers, og Ølkymisten Dennis står ved et af de mest afgørende øjeblikke i årets bryg. Det er her, grundlaget for øllets dybde og karakter for alvor bliver skabt.

Med rolige bevægelser og sikker hånd føjes den mørke malt til bryggryden. Sammen med den pulveriserede kalksten skabes der en helt særlig balance, hvor mineralitet og mørk malt mødes i et lagdelt samspil, som kun langsomt afslører sin fulde kompleksitet.

I bryggeriets stilhed følger Dennis forvandlingen tæt. Det er et af de øjeblikke, hvor processen næsten føles levende — som om øllet selv tager sin endelige form.
Snart er dobbeltmæskningen afsluttet, og næste skridt i fortællingen venter lige om hjørnet.

Husk den 17. oktober samles vi på Krusmølle til årets release, hvor historien for alvor folder sig udsammen med vores kunstner Made by K.A hvor vi også fejrer Krusmølles 40-års jubilæum, som bliver en del af fortællingen i årets bryg.

Husk stadig: Der laves kun 100 flasker af Årlig Release 2026, og når de er væk, bliver øllen aldrig brygget igen.

Her får I afsnit 3 i føljetonen om tilblivelsen af Årlig Release 2026.

19/05/2026

Afsnit 2 – Ølkymistens dobbeltmæskning

I andet afsnit tager Ølkymisten Dennis jer med helt ind i hjertet af brygprocessen dobbeltmæskningen. Her får I et sjældent indblik i, hvordan årets øl langsomt bygges op lag for lag, når malten får lov til at udfolde sig i flere trin.

Dennis deler gavmildt ud af sine tips og små hemmeligheder fra bryggeriet, og man fornemmer hurtigt, at han er i sit helt rette element. Alene i bryggeriet, med ro omkring sig, får han tid til at fordybe sig fuldstændigt i håndværket og det kan både ses og smages i processen.

Der er en særlig lethed over ham i dette afsnit, som kun opstår, når passion og ro går hånd i hånd.

Samtidig nærmer vi os næste kapitel i fortællingen. Den 17. oktober samles vi på Krusmølle til årets release, hvor historien for alvor folder sig udsammen med vores kunstner Made by K.A her fejrer vi også Krusmølle 40-års jubilæum, som bliver en del af fortællingen i årets bryg.

Husk: Der bliver kun produceret 100 flasker af Årlig Release 2026 — og når de er væk, bliver øllen aldrig brygget igen.

Her får I afsnit 2 i føljetonen om tilblivelsen af Årlig Release 2026.

18/05/2026

Afsnit 1 – Brygningen af Årlig Release 2026

Vores ølkymist Dennis løfter i første afsnit sløret for nogle af de hemmelige ingredienser, der finder vej ned i årets helt særlige bryg.

I år går historien hånd i hånd med Krusmølle når vi, Made by K.A (vores kunstner) sammen skal fejre deres 40 års jubilæum og fortælle en del af deres historie gennem vores øl.

Sæt allerede nu kryds i kalenderen lørdag den 17. oktober, det bliver noget helt særligt.
Vi følger løbende tilblivelsen af Årlig Release 2026, så hold øje med siden, hvis du vil helt tæt på processen bag årets unikke bryg.

Husk: Der kommer kun 100 flasker, og når de er væk, bliver øllen aldrig brygget igen.

Her får I afsnit 1 i føljetonen om tilblivelsen af Årlig Release 2026.

14/05/2026

Lige om lidt skal I holde ekstra godt øje… 👀🍺

Detaljerne om årets årlige release begynder stille og roligt at sive ud og i år er det den 17. oktober🤫

Sidste år gik vi all in…
Flaske nr. 1 blev solgt på auktion sammen med et originalt maleri fra vores kunstner Made by K.A som vi laver den årlige release sammen med (se vores Facebook-coverbillede), en pibe hentet i Barcelona, hvor Aurora efter sigende lagde vejen forbi på sin rejse mod Italien, et lommeur kun en rigtig kaptajn var værdig til samt en helt unik rom produceret specielt til anledningen i kun 35 flasker hos Norlyk Distillery ApS Norlyk 🥃⏳🎨

Det hele endte på hele 12.000 kr. 🔥

I år tager vi sydpå i kommunen og puster liv i en helt unik historie. Et sted fyldt med fortællinger, stemning og mennesker — især når efteråret og julen rammer 🍂🎄

Kan du gætte, hvor årets release bliver afholdt? 👀
Skriv dit bud i kommentarfeltet ⬇️

Og det stopper ikke her…

Årets øl kommer til at indeholde noget, der er flere tusind år gammelt.
Den ene del er flydende. Den anden er fast.

To elementer, som måske engang har været forenet i den danske is under istiden… ❄️🌍

Hvem ved? 😉

Vi glæder os til at løfte sløret lidt mere i den kommende tid. Skål

11/05/2026

Vi er klar til Beer Bash på lørdag! 🍺✨

Kom og besøg os på vores stand til M&G’s Beer Bash d. 16/5! Vi er at finde på en af Danmarks hyggeligste ølfestivaler hos Malt & Grape fra kl. 11.00 og helt indtil, vi ikke har mere tilbage 🕒

Det bliver en dag fyldt med fantastisk øl, gode vibrationer og forhåbentlig en masse glade ansigter.

Kig forbi vores stand og smag på det, vi har taget med – eller tag en snak med os om øl, historierne bag bryggene og alt derimellem 🍻

Vi glæder os til at se jer!

📍 Hvor: Malt & Grape
📅 Dato: Lørdag d. 16. maj
🕚 Tid: 11.00 – 23.00 (eller til flaskerne er tomme 😉)

🍻🍻 M&G’s Beer Bash 16/5 🍻🍻

På lørdag d. 16/5 fra 11.00 - 23.00, går det igen løs med Danmarks mest velsmagende ølfestival 💥💥

Vi er glade for, at kunne præsenterer vores lokale bryggeri Frisk Bryg - som får deres helt egen stand, og som kommer med hele 9 forskellige øl 😋😋

Husk at arrangementet ikke kræver tilmelding, blot mød tørstige og glade op😜😜

Betaling i mad- og ølstande foregår via poletter, som kan købes i baren på dagen 🔥🔥