Frisk Bryg

Frisk Bryg Vi flasker Sønderjyllands historie med kunst som visuelt udtryk. Vi brygger øl med sjæl fra Sønderjylland.
(1)

Vi fortæller de historier, som tidligere blev fortalt af vores bedsteforældre – og giver dem nyt liv gennem håndværk, kunst og øl. 🔞Alkohol sælges ikke til personer under 18 år. Hver flaske rummer lokale historier, håndværk og smagsoplevelser skabt til dig, der vil have kvalitet.

11/09/2026

Smid hvad du har i hænderne den 17. oktober...

Vi har gået og glædet os helt vildt til at dele den her aften med jer. Det bliver ikke bare et arrangement, man tager til – det bliver en af de der aftener, man kigger tilbage på og er glad for, at man var en del af. En aften med lave skuldre, ægte nærvær og tid til at mærke fællesskabet.

Aftenens helt store hjertebarn for os er årets release vi altid afholder sammen med Made by K.A. Vi har lagt al vores sjæl og passion i årets dråbehåndværk, og der er tale om noget helt særligt. Vi har nemlig udelukkende brygget 100 unikke flasker, og de bliver kun lavet denne ene gang.

For at gøre historien helt komplet, ligger flaske nr. 1 lige nu og lagrer færdig dybt nede på bunden af Krusmølles sø. Du får ikke bare mulighed for at se resultatet af vores tætte samarbejde – du får muligheden for at købe en af de sjældne flasker med hjem og eje et stykke helt unikt, lokalt håndværk.

Og rammerne for denne release kunne ikke være mere rigtige. Vi samles nemlig også for at fejre det store 40-års jubilæum for Jul på Krusmølle med fire årtier der gennem generationer har skabt minder og samlet os alle.

For at binde det hele sammen og skabe den helt rigtige magi, kan vi endelig afsløre, hvem der indtager scenen: Twins Of June.

Duoen har deres rødder dybt plantet på Krusmølle, og når de spiller for os, bliver det med den der ubeskrivelige, gåsehudsfremkaldende følelse af at vende hjem.

Det koster ingenting at mærke stemningen – det er helt gratis at deltage fra kl. 20.00.

Kom og lyt, mærk historiens vingesus, og vær med til at skrive vores fælles historie for en kort stund.

Vi glæder os utrolig meget til at dele aftenen med dig!

08/09/2026

Program for
Krusmølles jubilæum
Og Made by K.A samt Frisk Brygs
årlige release:

17.00 – Ankomst

18.00 – Fællesspisning inklusiv jubilæumsøl - Krusmølles Mølleøl

19.30 – Historien bag Frisk Bryg & Made By K.As årlig release

20.00 – Gratis adgang for øvrige gæster

20.30 – Auktion

21.00 – Live musik & hygge

23.30 – Tak for i aften

04/09/2026

Tusind tak for hjælpen🙏 Vi nåede målet med de samlede 👍 – og Henrik accepterede🫣

Men lad os lige forklare, hvad det egentlig er, I skal til at se…

Det handler om flaske nr. 1 til vores årlige release.

Og når vi siger flaske nr. 1, så mener vi ikke bare en tilfældig flaske.

Til vores årlige release bliver der kun produceret 100 flasker – og flaske nr. 1 er selvfølgelig den første af de 100.

Sidste år gik flaske nr. 1 på hammerslag for 12.000kr😳

Så da flaske nr. 1 pludselig manglede på lageret, begyndte vi naturligvis at lede. Henrik ville dog ikke fortælle os, hvor den var henne.

Nu er vores værste frygt så blevet bekræftet… og det kan I selv se i videoen😳

Henrik fandt efter eget udsagn én god og gyldig grund til at gøre det, han gjorde.

Vi andre tre kunne til gengæld finde 12.000 grunde til ikke at gøre det. 😅

Måske er det faktisk os, der tænker forkert.

Måske er det vores trang til altid at vælge den sikre vej, der nogle gange får os til at glemme, hvad der egentlig betyder noget.

For Henriks pointe er egentlig ret enkel:

Vi skal huske at gøre det, der betyder noget, mens vi stadig kan.

Og den tanke kan vi faktisk godt lide. Den gælder jo ikke kun en flaske – men livet generelt.

Men…

Når man står med flaske nr. 1 – én ud af kun 100 producerede flasker – og en potentielt auktions værd og vælger at dumpe den i håbet om, at den kan hvile i fred, uden at der sker noget med den…

…så synes vi måske, at det er lige lovligt naivt😅

Så nu er spørgsmålet til jer:

Hvis I stod i en situation, hvor alt var sat på én farve – ville I så gå den sikre vej? Eller ville I tage chancen og håbe på, at det hele nok skulle gå?

For måske handler det i virkeligheden ikke kun om en flaske.

Måske handler det om, hvor meget vi tør satse på det, der betyder noget.

Men én ting er sikkert:

Der findes kun 100 af årets release – og Henrik har åbenbart fundet sin helt egen måde at gøre flaske nr. 1 lidt mere spændende på😳

03/09/2026

🫣 Henrik nægter at afsløre sandheden! 🫣

Har han dumpet flasken… eller har han ikke?! 👀🍾

Henrik har sagt, at hvis dette opslag rammer 100 👍, så viser han os hele videoen! 🎥

Så nu har vi brug for JER! 🙏
Hjælp os med at nå de 100 likes, så vi endelig kan få den store afsløring! 😂

👉 Like opslaget – og vær med til at opklare mysteriet! 👍🍾

01/09/2026

Hvis vi ikke var bekymrede før, så blev vi det nu! 😳🫣

Henrik har været til en tjenstlig samtale, men vi har stadig ikke kunne få ud af ham, om han rent faktisk har dumpet flaske nr. 1! 😱

Og det her gør os absolut ikke mindre bekymrede!

Vi har efterhånden forstået, at det er vigtigt at sætte noget på spil, når man gør sig umage og går efter den helt store helhedsoplevelse. For Henrik mener åbenbart, at det netop er dér, man finder ud af, hvor vigtigt det er at gøre sig umage!

Men… at sætte alt på én farve – det er nok lige til grænsen! 🎰🫣

Hvad tænker I?

Henriks argument er, at flaske nr. 1 skal have den sidste lagring på Krusmølle for at slutte historien og tilføre øllen noget sjæl.

Men vi håber VIRKELIG ikke, at han har gjort det… 🥺

For har han virkelig dumpet flaske nr. 1 i vandet, så er vi vist nødt til at tage den tjenstlige samtale en tand længere!🫣

Hvad ville I have gjort? 🫵

01/09/2026

Her ser I Dennis i sit rette element sammen med Krusmølle

Nysgerrige spørgsmål, gode råvarer og en fortælling om processen – det er lige dér, Dennis trives.

Alle opskrifterne på vores øl bliver skabt af Dennis selv. Først som en idé og en indre inspiration: Hvordan skal den her øl smage? Hvilken oplevelse skal den give?

Derefter kommer det gode, gammeldags håndværk. Tankerne bliver skrevet ned på papir, råvarerne nøje udvalgt, og opskriften begynder langsomt at tage form.

Dennis er virkelig nørdet omkring processen – på den allerbedste måde. 🤓🍻 Og netop derfor elsker han at dele sin viden, når nogen er nysgerrige på, hvad der egentlig ligger bag en god øl.

Som alle vores andre opskrifter bliver Krusmølles øl skabt helt fra bunden. Med en tanke, en idé og masser af passion – og lige nu er endnu en øl undervejs fra de første tanker til det færdige produkt.

Det er sådan, vi bedst kan lide det: Fra idé til øl. 🍺❤️

Når tid og sted smelter sammen… ✨📖Nogle gange stopper vi helt op her på bryggeriet. For os er de ord, I deler med os, ne...
31/08/2026

Når tid og sted smelter sammen… ✨📖

Nogle gange stopper vi helt op her på bryggeriet. For os er de ord, I deler med os, nemlig ikke bare "kundeanmeldelser" eller tal i et skema. De er nærmere fine, personlige skriv i en stor gæstebog – og vi læser hver eneste oplevelse igennem, én for én.

Som her, hvor tre gæster på tur langs Hærvejen kiggede forbi Bjerndrup, og hvor vi fik lov at dele et par timer, nogle gode historier og lidt til ganen. Da vi læste ordene: ”Ikke én gang på to timer var det nødvendigt [at tage et billede]. Det er en oplevelse der til gengæld vil bo i min hukommelse for evigt”, berørte det os helt ned i maven.

Det er så rørende, når I tager jer tid til at sætte ord på jeres besøg. Men det er næsten endnu mere fantastisk, når vi sammen rammer den der helt særlige følelse, hvor tid og sted smelter sammen til ren tilstedeværelse og nærvær – der hvor telefonen bliver i lommen, og man bare er i nuet.

Det bragte os faktisk videre til en idé… 💡 Skal vi ikke have en rigtig, fysisk gæstebog stående i det nye bryggeri? En af de klassiske, hvor I kan skrive jeres oplevelse af besøget ned med en ægte fjerpen og traditionelt blæk? 🖋️ Er det kun os, der er helt hooked på den idé, eller ville det ikke være en hyggelig tradition?

Vi er uendeligt taknemmelige og yderst beærede over, at I har lyst til at bruge jeres tid på at kigge forbi os. Vi håber af hele vores hjerte, at I har lyst til at kigge forbi igen en anden gang.

Tusind, tusind tak for hver og én af jeres historier! 💛🍻

30/08/2026

Der er ikke langt fra tanke til handling, når Henrik først får en idé! Og ved guden bare der havde været det!

Men et eller andet sted må vi virkelig håbe på, at flaske nr. 1 ikke er blevet udsat for det, han har tænkt sig! 😳 For den står ikke længere på lageret… så noget er der i hvert fald sket! 👀

Vi andre kan jo godt sætte os ind i det med at nørde noget helt ned i detaljen og gå et ekstra skridt for at få den helt rigtige helhedsoplevelse… meeeen… der er også grænser!

Vi må dog stole på, at Henrik har styr på det. Ellers må han ind til en tjenstlig samtale med os andre tre! Og går det helt galt… ja, hvad skal vi så egentlig gøre med ham? 🤔

For der findes jo netop kun én flaske nr. 1!

Én gang brygget – og aldrig igen. Så hvis det går galt, kan det ikke bare laves om! 😳

Nogle gange tænker vi måske, at Henrik lige burde tælle til 1… 2… 3… inden han kaster sig ud i sine idéer!

Men ja… tiden må vise, om vi fremadrettet er tre mand i bryggeriet – eller stadig fire! 😅🍺 Så Henrik! Når du læser det ved du hvad det værste der kan ske er🫣 Hvis du skulle stille dig selv det spørgsmål🫵

30/08/2026

En smag af historien – brygget af Krusmølle

I fredags fik vi besøg af Christian og Cathrine. Ikke blot for at besøge os, men for at sætte gang i noget, der på én gang hører fortiden og fremtiden til.

I gryden skulle Krusmølles 40-års jubilæumsøl brygges – på intet mindre end Krusmølles eget kildevand. 🍺

Mens Cathrine stod ved gryden og lod malten finde sin vej gennem brygningen, var det næsten, som om en genkendelig klang fra historien begyndte at hviske i rummet. En fortælling om en tid, hvor malt, vand og hænder blev forenet og forvandlet til noget, man kunne samles om.

Historien gentager sig måske ikke. Men nogle gange vender den tilbage i en ny form.

Og denne gang bliver det helt særligt og lokalt.

For hvis du vil være blandt de allerførste til at smage Krusmølles lokalproducerede øl – så lokal, at Christian og Cathrine selv har haft fingrene nede i malten – kan du læse mere via linket herunder.

Ses vi den 17. oktober til 40-års jubilæumsfest og Frisk Brygs årlige release?

👉 læs mere på Krusmølles hjemmeside

En øl med rødder i stedet. Brygget med hænderne. Og med en historie, der rækker langt tilbage.

Adresse

Aabenraa
Bjerndrup
6200

Hvad er åbningstiderne?

Lørdag 12:00 - 16:00
Søndag 12:00 - 16:00

Telefon

+4524832847

Internet side

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Frisk Bryg sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Kontakt Virksomheden

Send en besked til Frisk Bryg:

Genveje

Del

Type