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Información de contacto, mapa y direcciones, formulario de contacto, horario de apertura, servicios, puntuaciones, fotos, videos y anuncios de SantamariaGastronomic, Distribuidor de alimentación, Calle metalurgia nº 4, Barcelona.

de la constante búsqueda de la exceléncia para aportar producto de la mejor calidad, nace el compromiso entre Pau Santamaría y Font Gastronòmic, una alianza forjada de la pasión por los alimentos y con la mejor voluntad de servicio

13/05/2026

El bogavante azul es uno de esos tesoros capaces de transformar cualquier plato en una experiencia inolvidable 🦞 Su carne firme, jugosa y llena de sabor destaca por su textura delicada y su aroma dulce, ideal para quienes disfrutan saborear el auténtico carácter del mar 🌊🍽️

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El llamàntol blau és un d’aquells tresors capaços de transformar qualsevol plat en una experiència inoblidable 🦞 La seva carn ferma, sucosa i plena de sabor destaca per la seva textura delicada i el seu aroma dolç, ideal per a qui gaudeix assaborint l’autèntic caràcter del mar 🌊🍽️

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Blue lobster is one of those treasures capable of turning any dish into an unforgettable experience 🦞 Its firm, succulent, flavour-packed meat stands out for its delicate texture and sweet aroma—perfect for those who enjoy savouring the true character of the sea 🌊🍽️

07/05/2026

Font Gastronòmic da un paso adelante con la inauguración de unas nuevas instalaciones de 4.800 m², concebidas para seguir reforzando el servicio al sector gastronómico.

Un nuevo espacio que también acoge el proyecto de Santamaria Gastronòmic, compartiendo la misma apuesta por el producto fresco, de proximidad y de calidad.

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Font Gastronòmic fa un pas endavant amb la inauguració d’unes noves instal·lacions de 4.800 m², concebudes per continuar reforçant el servei al sector gastronòmic.

Un nou espai que també acull el projecte de Santamaria Gastronòmic, compartint la mateixa aposta pel producte fresc, de proximitat i de qualitat.

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Font Gastronòmic is taking a step forward with the opening of new 4,800 m² facilities, designed to further strengthen its service to the gastronomic sector.

A new space that also houses the Santamaria Gastronòmic project, sharing the same commitment to fresh, locally sourced, high-quality produce.

05/05/2026

Aún con la piel de gallina. Es difícil poner en palabras todo lo que vivimos el pasado lunes. 💛

Reunir a tantas caras conocidas, personas a las que queremos y admiramos, en un homenaje tan sentido a Santi Santamaria, alma de nuestro proyecto, fue profundamente emocionante.

Gracias de todo corazón a todos los que formasteis parte de este día tan especial y que recordaremos para siempre. ✨

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Encara amb la pell de gallina. És difícil de posar en paraules tot el que vam viure dilluns passat. 💛

Reunir tantes cares conegudes, persones que estimem i admirem, fent un homenatge tan sentit a Santi Santamaria, ànima del nostre projecte, va ser profundament emocionant.

Gràcies de tot cor a tots els que vau formar part d’aquest dia tan especial i que recordarem per sempre! ✨

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Still covered in goosebumps. It’s hard to put into words everything we experienced last Monday. 💛

Bringing together so many familiar faces—people we love and admire—for such a heartfelt tribute to Santi Santamaria, the soul of our project, was deeply moving.

Our heartfelt thanks to everyone who was part of this very special day, which we will remember forever. ✨

29/04/2026

Todavía emocionados por todo lo que vivimos el lunes. 💛

Una jornada muy especial, llena de recuerdos, significado y homenaje. Momentos que nos reafirman en todo lo que somos y en lo que queremos seguir compartiendo.

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Encara emocionats per tot el que vam viure dilluns. 💛

Una jornada molt especial, plena de records, significat i homenatge. Moments que ens reafirmen en tot el que som i en el que volem continuar compartint.

28/04/2026

Ayer vivimos una jornada que marcará un antes y un después en la trayectoria de Font Gastronòmic.

Además del homenaje a Santi Santamaria, el objetivo era compartir con nuestros clientes la evolución del proyecto: desde el acuerdo con Pau Santamaria hace 5 años, que nos permite trabajar con producto de temporada, hasta la creación de la nueva Sala Santamaria, donde tenemos el honor de acoger la cocina original de Can Fabes gracias a la generosidad de su familia.

Un espacio de 60 m² concebido como homenaje, 15 años después de su ausencia, que ayer cobró todo su sentido.

Fue también un día histórico por su poder de convocatoria: 54 cocineros de toda España, que suman 87 estrellas Michelin, se reunieron para compartir este momento único.

Nos quedamos con una sensación profunda de orgullo, satisfacción y, sobre todo, agradecimiento a todas las personas que lo hicieron posible, y a los amigos y clientes que quisisteis acompañarnos. De nuevo, ¡muchas gracias!

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Ahir vam viure una jornada que marcarà un abans i un després en la trajectòria de Font Gastronòmic.

A més de l’homenatge a Santi Santamaria, l’objectiu era compartir amb els nostres clients l’evolució del projecte: des de l’acord amb Pau Santamaria fa 5 anys, que ens permet treballar amb producte de temporada, fins a la creació de la nova Sala Santamaria, on tenim l’honor d’acollir la cuina original de Can Fabes gràcies a la generositat de la seva família.

Un espai de 60 m² concebut com a homenatge, 15 anys després de la seva absència, que ahir va cobrar tot el seu sentit.

Va ser també un dia històric pel seu poder de convocatòria: 54 cuiners de tot Espanya, que sumen 87 estrelles Michelin, es van reunir per compartir aquest moment únic.

Ens quedem amb una sensació profunda d’orgull, satisfacció i, sobretot, agraïment a totes les persones que ho van fer possible, i als amics i clients que ens vau voler acompanyar. De nou, moltes gràcies!

28/04/2026

Queremos agradeceros vuestra visita de ayer en la inauguración de nuestras nuevas instalaciones compartiendo con vosotros la historia de la carta de Can Fabes, una pieza que va mucho más allá de lo gastronómico y que tuvo un papel clave en el acto de homenaje a lo largo de toda la jornada.

Diseñada por Antoni Tàpies, esta carta refleja una manera de entender la cocina como cultura, como arte y como legado. En el vídeo os contamos por qué este diseño, que os llevasteis en vuestras manos, ha sido y sigue siendo tan relevante para la familia Santamaria.

¡Muchas gracias!

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Volem agrair-vos la vostra visita d’ahir a la inauguració de les nostres noves instal·lacions compartint amb vosaltres la història de la carta de Can Fabes, una peça que va molt més enllà de la gastronomia i que va tenir un paper clau en l’acte d’homenatge al llarg de tota la jornada.

Dissenyada per Antoni Tàpies, aquesta carta reflecteix una manera d’entendre la cuina com a cultura, com a art i com a llegat. Al vídeo us expliquem per què aquest disseny, que us vau endur a les mans, ha estat i continua sent tan rellevant per a la família Santamaria.

Moltes gràcies!

27/04/2026

15 anys després, el record de Santi Santamaria s’ha tornat a fer present allà on sempre va defensar l’essència de la cuina: als fogons i al voltant d’una taula 🍽️

Avui, grans noms de la gastronomia han compartit taula, memòria i respecte en un dinar que ha anat molt més enllà d’un homenatge: una declaració col·lectiva d’admiració a una manera d’entendre la cuina. Durant el dinar, diversos xefs han reinterpretat alguns dels plats més icònics de Can Fabes en un exercici compartit de memòria gastronòmica.

Plats emblemàtics revisitats amb sensibilitat i rigor, servits amb la vaixella de Ceràmica Aiguadé, històric proveïdor del restaurant de Sant Celoni 🤍

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15 años después, el recuerdo de Santi Santamaria ha vuelto a hacerse presente allí donde siempre defendió la esencia de la cocina: en los fogones y alrededor de una mesa 🍽️

Hoy, grandes nombres de la gastronomía han compartido mesa, memoria y respeto en una comida que ha ido mucho más allá de un homenaje: una declaración colectiva de admiración a una manera de entender la cocina. Durante el encuentro, varios chefs han reinterpretado algunos de los platos más icónicos de Can Fabes en un ejercicio compartido de memoria gastronómica.

Platos emblemáticos revisitados con sensibilidad y rigor, servidos con la vajilla de Cerámica Aiguadé, histórico proveedor del restaurante de Sant Celoni 🤍

20/04/2026

¡Os presentamos la kaleta! 🌱 Este cruce entre kale y coles de Bruselas reúne lo mejor de ambas: sabor intenso, textura delicada y una versatilidad que funciona tanto en platos sutiles como en propuestas más atrevidas.

Un producto original para cocinas que buscan ir un paso más allá sin perder de vista el origen.

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Us presentem la kaleta! 🌱 Aquest encreuament entre kale i cols de Brussel·les reuneix el millor de totes dues: sabor intens, textura delicada i una versatilitat que funciona tant en plats subtils com en propostes més atrevides.

Un producte original per a cuines que volen anar un pas més enllà sense perdre de vista l’origen.

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Introducing kalettes! 🌱 This cross between kale and Brussels sprouts brings together the best of both: intense flavor, delicate texture, and versatility that works in both subtle dishes and more daring creations.

An original product for kitchens looking to go one step further without losing sight of the origin.

14/04/2026

Nuestro salmón empieza su recorrido mucho antes de llegar a tu cocina. 🐟 Seleccionamos cada pieza con criterio, priorizando origen, frescura y prácticas responsables.

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El nostre salmó comença el seu recorregut molt abans d’arribar a la teva cuina. 🐟 Seleccionem cada peça amb criteri, prioritzant l’origen, la frescor i les pràctiques responsables.

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Our salmon begins its journey long before it reaches your kitchen. 🐟 We carefully select each piece, prioritising origin, freshness, and responsible practices.

Dirección

Calle Metalurgia Nº 4
Barcelona
08551

Página web

https://www.santamariagastronomic.com/

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