Bodegasoledad

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Fuente de Pedro Naharro, Castilla-La Mancha
Bodegasoledad

Bodega Soledad, nos encontramos en Fuente de Pedro Naharro (Cuenca) Desde 1957. El cultivo de la vid está inseparablemente unido a esta tierra.
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Nuestras instalaciones nos permiten obtener los mejores aromas en el proceso de elaboración y las mayores garantías en el almacenaje y envasado. Nuestras marcas son:
Bisiesto
Solmayor
Honest
Kruberg

08/10/2026

de la semana: Unas costillas a la barbacoa, tiernas y bien glaseadas, con esa salsa dulce y ahumada tan característica, acompañadas de unas patatas fritas crujientes. Un plato contundente que pide un vino con carácter suficiente para no quedarse corto.

Ahí entra nuestro Bisiesto : su cuerpo y su crianza en barrica le dan la estructura necesaria para acompañar la intensidad de la salsa barbacoa, mientras su fruta madura combina a la perfección con el punto dulzón del glaseado.

Un maridaje potente, ideal para una comida entre amigos.

07/10/2026

Esta es la vista que tienen nuestros agricultores desde su "oficina". 🌾🍇

Sin cuatro paredes, sin escritorio, sin horarios de oficina convencionales. Su puesto de trabajo es el campo, y a él dedican gran parte de las horas del día, con el pueblo siempre presente al fondo, como testigo silencioso de tanto esfuerzo.

Gracias a ese trabajo diario, después nosotros podemos disfrutar de los grandes vinos de nuestra comarca. Detrás de cada copa, hay un paisaje como este.

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05/10/2026

Bodega Soledad cierra su vendimia más temprana, con calor y una producción similar a la de 2025.

La cooperativa de Fuente de Pedro Naharro (Cuenca) finaliza una campaña sin incidentes, marcada por el calor y buenas maduraciones en blancos y tintos. Su director técnico, Luis Miguel Calleja, lo resume así: a pesar del calor extremo, el volumen es prácticamente igual al del año anterior.

La uva tinta recibida coincide con 2025, el airén registra una merma inferior al 5% y las variedades foráneas son las más afectadas, con un descenso cercano al 30%. Los tintos presentan un buen grado alcohólico, base sólida para vinos de calidad.

La campaña llega con el plan de inversiones completado: nuevos depósitos, tolvas de recepción y mayor capacidad de frío, que mejoran la descarga y el control de la fermentación. Además, estrenamos nueva web con tienda online en www.bodegasoledad.com.

La apuesta por los rosados de "tinto de pámpana blanca" marca esta añada.

+info en www.bodegasoledad.com

01/10/2026

Comienza con una sencilla: Pizza con pepperoni, champiñones, aceitunas y ese punto de queso fundido tan irresistible. Un plato lleno de sabores intensos y variados que necesita un vino fresco, con fruta y sin excesiva complejidad, para no competir con tantos matices.

Ahí entra nuestro Solmayor Tempranillo: joven, afrutado y con taninos suaves, acompaña a la perfección la acidez del tomate y la grasa del queso, sin imponerse sobre los demás ingredientes.

Un maridaje sencillo, desenfadado y de acierto seguro para cualquier noche de pizza

Disponible en https://www.bodegasoledad.com/tienda/productos/secciones/solmayor

30/09/2026

Cada vez queda menos para terminar la vendimia. 🍇. Son días intensos en nuestro pueblo: tractores esperando turno, movimiento constante, el pulso de todo un año concentrado en unas pocas semanas. En estos días nos jugamos gran parte del devenir económico del próximo año, por eso cada descarga cuenta, cada hora cuenta, y el esfuerzo de todos, viticultores y equipo de bodega, se nota en estos días.

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28/09/2026

De acuerdo al registro vitícola de 2024, nuestro término municipal registra su parcela más antigua de en el año 1940. La variedad tinta más importante de Castilla-la Mancha y referente para nuestra bodega. Con ella elaboramos algunos de los vinos más premiados de la región. Destacamos también otro dato importante, la edad media de estos viñedos es de 23 años.

Todo esto es gracias a nuestros viticultores que cuidan el legado de sus mayores e invierten en el futuro para la generaciones venideras.

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25/09/2026

: Hamburguesa con queso fundido, tomate fresco y ese toque aromático de la albahaca. Un clásico reinventado que pide un vino con carácter, capaz de sostener tanto sabor sin quedarse corto.

Ahí entra nuestro Ribera del Riánsares Barrica (Cencibel): su paso por madera le aporta cuerpo, estructura y notas especiadas que combinan a la perfección con la jugosidad de la carne, mientras su fruta madura dialoga con el frescor del tomate y la albahaca.

Un maridaje potente para un plato que también lo es.

Disponible en https://www.bodegasoledad.com/tienda/productos/secciones/ribera

22/09/2026

Seguimos trabajando en bodega para ser lo más ágiles posibles en la descarga. Cada tolva que se llena, cada remolque que se vacía es un paso más en la vendimia, y detrás de cada descarga hay un equipo volcado en que el proceso sea rápido y eficiente. Porque cuanto antes llegue la uva, mejor la cuidamos, y así damos el mejor servicio a nuestros socios.

21/09/2026

De las 777 hectáreas de Tempranillo plantadas en nuestro término municipal, 672 son de secano. Es decir, más del 86% de esta variedad se cultiva sin riego, dependiendo únicamente del agua de lluvia y de raíces que llevan años adaptándose al terreno.

Este dato no es casual: refleja una forma de entender la viticultura donde el respeto al entorno y el uso responsable de los recursos van por delante de todo. Menos intervención, más equilibrio con la naturaleza.

Así entendemos la sostenibilidad en Bodega Soledad: no como una tendencia, sino como una realidad que ya está en nuestra tierra

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18/09/2026

: Camarones cocidos, sabor limpio y directo al mar. Un marisco sencillo que no necesita artificios, solo un vino que sepa acompañarlo sin robarle protagonismo. Ahí entra nuestro Ribera del Riánsares (Sauvignon Blanc - Verdejo): fresco, con acidez viva y notas afrutadas que realzan el sabor del camarón, mientras su punto mineral combina a la perfección con ese toque salino tan característico del marisco cocido.

Un maridaje sencillo, fresco y de acierto seguro. 🌊

Dirección

Carretera 200a Km, 26
Fuente De Pedro Naharro
16411

Horario de apertura

09:00 - 14:00

Teléfono

+34969125039

Página web

https://www.bodegasoledad.com/

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