Château de Chamilly

28/05/2026

🌱 Retour en images sur la plantation réalisée début mai dans notre parcelle « Au Pied du Mont Morin » à Mercurey

🍇 Cépage : Chardonnay
⛰️ Altitude : 346 m
☀️ Exposition : Nord-Est

Cette parcelle est destinée à produire des blancs sur la fraîcheur, exactement ce dont nous avons besoin aujourd’hui !

➡️ Les sols étaient encore bien frais grâce aux nombreuses pluies de cet hiver, offrant un très bon départ

➡️ Les racines ont été coupées pour faciliter la plantation, puis la terre a été soigneusement remise autour du pied.

Plus qu’à patienter 3 ans avant une première petite récolte, et 4 à 5 ans pour atteindre un rendement plus complet… Heureusement que nous avons d’autres vignes en attendant 😉

27/05/2026

Idées cadeaux de dernière minute pour la Fête des Mères 💐

Nous avons tout ce qu’il vous faut pour faire plaisir à toutes les mamans :
- Coffret cadeau 4x33cl avec un verre à pied
- Coffret 6x33cl
- Coffret 3x75cl

Les coffrets et cartons sont panachables selon les goûts :
- Bières classiques
- Bières fruitées
- Stouts
- West Coast IPA
- IPA 0.0%

⏳ Vous avez jusqu’à vendredi 18h pour trouver le petit cadeau parfait, car la brasserie est fermée les week-ends 😬

« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération »

20/05/2026

Lors du rangement des portes ouvertes, nous avons retrouvé :

- une tétine
- un doudou girafe verre et jaune
- une doudoune rose pour enfant
- une veste softshell sans manches

On sait à quel point les doudous sont précieux pour les enfants 🥺
Si un de ses affaires vous appartient, merci de nous contacter ou de venir les récupérer directement au Chateau de Chamilly pendant les horaires d’ouverture 🙂

19/05/2026

📷 Retour en images sur les portes ouvertes du Château de Chamilly et de la Brasserie Artisanale de Bourgogne !

Un grand merci à tous nos visiteurs, aux artisans et producteurs, aux musiciens Groupexy Couches et Colectivo MatanZas, à Nicolas du bar Le BAB Chalon ainsi qu’aux bénévoles, sans qui rien n’aurait été possible !

Ce fut une vraie réussite grâce à votre présence, malgré une météo incertaine ⛅️
Merci pour ces trois beaux jours, qui se sont terminés par une belle soirée samedi soir 🔥

N’hésitez pas à partager vos photos et vidéos de l’événement !

Au plaisir de vous revoir !

Crédit photo fanfare : Couches

15/05/2026

Jour 2 des Portes Ouvertes 🥳

Venez déguster les vins du domaine et les bières de La BAB, faire le tour des stands et rencontrer les artisans !

Vous pourrez également goûter les produits des producteurs locaux, ainsi que les pizzas et les gâteaux cuits au four à bois 🍷🍻🍕🔥

🕙 HORAIRES :
Jeudi 14 mai : 10h - 19h
Vendredi 15 mai : 10h - 19h
Samedi 16 mai : 10h - 23h30

➡️ 🎶 Samedi 16 mai dès 18h30 :
apéro en fanfare - repas - concert « entrée libre »
(sous chapiteau - parquet de danse)

(Attention les dégustations se termineront à 19h le samedi !)

On vous attend nombreux 🤩

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13/05/2026

J-1 avant nos portes ouvertes 🥳

Tout est prêt pour vous accueillir demain à partir de 10h : les chapiteaux et les tables sont montés, le four à pain est chaud, les vins et les bières sont au frais, le parking est prêt…
Il ne manque plus que vous 😉

AU PROGRAMME :

🍷 Dégustation des vins du Château, récents et vieux millésimes, et des bières de la BAB
🛖 Artisans & métiers anciens
🐌 Producteurs locaux : canard, escargots, miel, pain d'épice
🍕 Restauration sur place : produits de producteurs locaux et pizzas cuites au four à bois
🏰 Château gonflable
🐴 Tours en calèche dans Chamilly jeudi et samedi

HORAIRES :

Jeudi 14 mai : 10h - 19h
Vendredi 15 mai : 10h - 19h
Samedi 16 mai : 10h - 23h30

➡️ 🎶 Samedi 16 mai dès 18h30 :
apéro en fanfare - repas - concert « entrée libre »
(sous chapiteau - parquet de danse)

(Attention les dégustations se termineront à 19h le samedi !)

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11/05/2026

J-3 avant nos portes ouvertes 🎶

Nous aurons le plaisir d’accueillir Colectivo MatanZas ce samedi 16 mai lors des Portes ouvertes du Château de Chamilly 2026 !

Preparez-vous à voyager au rythme des musiques latino-américaines : Son cubain, Rumba, Salsa et Cumbia.

→Jeudi 14 et vendredi 15 mai :
🍷dégustations de 10h à 19h

→ Samedi 16 mai :
🍺 dégustations de 10h à 19h
🍷 apéro en fanfare à partir de 18h30
🎵 concert à partir de 20h30

🍕 Restauration sur place les trois jours :
producteurs locaux et produits cuits au four à pain

Voici un petit avant-goût du groupe 😉

Concert à la Rodia Besançon Contact mail : [email protected] : 0661220886El Colectivo Matanzas con :- Claudio Pisco ( Basse )- Dj Menas Amenaza ...

08/05/2026

J-6 avant nos portes ouvertes 🎉
Les panneaux sont posés… impossible de les louper 😉
On a hâte de vous accueillir !

07/05/2026

🏰🍺 J-7 avant nos portes ouvertes, on vous attend !

Les 14, 15 & 16 mai, le Château de Chamilly et la Brasserie Artisanale de Bourgogne vous accueillent pour 3 jours de fête printanière au cœur de la Saône-et-Loire.

🛖 Artisans & métiers anciens
🥩 Producteurs locaux — canard, escargots, miel, pain d'épice
🍷 Vins du Château & bières de la BAB
🎺 Samedi soir dès 17h : apéro-repas, fanfare & concert jusqu'à minuit

C'est gratuit, c'est en Bourgogne, et ça s'annonce mémorable. 🌿

📍 7 Allée du Château, 71510 Chamilly
📅 10h – 19h · Entrée libre

01/05/2026

🏰🍺 Ça se passe en Bourgogne, et ça va être beau.

Les 14, 15 & 16 mai, le Château de Chamilly x Brasserie Artisanale de Bourgogne (la BAB) — deux passions, un lieu unique — ouvrent leurs portes pour 3 jours de célébration printanière.

Au programme :
• Artisans de métiers anciens
• Producteurs locaux : canard, escargots, miel, pains d'épice
• Vins du Château & bières de la BAB
• Samedi soir dès 17h : apéro repas, fanfare & concert jusqu'à minuit !

📍 Château de Chamilly – 7 Allée du Château, 71510 Chamilly (Saône-et-Loire)
📅 Les 14, 15 et 16 mai 2026 de 10h à 19h.
🎟️ Entrée libre